一般来说，提前播种则上市早，售价高，效益好。但春萝卜应严格控制播种期，切不可过早播种，否则低温条件下易通过春化作用，造成植株先期抽薹。总的原则是保证地温在10℃以上时播种，根据栽培设施情况及选用品种不同，大棚栽培，一般可在1月下旬到2月上中旬播种，4月上旬开始采收；露地地膜覆盖栽培，可在3月中下旬到4月上旬播种，5月中下旬至6月初采收；小拱棚加地膜覆盖栽培的，播种期可提前到3月上旬。选择生长期短、耐寒性强、春化要求严格、抽薹迟、不易空心的品种。目前适宜栽培的春萝卜品种以“白玉春”、“春白玉”、“春萝卜96...
(1)播种期：我省中南部地区为10月至翌年1月。(2)选择地势平坦的沙壤土或沙质土。(3)整地时深翻细耕，施足基肥，每亩施腐熟堆肥2000公斤，复合肥20公斤。(4)2～3片真叶展开时，应及时间去弱杂苗；4～5片真叶时应进行定苗，株行距25×30厘米。(5)破肚期应适当控肥控水，破肚后应重施追肥及均匀浇水。(6)全生育期应注意调查并防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾。(7)播种后65天可采收，采收持续期30天以上。...
萝卜一般在秋季栽培，冬季供应市场。而近几年越夏栽培获得成功，产品收获期正值8月下旬至9月上旬的蔬菜淡季，因此投资少，见效快，收益高，发展前景广阔，其主要栽培技术：一、选用优良品种。萝卜越夏栽培，要选用在高温条件下生长良好、质脆、味甜、肉质根膨大快的品种，适宜我地种植的品种主要有沂蒙夏青、鲁萝卜2号、新济杂2号、夏秋55等。二、及时整地施肥。麦收后，每亩施优质腐熟的有机肥5000千克、硫酸钾复合肥50千克作基肥，浅耘耕翻，深耕23-27厘米，整平耙细后起小高垄，以利通风与排水，减少软腐病等病害的发生，一般垄...
种后经过20～25天，植株大约有7～8片真叶，株高约25厘米时即可采收。前期可以间拔采收，收获时带根拔起，整理干净，捆把销售。贮藏适宜的贮藏温度为0℃，相对温度为95%以上，贮藏期10天左右。营养、食用与保健1）食用。萝卜叶食用简单，可榨汁、拌生菜沙拉、蘸酱、凉拌、掩渍、做汤、炒食、做馅等。医用价值。中医认为，叶用萝卜叶味辛、苦、性温，无毒。大下气，消毒和中，去痰癖，使人健壮；利关节，养容颜，出五脏恶气，制面毒，行风气，去热气；利五脏，使身体感觉轻松爽快，肌肤白嫩细腻，同时又可消痰止咳，治肺痿、吐血，温中...
白玉春萝卜作为秋冬大棚种植，生育期90～100天，每亩产量5000公斤以上，是反季节蔬菜栽培的理想品种之一。一、地块选择大棚以跨度4.5～6米的钢架大棚为宜。要求土层深厚，土质疏松，有机质含量高，排水良好，无污染。二、整地施肥翻耕前每亩施充分腐熟的农家肥2000公斤以上，9月中下旬至10月上旬翻耕后晒垡2～3天，每亩施三元复合肥75公斤作基肥，再翻耕1次。畦面要整平整细，畦宽2米。然后进行土壤消毒杀菌和地下害虫的防治。杀菌药剂选用50％多菌灵600倍液或70％甲基托布津800～1000倍液喷雾，杀虫药剂...
播种适期：春萝卜应严格控制播种期。大棚栽培，一般可在1月下旬到2月上中旬播种，4月上旬开始采收；露地地膜覆盖栽培，可在3月中下旬到4月上旬播种，5月中下旬至6月初采收；小拱棚加地膜覆盖栽培的，播种期可提前到3月上中旬。播种方法：为每穴点播1～2粒，另外用营养钵育部分预备苗，以备补缺。每亩播种量100～200克。播种后用细土覆盖0.5厘米，然后覆盖地膜保温保湿，促进种子发芽。地膜要求拉紧铺平，紧贴地面。选用良种：选择生长期短、耐寒性强、春化要求严格、抽薹迟，不易空心的品种。目前适宜栽培的春萝卜品种以“白玉春...
一、注意及时锄草中耕秋萝卜生长前期应及时锄草中耕，中耕应掌握先浅后深再浅的原则，定苗后第一次中耕要浅，划破地皮即可，以后中耕可适当加深，但不可伤及根，防止烂根或裂口等。二、注意适量追肥浇水结合灌水进行追肥，每亩追施硫酸铵15～20公斤，施于近苗10厘米处，间隔15天后再灌人粪尿1～2次，每次1000公斤/亩。追肥时切忌浓度过大或靠近根部以免烧根；施肥后要及是灌水，水分不足萝卜易硬，味辣和糠心。幼苗4～5片真叶时出现“破肚”，破肚前应少浇水，促进直根下扎。三、注意病虫害防治根蛆可用90％晶体敌百虫500倍液...
一、整地施肥萝卜地宜选择土层深厚、质地肥沃、疏松透气的沙壤土，但不要选择十字花科蔬菜茬口。施肥以基肥为主，追肥为辅，结合整地亩施腐熟的优质农家肥3000公斤，并配施适量化肥。整地要精细，做到耕透、耙细、耢平，使土壤上虚下实。二、适期播种秋萝卜宜在7月底至8月中旬播种。播前作高垄，垄宽30厘米，高15厘米，沟宽20厘米。由于其移栽成活率很差，一般采用直播法点种，行距50厘米，株距25厘米，播种深度1.5厘米，每穴点种3―5粒。当幼苗出现2片真叶时进行间苗，间苗时注意去弱留强，每穴留苗2―3株，幼苗4―5片真...
一、品种来源60早生萝卜是武汉市蔬菜科学研究所采用抗热性强的雄性不育系为母本，以来源于台湾的优良自交系为父本杂交育成的一个早秋类型萝卜新品种。经过三年的品比试验、区域试验及大面积的生产示范，该品种主要表现为根型美观、抗热性强、生长快、品质好、不易糠心等优点，目前在湖北、湖南、广东、广西、福建、江西、江苏、云南、四川等地大面积推广。二、特征特性植株生长势强，叶片为中间类型，叶色为绿色，主脉淡绿色；肉质根长卵形，皮白色，肉白色。立秋之后即可播种，生育期50~80天，萝卜生长到50天后就可采收，亩产2000公斤...
常见的萝卜土法加工主要有以下几种方法，加工前均应挑选无伤口、无病变、无虫咬的萝卜，并洗净、晾干。1.萝卜干将萝卜切成长约5厘米、宽1厘米、厚0.5厘米长条，按10∶1比例洒上食盐拌匀，腌制6天～7天。腌制过程中要经常搅拌，使萝卜腌匀、腌透。捞出后摊在薄板上晾晒5天～6天，再重新放入原腌萝卜汁中，浸泡2天～3天后再晾晒。重复2遍～3遍，直到最初腌制出来的萝卜汁全部浸入到萝卜干中，再晾晒2天～3天。放入适量酱油、少量醋、味精、花椒粉、辣椒粉拌匀，即为风味独特的萝卜干。2.豆萝菜将萝卜切成长约1厘米、宽1厘米、...