新都桂花糕创制于明朝末期。它的特点：糕质细软滋润、色泽洁白，具有浓郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，长期畅销省内外。四川省商业局评定为1979年度优质产品。原料配方一级川白糖16公斤提糖4公斤糯米粉4公斤熟油4公斤蜜桂花2.5公斤熟粉20公斤制作方法1.制熟粉：将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后，用粉碎机打细。即成熟粉。2.制糕粉：将糯米以50～60℃温水淘洗4～5分钟，捞起摊在簸箕内滤干水分，次日以河砂(用菜油制过的河砂)炒泡(不能炒黄)，然后用电磨磨成粉子，即为糕粉(又称雄粉)，再将糕粉摊在...
玉帘银丝桂小乔木，树冠圆球形，密集。叶长椭圆形，较狭长，全缘，先端长渐尖，新枝紫色，新叶紫红色。一年可开花2～3次，每次花期6～7天，着花繁密，香气浓郁，花梗细长，达12～17mm，形似玉帘，花朵下垂，花瓣椭圆形，花冠平展，黄白色，雄蕊2，子房退化，不结实。杭州偶见栽培。树冠密集，树形优美，新叶紫红，花朵繁密，香气浓郁，花梗细长下垂，形似玉帘，为桂种珍品。...
西洋杜鹃，是指从德国、汉堡、比利时等地引进原种，经我国丹东、无锡等地杂交培育出来的杜鹃新品种，是杜鹃家族中花色最丰富、花形最美丽的一个新成员。西鹃的自然花期，多在4月的中下旬，温室栽培可提前到12月，家庭莳养经采取催花措施，使开花时间介于两者之间。简便易行的催花措施，是套袋增温法，能使西鹃在春节期间开放，为我国的传统节日增姿添彩，富于请情画意。套袋增温时间，是从12月初开始。具体方法与步骤，先用竹片或金属丝2根，窝成U型，交叉插入盆边土中，形成拱架，长度比植株顶端高出5厘米－7厘米，架的中段用绳连结固定。...
种养技术内容：桂花是我国十大传统名花之一。常见的有开黄花的“金桂”、开橙色花的“银桂”，开橙色花的“丹桂”等品种，它们都只能在秋天开花一次。近年新涌现出来的“四季桂”，成为桂花家族中一名后起之秀。它打破一般桂花品种一年只开花一次的常规，每年可分别于2月、5月、8月和11月绽花4次，通常每季花期约有20多天。所开的花儿密集，花色黄白，在枝条中分布均匀，花香也较为持久。气味馥郁，令人感觉良好，可供作泡茶和糕饼的香料用。四季桂对氟化氢和二氧化硫等有害气体有一定的抗性，可以减少对环境的污染程度，在公共场所或家居庭...
修剪整形杜鹃花开过后一般需人工将残花摘除,再进行适当疏枝,剪去过密枝条,让其重新发枝。肥水管理北方地区水偏碱性,硬度较大,长期浇花易造成土壤碱化,影响花的生长。因此在浇水前应将水在容器中存放24小时以上,等氯气挥发后再用。也可每隔10天左右浇一次加有适量硫酸亚铁或食用白醋的水。杜鹃需肥量不大,一般都是随水施肥,可以从晚春至初夏,每隔半月施一次豆饼肥水,要薄肥勤施,以促使新芽萌发抽枝。若无豆饼肥,可到市场上买一些酸性花肥,使用方法一样。至6月中下旬,可施一些速效性磷、钾肥,以促进花芽形成。到晚秋时,停止施肥...
1.配料。桂花200kg，青梅100kg，食盐50kg。2.制法。首先制作梅酱，然后再用梅酱保存桂花。梅酱又称梅泥，其制作方法是：用黄熟的青梅100kg加食盐20kg，在大缸中腌渍1个月后，用打浆机将青梅打烂，滤去梅核，然后将浆糊状的青梅肉暴晒10天左右，梅肉由青色转变为黄褐色时即成。另将采收的桂花装入竹筐，在水中浸湿后立即捞起，沥干水，然后将湿润后的桂花倒入盛有梅酱的大缸中，用手或木棒搅拌，使桂花与梅酱充分混合，一般100kg桂花加梅酱30kg，存放1夜后，于次日捞出，沥干水液，此时桂花已将梅酱全部吸附...
一是要选择微酸性水。杜鹃花性喜微酸性水，忌用趋碱性水。如果经常使用碱性水浇灌，不用多长时间，杜鹃就可能死亡。水质的选择，一般宜用pH值7以下的自然水或饮用自来水。如果水质达不到酸度要求，可在水中添加0.1%硫酸亚铁或添加0.5%食醋加以补充。二是要使用“困水”。通常，困水二三天即可。“困水”应在杜鹃花的同一温度地方加以晾晒，这样的好处：一是可以减少水中对杜鹃花生长有害的氯元素；二是提高了水温，消除了水与盆土的温差；三是促进微生物活动和有机物分解，有利于根系的吸收。三是要不干不浇。花谚说，养花全靠一把壶。意...
杜鹃花是我国的传统花卉，其色彩鲜艳，花期长，深受养花爱好者的青睐，但有不少养花爱好者说杜鹃花太娇气，不好养，买回家时还枝繁叶茂，过不了多长时间就死了。笔者认为，要养好杜鹃花关键是要掌握它的习性。喜酸性土壤 忌粘性土壤盆栽杜鹃的栽培土应用透水性好，pH值5．5至6．5的砂质壤土，可用腐叶土、粗河沙和砂壤土按2?1?1的比例混合配制成培养土，如有条件使用松针土则更好。粘性土透水性、通气性均较差，极易导致烂根。喜半阴环境 忌烈日暴晒杜鹃在仲春、夏季、初秋应在遮阴篷下莳养，可使其接受早晨和傍晚的光照，特别要避免中...
用料：糯米750克黑白芝麻仁各50克(破开2/3)生猪油100克白砂糖250克盐少许糖桂花50克精制淀粉1汤匙竹叶、马莲。制法：把白糖、盐、黑白芝麻仁混合均匀，拌入生猪油中(捡出猪油中的丝状物)，边拌边倒湿淀粉，最后放入糖桂花，拌匀后即成馅...
杜鹃花是我国的十大名花之一，盆栽、地栽皆宜。怎样养好杜鹃花呢？首先要了解它的生长发育所需要的条件。杜鹃花有“六喜”和“六忌”，即：①喜凉爽，忌酷暑；②喜半荫，忌烈日；③喜湿润，忌干燥；④喜酸性土壤，忌碱性土壤；⑤喜轻质土，忌粘重土；⑥喜排水良好，忌渍涝。春季出室后，阳光较柔和，中午前后应适当遮阳。入夏后放通风阴凉处，炎夏需用苇帘、竹帘、遮阳网遮荫，早晨8时前和下午5-6时后将帘子揭开。由于杜鹃属于半阴性花木，在烈日曝晒下嫩叶易被灼伤。如果夏季长期处于强光直射下，则会造成枝叶枯黄，生长停滞，严重时整株死亡。...