百合采挖和收藏过程中，由于暴露在太阳光下时间过久，百合鳞片颜色由白色变成褐色，这种情况被称为褐变。褐变是在百合鳞片中的生物酶催化作用下发生的氧化反应。褐变降低商品百合的品质，如是百合种，褐变后的种球发芽率低，引起烂种。今年百合成熟早，预计在7月上旬前后采挖，因此，要注意早防褐变。采挖时要注意遮光覆盖。在强太阳光直射下，从土壤挖出来的百合常易发生褐变，而这往往被种植户所忽视，从而降低了百合质量。因此采挖最好在阴天或晴天下午，挖出来的百合也不能在露天暴露过久。如在晴天上午采挖，挖出来的百合要注意及时用稻草等覆...
近年来，由于花卉食品独具的风味和特殊的保健功能，人们对花卉食品的需求量越来越大。花卉鲜食便成了特种蔬菜，百合是其中的典型代表。百合为百合科多年生植物，其地下鳞茎含有大量的蛋白质，是目前市场上热销的新兴保健型蔬菜品种，市场价格在每公斤20元以上，经济效益可观。百合适应性强，在南方、北方都能较好地繁殖生长，种植技术容易掌握，适合广大菜农和园区发展种植。一、播种百合对土质要求不严，但以选择凉爽、干燥、阳光充足的环境条件和排水良好的沙质土为好。不可连作，以防发生立枯病，土层要深翻20厘米以上，施足腐熟的有机肥。百...
1.定植前准备1.1土壤选择百合的根系发达，要求土层深厚，土壤疏松，排水、透气性好，微酸性或沙质壤土地。如pH值过高或过低，可用稀盐酸或稀氢氧化钠调整，碱性较高的地区，可多施尿素、硫酸铵等铵态氮肥，促进对磷、钾元素的吸收。亚洲百合适宜的pH值为6～7，东方百合为5.5～6.5。在种植百合前土壤必须消毒，常用方法有两种：蒸气消毒和化学消毒；蒸气消毒虽然效果好，但操作麻烦，费用高。化学消毒操作简单，对设施要求不高，具体做法为：用40%的福尔马林配成1∶50或1∶100的溶液泼洒土壤，667平方米用量为9千克。...
宜选排水良好，土层深厚的砂壤土。丘陵地区种植宜选择坡度为5度以下的缓坡地。忌边作。百合连作病虫害严重，产量降低。选地后，结合土壤耕翻进行土壤药剂处理，以减轻病虫害。每亩用2.5-5千克甲六粉或呋喃丹2-2.5千克杀死地下害虫。每亩用50%多菌灵可湿性粉剂1千克兑水500千克喷洒土壤，进行灭菌。深翻整地，因地制宜，施足基肥。百合比较耐肥，需要较多的肥料，各百合产区均很重视基肥的施用。一般每亩用堆肥或厩肥1500-2500千克，发酵饼肥50-75千克，尿素15千克，钙镁磷肥20-30千克，硫酸钾7.5-10千...
百合，属百合科百合属，多年生宿根植物，又名野百合，药百合。近年来百合种植受到病害的严重威胁，主要有百合叶枯病、疫病、鳞茎基腐病、病毒病等，这些病害常常混合发生，加重了危害。一般发病率为10%～15%，重者可达20%～30%。1、百合上几种主要病害（1）百合叶枯病又称百合灰霉病，是一种普遍发生的病害。主要危害叶片，也可侵染茎、芽和花。叶上病斑圆形、椭圆形，大小不一，浅黄色至浅红褐色，呈水渍状。温暖潮湿情况下，病斑变薄且脆，浅灰色，呈半透明状，严重时可引起全叶枯死；茎部受害变褐或出现缢缩，致使植株折倒；幼株受...
百合繁殖方法有四种：鳞片、鳞茎、珠芽、种子繁殖。种子与珠芽繁殖，开花迟，容易产生变异。鳞茎育苗，开花早，但繁殖系数少，用种量大，成本高。故大量育苗，多采用鳞片繁殖。1、选种。百合鳞片繁殖，要选优良品种，选用充分成熟、无病虫、鳞片肥壮的鳞茎球，剥取外层肉厚完整的鳞片作种。2、苗床整理。百合鳞片育苗，苗床要求地下水位低、向阳的高燥地，土壤肥沃、疏松通气、呈酸性。可用河砂、腐叶土、泥炭土等混合配制成培养土，做高畦整平播种。3、播种期。百合鳞片育苗，播种期分春播和秋播。春播在2～3月，气温回升后进行，播后2～4个...
1、鳞茎、鳞片腐烂和由镰刀菌引起的茎部病害症状：鳞茎和鳞片腐烂的植株，生长非常缓慢，叶片呈淡绿色。地下，在鳞片顶部出现褐色斑点，侧面或鳞片与基盘连接处，这些斑点逐渐开始腐烂，如果基盘茎被侵染，那么整个鳞球就会腐烂。镰刀菌引起的茎叶中病害是侵染地上部的病害。识别的标志是基部叶片在未成年就变黄，变黄叶成褐色而脱落。在茎的地下部分，出现橙色到黑褐色斑点，以后病斑扩大，最后扩展到茎内部。以后茎部腐烂，最后植株未成年就死去。防治：彻底消毒被感染的土壤。2、丝核菌病害症状：如果感染轻微的话，只危害土壤中的叶片和幼芽下...
优选原料。选择洁白、片大、紧包的百合鳞茎,剔除“千字头”(即鳞茎小而多、鳞片小且包而不紧)、虫蛀、黄斑、霉烂及表皮变红的百合;用利刀切除毛根,去除泥土杂质和皮部老化瓣;将剥下的瓣分为大中小三个等级,然后将挑选整理后的百合鲜料按照大中小的顺序分别用清水漂选2―3遍。加工要点。沸水烫煮:将洗净的百合瓣分级下入沸水锅中,用木板在锅中缓缓搅动,以便烫煮均匀。烫煮时锅内的蒸汽压力为2公斤/平方厘米为宜。百合鳞片烫煮的适宜时间(以鲜料下锅后计时)分别为:大片约40秒、中片20秒、小片5秒。然后将烫好的百合瓣从锅中捞取...
金百合大多数用作切花，开花容易。种植时应注意以下各点：1、宜用肥大的鳞茎栽培-购买的球根要肥大有弹性，将来才易开花；干瘪、鳞茎受损害或放置过久的鳞茎，会开不成花。2、植球初期勿光照一一宜在秋天或春天把“球”栽植，把2/3埋在土中，球端向上，露出1/3左右，植土保湿，暂勿施肥，而且要荫凉，尽量少见光，这样不但较快生根，而且能借“暗期”刺激花芽成长。一开始时过光过晒便无花和易枯干。3、长芽后日照要充足-光照量和施肥、浇水措施必须与植株的生长过程和本身的习性有密切配合。鳞茎长出芽后，约五厘米高以上，应逐渐增加光...
百合原产于我国东部及中部地区。较耐寒，喜强光，不耐荫。光线不足会影响生长和开花。宜排水良好、有机质丰富的砂壤土。抗病力差，在高温多湿环境下易感病。百合植株刚直挺秀，花大色艳，品种繁多，宜成片、成丛点缀草地边缘或组成花境，宁静而和谐。百合也是盆花、切花的珍品。百合叶枯病又名百合灰霉病，该病影响植株光合作用，妨碍生长，降低观赏价值。病害发生严重时，导致整株死亡。症状：受害部位主要是叶、茎、芽和花。发病初期，感病叶上产生褪绿斑点，以后病斑扩展为圆形或椭圆形，病斑浅黄色至红褐色。有的病斑中央浅灰色，边缘紫色。干燥...