危害荔枝的主要病虫害主要有荔枝霜疫霉病、荔枝炭疽病、荔枝蒂蛀虫、荔枝椿象、荔枝卷叶蛾、荔枝小灰蝶、荔枝瘿螨、荔枝红蜘蛛等多种。且大都集中于花期至果实成熟期。盛花期不可喷农药，因而必须在开花前十天进行喷杀，且不可喷高残毒农药，防止蜜蜂中毒。采收前15天也应停止喷药。防治病虫害应紧密结合丰产栽培，注意保护利用天敌，提高树体病虫害免疫力，综合防治，并结合清园修剪病残枝，减少病虫源。一、防治荔枝霜疫霉病：一般果园于花蕾期、幼果期、果实成熟前15―20天喷药，为害严重的果树在幼果期开始，每隔半个月喷1次，连喷3―4...
(一)工艺流程原料选择→去壳、去核→挑选、分级→清洗→修整→装罐→注糖水→排气→封罐→冷却→擦罐→成品。(二)工艺要点1．原料选择挑选加工时不易变色，易去壳的品种。果肉新鲜，洁白，果实饱满，八九成熟，味甜略酸，香气浓。剔除病虫害果、损伤果、发育不完全果、裂果、烂果等。2．去壳、去核用去核器去核。去壳、去核的果肉要完整，避免破碎，色泽要正常。至下道工序的间隔时间要短，一般不要超过一小时。3．挑选、分级、修整首先剔除糜烂、变色的果肉及其他杂物。再将木质化果肉、褐变斑点果肉修整剔除。修口要整齐，不穿孔。然后将果...
荔枝花果受病虫危害严重，使花穗干枯，花蕾脱落，果实腐烂，降低坐果率，这是荔枝低产的一个主要原因。要提高荔枝产量，就要加强开花结果期间的病虫防治，保护花穗和果实。危害荔枝花果的病虫有：一、霜疫霉病危害花穗和果实，在花穗和果实上布满白色霜霉层后，花穗干枯，幼果脱落，成熟果实腐烂，并散发出酒酸气味。在雨水多、湿度大时，发生危害严重，蔓延传染迅速。花蕾显著膨大欲开放时和果皮转色成熟时最容易染病，开花结果多，通风透光不良的植株，发病多。二、炭疽病危害花穗和果实，在花穗和果实上出现针头大小的黑色病斑，其后扩大成褐色水...
三月红、白糖罂等早熟荔枝目前主要工作是继续控梢促花，防止冬梢抽发，影响花芽分化。①控梢促花。新梢叶片已转绿或开始转绿的树最好喷1次控梢灵。如果因雨水较多，早控梢的树开始萌新梢，喷控梢灵结合开施肥沟断部分粗根、或扎铁线抑制新梢抽发。②清园、降低土壤持水量，抑制根系活力，抑制新梢抽发。把树盘和果园周围杂草铲除，把树盘覆盖物清除，让表土上部分浅生的须根伤亡，对控梢促花有作用。③喷叶面肥壮梢。较迟老熟的新梢，叶片转绿后可喷1－2次农用核苷酸壮梢。④防止冬梢抽发。发理萌芽时，喷控梢灵防止新梢抽发；新梢抽出后可人工摘...
荔枝霜疫霉病原是一种霜疫霉菌，该病主要为害荔枝嫩梢、花穗和果实，造成嫩梢干枯、落花、落果、烂果，严重影响荔枝产量和鲜果品质以及加工、销售、贮运，在荔枝生产中是常发病，是为害荔枝的主要病害。一、为害特点该病在嫩梢和残留树上的病果及落地病叶、病果的菌源越冬，翌年春夏季节温湿度适宜产生孢子囊，靠风雨、昆虫、叶片、果实相互接触传播。霜疫霉病的发生与残留菌源及空气湿度有密切的关系，荔枝开花期、幼果期、果实成熟期，如遇阴雨连绵、久雨不晴，花穗若受害则病情迅速扩展，使整个花穗感病变色、干枯、死亡，果农常称之为“沤花“，...
桂味荔枝，别名带绿LitchichinensissonnGuiWei来源分布：广州南北各荔枝产区均有种植。以白云区萝岗镇最著名。特征特性：生势壮旺，枝条细而硬，趋于向上生长，叶较疏，长椭圆形，淡绿色，叶缘稍向内卷，先端短尖。花穗长，花枝细，易形成带叶花枝。果球圆形。桂味可分两个品系：全红桂味，皮色鲜红；鸭头绿桂味，果肩上有墨绿色斑块，果皮乳白色，肉质爽脆，清甜，多汁，有桂花香味，多细核，可食部分占全果重75%-80.8%，含可溶性固形物18%-21%，100毫升果汁中含维生素C26.84-29.48毫克。...
1、适宜区域：广东各荔枝产区。2、技术概述：在荔枝果实发育期，采用白色无纺布对果穗进行套袋，显著提高好果率、贮运期间果皮失水较慢，褐变出现迟，果实贮藏寿命延长。3、技术要点：(1)套袋树以低矮幼年树为宜，套袋材料以无纺布为好。(2)果实袋应有多种规格，以适应不同大小的果穗。(3)套袋时间在花后15天左右。(4)套袋前先清除果穗上的残留花枝、病虫果和萌发的嫩芽，适当摘除遮挡果穗和影响果袋的叶片。(5)全园喷药之后再套袋。(6)经常检查果袋情况，及时更换破损的果袋。(7)以连袋采收为好。...
受12月23-24日强冷寒流影响（历年来未出现的低温霜冻），我镇的水果和各种作物遭受严重冻害。香蕉、马铃薯、甘蔗全部冻死；五指山、黄庄、上塘、双岭等低洼地带的龙眼、蜜柚、芒果、花卉等绿化苗大面积冻死、冻枯、冻伤，蔬菜和其他果树也遭受不同程度的冻害。估计全镇因冻害造成直接损失达4388.98万元，为配合受灾户、专业大户投入抗灾自救，加强灾后的管理，降低冻害损失程度，现提出如下几点主要技术措施。一、对受冻果园，及时灌（喷）水，减轻冻害，提供吸水份以利恢复生机。二、对果树冻枯、冻伤部分，应及进回缩修剪，并采用草...
中山有五棵七八百岁高龄的古荔枝树。昨天，记者从中山市南区农办获悉，今年这些古荔枝树中最多一棵挂果200多斤。曾献给帝王品尝文献记载，中山是岭南地区较早栽培荔枝的地方，早在700多年前，中山荔枝品种就有三月红、元枝、槐枝等，中山南区是槐枝的主产地。公元1324年，南宋末代幼主赵?逃至中山南区沙涌，有当地村民曾向赵?进献荔枝。而沙涌村是中山历史上最早建村的三条村之一。据此判断，早在公元1324年，中山荔枝就已声名远播。上世纪中期，中山组织农产品调查，发现了南区龙环村还有数株古荔枝树。当地村民反映，先祖在开村时...
合理施肥即是根据荔枝的树龄、树势、生长发育阶段来确定施肥的种类、配比、施肥的时期、次数、施肥量及施肥方式等，合理施肥是荔枝早结、丰产、稳产的技术前提。荔枝是需肥量较高的树种，要周年不断地满足其需求。幼年树除了冬季施足基肥外，在生长季节要强调勤施、薄施，每抽一次梢要施1?D2次肥，以腐熟粪水或复合肥为主，适量加入尿素。施用叶面肥也是非常重要的，因幼树根系不够发达，而叶片可以通过气孔、细胞间隙、细胞膜吸收肥料，每年可喷用叶面肥8?D10次，在新梢叶片刚转绿时喷用效果最佳。结果树的施肥在年周期中则分为两个主要阶...