霜霉病欲称“烘病”、“跑马干”等。主要危害芥菜、大白菜、白菜、甘蓝、萝卜等十字花科蔬菜。国内各地普遍发生，危害十分严重。（1）症状主要危害叶片，其次是茎、花梗、种荚。发病先从外叶开始，叶正面出现淡绿色至淡黄色的小斑点，扩大后呈黄褐色，由于受叶脉限制而成多角形班。潮湿时，病斑背面产生白霉。严重时，外叶大量枯死。种株发病，茎、花梗、花器、种荚上都长出白霉、畸形。种荚淡黄色，出现黑褐色长圆条斑，细小弯曲，结实少。（2）发病条件该病是真菌病害。病菌随病株残体在土壤中越冬，也可在母株上越冬。翌年借风、雨传播侵染。在...
软腐病又叫“烂葫芦”、“烂疙瘩”、“水烂”等。主要危害芥菜、大白菜、白菜、甘蓝、萝卜等十字花科蔬菜。国内各地都有发生，危害十分严重。（1）症状多在生长后期开始发病。发病初，植株外叶萎蔫，早晚还可恢复。严重时，叶萎蔫不能恢复，外叶平贴地上，叶柄基部及根茎髓部完全腐烂，呈黄褐色粘稠物，发生臭气。（2）发病条件该病为细菌性病害，由细菌侵染致病。病菌在病株残体，堆肥中越冬。翌年通过雨水、灌溉水、肥料传播。病菌主要通过机械伤口、昆虫咬伤等侵入。在植株其它病害严重，生长衰弱，愈伤能力弱时发生严重。在15-20℃的低温...
1)栽培季节。大叶芥菜在我国北方地区适宜秋种和春季保护地种植，秋种一般8～10月播种，10～11月收获，春保护地种植1～2月播种，3～4月份植株长到一定大小时收获上市，采收晚了易抽薹、开花。2)栽培技术要点。①播种。大叶芥菜一般采用育苗后定植。育苗床宜选择保水肥好的土地，苗床宽1.0～1.1米，床内施肥量同青花菜，采用条播，条间距5厘米，条沟深1厘米，种距2～3厘米，播种前浇足底水，播种覆土。冬季育苗在温室内进行。播种后加盖小拱棚保温，幼苗出土后再覆一层细土，子叶展开后间苗，苗间距3厘米，除去弱苗、病苗，...
病原Albugocandida症状主要为害叶片。发病初期叶面出现黄绿色小斑点，在叶背面相应位置长出白色略有光泽的疱斑，直径2―4毫米，圆形至近圆形。成熟的疱斑表皮易破裂，散出白色粉状物。发病规律病菌在土壤中、病残体上或附着在种子表面越冬。翌年，由芥菜气孔侵入，病部产生游动孢子，借气流辗转传播。病菌喜低温、高湿条件，最适温度10摄氏度左右，多雨利于发病。故一般春、秋季发病较多，阴雨、冷凉天气有利于病菌侵染。防治方法①农业措施：从无病株上留种。与非十字花科蔬菜进行2年轮作。深耕，合理施肥，及时间苗，加强通风透...
属十字花科（Cruciferae）芸薹属（Brassica）一二年生草本植物。芥菜（B.junceaCoss.）是小亚细亚和伊朗起源的黑芥（B.nigraKoch.,x=8）与地中海沿岸起源的芸薹（B.campestrisL.,x=10）杂交形成的异源四倍体植物。在中国演化出根芥菜（var.megarrhizaTsenetLee），茎芥菜（var.tsatsaiMao），叶芥菜（var.foliosaBailey），薹芥菜（var.scaposusli），芽芥菜（var.gemmiferaLinetLee...
菜螟又称剜心虫、钻心虫、萝卜螟、甘蓝螟、白菜螟、菜心野螟等，属鳞翅目、螟蛾科。（1）危害状况菜螟是一种世界害虫，分布极广。国内是一种分布很普遍的害虫，在南方危害较严重，近年来，在华北地区亦越来越严重。菜螟危害十字花科蔬菜，如萝卜、甘蓝、白菜、花椰菜等，其中以秋萝卜受害最重。幼虫吐丝结网取食心叶，使幼苗生长停滞，严重时幼苗死亡。3龄幼虫还可从心叶向下钻蛀茎髓，形成隧道。甚至钻食根部，造成根部腐烂。（2）发生条件菜螟适于高温低湿的环境条件，适宜的温度条件为30-31℃，相对湿度为50％-60％。温度降到20℃...
品种：大叶芥有二宽壳冬菜、箭杆冬菜、宽叶箭杆青菜等。小叶芥品种有二平桩、二月青菜、四月青菜等。播种育苗：芥菜一般都先行育苗，而后定植。但作为速生栽培时，多采用直播，部分育苗后移栽。芥菜种子细小，苗床应特别精细整理。播种要均匀，每10平方厘米内有8～9颗种子。播前要施足基肥，如没有施基肥，可在播种后施50％～60％的人粪尿。夏季因温度高，要适当多播些种子。播种后覆土厚0.5～1厘米，并加盖遮阳网保湿，出苗后揭去。种子在出苗前应注意早晚浇水。幼苗长到2～3片真叶时开始间苗，苗距3.3～3.3厘米，并施腐熟的稀...
根据叶片、叶柄的形态和植株分生力的强弱分为大叶芥、花叶芥、雪里蕻、皱叶芥、包心芥、瘤芥菜五类。在夏秋适宜作速生栽培(以幼株上市)的品种有：(一)大叶芥大叶芥 又名青菜。植株高大，叶片宽大，叶柄扁平或近圆形，叶缘波状或钝锯齿状，少缺裂，叶面光滑无毛或皱缩。叶绿色或紫色。1.早芥 浙江地方品种。株高约0.6米，叶片宽大，较薄，淡绿色，叶柄及中肋较少，抽薹早，薹较粗大。抗病性强。 2.南风芥 广州地方品种。株高约0.3米，叶长椭圆形，较小，叶柄扁狭。适应性强，早熟。3.长沙早青菜 长沙地主品种。叶色淡绿，倒卵圆...
农家品种。叶长卵形，向内凹，绿色，叶脉明显，叶缘微波状，叶柄短，中肋横切面呈半圆形；单株重约200克。无苦味，品质好。全年可种植，播种至初收40天-50天。直播或移植。...
大坪埔大肉包心大芥菜又名潮洲芥菜，栽培历史悠久。其汁多质脆，品质优良，除鲜食外，还适宜淹渍咸菜，是晚稻收获后充分利用冬闲地创收的优良菜种，栽培技术如下。一、播种冬种大肉包心大芥菜宜采用育苗移栽，可按每亩大田需0.04亩育苗地预先准备好。亩播种量500克种子，播种25天后，幼苗具3－4片时可定植。定植前在苗床喷施一次杀虫药剂。二、定植定植前7－10天翻耕整地，开沟深施基肥。基肥使用量为每亩施腐熟猪牛粪2500公斤，复合肥25公斤，碳氨50公斤。整地后起畦，畦南北向，一般包沟1－1.1米，双行植，畦高25－...