一、选用良种，适期育苗。春种苦瓜要选用高产、高效、优质的杂交良种。如：省农科院培育的粤丰一号、碧绿二号、绿宝石等，在日平均气温稳定在10℃以上时播种育苗。争取适时早播，以延长营养生长期。用营养杯（袋）育苗，选背风向阳、近水源、管理方便的园地做苗床。催芽露白即可点播，根尖朝下，轻轻按入营养土中，并搭好40―50厘米拱形竹架，盖上薄膜保温保湿，防寒育壮苗，移植前一周揭膜炼苗。二、施足基肥，适期移栽。基肥一般用腐熟农家肥1500公斤、磷肥25公斤、钾肥10公斤，将以上肥料混合均匀后施入穴中，然后盖上一层薄细土...
当前五月，春种苦瓜已进入大量结瓜期，有菜农反映在苦瓜果实上出现局部黄色的小斑点，黄点中央有小针孔刺伤痕，并有流胶、畸形，甚至烂瓜现象，严重影响苦瓜品质和产量。这是瓜实蝇为害所致。瓜实蝇是一种为害瓜果的重要害虫。其成虫体长约8毫米、翅展约16毫米、体色黄褐、胸有黄色纵带纹；翅膜质透明，杂有暗褐色斑纹；腹部有黑色纵带纹，腹末端产卵器象针刺。该虫在瓜棚田间飞翔很灵活，体形似蜂，故又称“针蜂”。瓜实蝇不仅危害苦瓜，还危害节瓜、冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜等瓜类。成虫以产卵器刺入幼瓜表皮内产卵，幼虫孵化后即钻入瓜内取食。...
近几年在苦瓜种植生产中，常出现叶片上褪绿黄斑逐渐扩大，导致病斑成片，叶片干枯，造成植株生长不良，减产失收情况，这主要是由霜霉病或白粉病引起的。一、为害特征苦瓜霜霉病主要危害叶片：初期出现浅黄色小斑，后逐渐扩大，病斑受叶脉限制呈多角形和不规则形，颜色由黄色渐变成黄褐色至褐色，严重时病斑融合为斑块。湿度大时，叶背长出白色霉状物，但天气干燥时很少见到霉层。苦瓜白粉病严重时也出现褪色黄斑，与霜霉病十分相似。白粉病除危害叶片外，还危害叶柄和茎。初期多在叶面或嫩茎上出现白色霉点，后扩展为霉斑。严重时霉斑连成大片，甚至...
病毒病：危害幼苗和刚刚开花结瓜的植株，使生长点萎缩，叶片卷曲，植株越长越小，并逐渐枯萎死亡，当叶片开始卷曲时，应连续喷洒2―3次600倍植物病毒疫苗水溶液，或600倍植物助壮素水溶液进行防治，每7―10天喷施一次。白粉病：在开花结瓜期间发病，在叶片上布满白色粉状物，造成植株早衰，导致间隔开花结瓜和幼瓜畸形，缩短采收期，当叶片上有白色粉状物出现时，应每隔7―10天叶面喷施一次800―1000倍百菌清水溶液，但必须提醒注意的是百菌清无内吸传导作用，植株叶片的正反面必须均匀喷施喷到，治疗效果才能更有效。每7―1...
苦瓜酒是近年来我国南方市场上出现的一种保健药酒，具有清热解毒、怡心明目、养血滋肝、润脾补肾等多种功效。常饮苦瓜酒，可促进食欲、清热解毒、泄热通便，而且还具有预防和治疗感冒、扁桃体炎、咳嗽等作用。1、工艺流程。选料→清洗→选瓶洗涤→装瓶→注酒→封盖→贮存→成品。2、加工技术。⑴选料：选择瓜形较长的品种，要求瓜条充分伸长发粗、果皮青绿色、瓜体中种子开始发育、但种皮尚未木质化的苦瓜。⑵清洗：用流动的清水充分洗净，沥干水备用。⑶选瓶：自制苦瓜酒，可根据自身条件，任意选择瓶子大小。一般以密封性好的旋口罐头瓶为好。空...
近日有人反映，发现很多苦瓜果实内有蛆一样的虫，以往没见过。这应是瓜实蝇。瓜实蝇（简称瓜蝇）又名针蜂仔。瓜实蝇不仅为害苦瓜，还为害冬瓜、南瓜、丝瓜、黄瓜等瓜类。在我国广东发生危害较重。成虫以产卵器刺入幼瓜表皮内产卵，幼虫孵化后即钻入瓜内取食，将瓜蛀食成蜂窝状，受害瓜先局部变黄，而后全瓜腐烂变臭，内有蛆虫蠕动，造成落瓜。即使不腐烂，刺伤处凝结着流胶，畸形下陷，果皮硬实，瓜味苦涩，不能食用。成虫白天活动，夏天中午高温烈日时，静伏于瓜棚或叶背，对糖、酒、醋及芳香物质有趋性。雌虫产卵于嫩瓜内，每次产几粒至10余粒，...
品种来源：系湖南省长沙市地方品种，经长沙市蔬菜科学研究所提纯、复壮，选出的优良品种。主要性状：植株生长势较强，攀缘生长，主侧蔓均结瓜，主蔓12～18节开始出现雌花，雌花节率50～60％，瓜码密、坐果多，嫩瓜呈长纺锤形，瓜长24～30cm，单瓜重200～300g。嫩瓜外皮绿白色，有光泽，有大而密的瘤状突起，形似海参，肉厚，味微苦带甜，商品性好，品质佳。早中熟，生育期180～200天。667平方米产量为4000～5000kg。耐热性强，丰产潜力大，适应性广，抗性强。适种地区：适于湖南及南方其他各省夏季露地栽培...
苦瓜是喜温作物，而温室生产需要的是耐低温弱光的作物、所以需用耐低温弱光的黑籽南瓜做砧木进行嫁接，才能使苦瓜在10℃的低温下正常生长。一、选择砧木与接穗。砧木可用90―1南瓜或云南黑籽南瓜，接穗用兰山长白苦瓜或89―1苦瓜等。二、浸种催芽。将筛选好的苦瓜、黑籽南瓜种子浸泡在55～60℃热水中，不停地搅动，使种子均匀受热。10～15分钟后，将水温降至30℃左右继续浸泡。苦瓜种子浸泡12小时，黑籽南瓜浸泡8小时，之后反复揉搓，用清水冲洗干净，装入透气的布袋内，放在温暖处催芽，每天用30℃温水冲洗一次，沥出过多的...
苦瓜味苦。可而今江临村，只要提到种苦瓜，谁的心都感到甜滋滋的，去年该村栽种苦瓜的农户，户均收入３１００元，人均上千元，今年，全村１５２户，家家种苦瓜，共种１４５亩，同比增加５５亩，收入可望同步增长。由于全面普及了苦瓜地膜栽种新技术，今年苦瓜比去年提前上市１７天。论功行赏，村民都说操心劳碌最多的是村党支部书记杜福德，从引种、示范、发展，苦瓜产销的每个环节，都是由他打头阵。为抓好典型，带动全村农民种好苦瓜，老杜每年都要到每个苦瓜大户家中走两、三趟，帮助解决产销中的难题。今年２月下旬到３月中旬，杜福德连续１８天...
苦瓜以其清热消暑、味微苦而凉爽等特点日渐成为人们喜爱的夏季瓜类。在栽培上，苦瓜又具有较耐热、产量高、病害少、效益好等特点，近年来种植规模不断扩大，并探索出苦瓜栽培模式，相继推出了苦瓜一红椒(间作)；苦瓜一秋南瓜；苦瓜一豇豆《小青瓜)等兼种、轮作种植模式。现将高山苦瓜栽培技术简介如下。1、栽培地及品种选择栽培高山苦瓜宜选择海拔在500米以上，小气候条件好，土壤疏松、湿润、有机质含量丰富、土层较深、排灌便利的高山台地或高山水田。忌与瓜类蔬菜连作。品种选择市场适销、适合高山栽培的品种，如蓝山长白苦瓜、种都3号等...