主要技术指标生产能力200吨/季（速溶粉）生产时间120天～150天原料要求老熟南瓜、水分含量低、磨盘型或长椭圆形水分≯3%还原糖15～18%灰分2%总糖21～24%果胶≮8%余留物48～51%卫生指标符合国家卫生食品标准南瓜利用率>95%车间面积500平方米生产人员90人装机容量180KW。...
1、旭日：该品种瓜扁圆球形，瓜皮橙红色，棱沟乳黄色，单瓜重1.2-1.5千克，瓜肉橙红色，肉厚3.1-3.3厘米，肉质甜粉、细腻。大棚吊蔓生长，春季栽培亩产量1500-1900千克，秋季栽培亩产量900-1100千克。露地栽培产量稍低。2、日升：该品种瓜近圆球形，瓜皮深橙红色，棱沟淡乳黄色，单瓜重1.2-1.5千克，瓜肉橙红色，肉厚3.1-3.4厘米，肉质甜粉、细腻。大棚吊蔓生长，春季栽培亩产量1500-1900千克，秋季栽培亩产量900-1100千克。秋季栽培转色好，露地栽培产量稍低。3、碧玉：该品种瓜...
落花落果的原因1．南瓜的早熟品种，雌花先开，无雄花授粉，即雌、雄花期不遇。2．开花早，温度低，雌花发育不良，花粉管生长缓慢，授精不良。3．氮肥及雨水过多，造成贪青徒长，茎、叶与主、侧蔓均比果实生长旺盛，开花结果期养分不足，导致落花落果。4．南瓜是雌、雄同株异花授粉植物，开花时遇阴雨连绵，昆虫活动受阻，人工无法授粉，导致授粉不成。5．第一果采收不及时，引起第二果脱落，这主要是指食用南瓜。6．保苗株数过密不利于透风透光，也是落花落果的原因。防止落花落果措施1．调节营养生长与生殖生长的关系。营养生长过旺，当主蔓...
特异功能：板栗味南瓜，肉粉甘甜,比同类型的进口品种“红英“肉质更细腻，糖分更高，口感更好。品种特性：早生赤栗属早熟小型南瓜品种，全生育期80天左右，生长势强，喜冷凉，耐白粉病，连续结果性好，果实圆形，果皮金红色，果肉橘黄，肉厚质粉，甘甜可口，栗味清香浓郁。单瓜重1.5kg左右，每株可结果2～3个，平均667m2产2000kg，667m2产值2000-3000元。春季露地栽培：北京地区一般在3月中下旬播种，苗龄25-30天，小拱棚覆盖栽培3月中下旬定植，667m2栽苗600-800棵。双蔓整枝，从第2朵雌花...
一、种苗培育1、营养袋育苗：种子在种植前6周温室内播种。第一步：把种子放到60度的热水中，进行15分钟的搅拌，直到水温降到35度停止，再进行12小时的浸泡；第二步：把浸泡好的种子放到温床进行催芽，时间是24小时，中途12小时用20度的温水清洗即将生芽的种子。24小时以后种皮破开，长出1cm长的小芽，这时进入营养袋育苗阶段。为保证育苗质量，可按比例把有机肥与土相混合装入营养袋内。由于当时天气很冷，温度较低，在浇底水时要用30度的温水。底水浇足后．把生芽的种子放到营养袋内，入土约0．5CM，然后再覆上2CM厚...
一、育苗1、育苗场地选择。⑴选择背风向阳、地势高、排水条件良好，有水源地建造大棚规格，依据育苗量确定大小。⑵每公顷育苗须保护地60-80平方米，最好大棚周围有防风障。2、床土的选择、配制、营养钵的型号及床土消毒。⑴床土的选择：选无农药残留、麦田、玉米田耕层土壤，施过普施特、咪草烟、豆磺隆、胺草醚的土壤坚决不可使用。⑵配制：用腐熟的马粪或牛粪、猪圈粪过筛后，用氯氢菊酯1000倍液，喷洒在有机肥上，拌均匀、杀死有机肥中的幼虫和虫卵待用。田土用8-10目的细筛过筛待用，为了增加土壤通透性和提高地温，在营养土中加...
（1）根系吸肥特性：南瓜根系发达，主根入土可深达2米左右，一级侧根有20余条，长约50厘米左右，最长可达140厘米，并可分生出三、四级侧根，形成强大的根群，主要根系群密布于10～40厘米耕层中。由于南瓜根入土深，分布广，故吸收肥水的能力也很强，具有较强的抗旱力和耐瘠薄性。对土壤要求不严格，即使种在较瘠薄的地块也能生长。在黏重肥沃的土壤中栽培南瓜，往往因茎叶徒长而引起落花落果，产量反而不高。因此，早熟栽培宜选土层深厚、排水良好、升温快的砂质壤土为好；晚熟品种栽培宜选择保水保肥力强的壤土种植，适宜的土壤pH6...
在面条中添加南瓜这种食物，不但改善了面条的营养品质，使之具有较高的营养价值和食疗价值，增加了面条的花色品种，同时也为糖尿病人提供了良好的食源。经常食用南瓜保健面条可以增强人体免疫力，降脂、降血糖、降血压，老少皆宜，是一种很好的日常保健食品。1.原料配比面粉为100g、南瓜粉10g、面粉添加剂2g、水36g。2.工艺流程南瓜粉、而粉、辅料→计量→和面→静置→压面→切条→干燥→称量→包装。3.操作要点（1）和面将原辅料按配方比例称量后，放在和面机内充分混合，形成松散的颗粒面团。和面时间为12min～18min...
日本南瓜，又称西洋南瓜，这是近年来作为一个优质南瓜从日本、韩国等地引进的一种新型菜用南瓜。这种南瓜其肉质紧密细致，粘质或粉质，风味极佳，果型较小，一般作为蔬菜采收时，其单瓜重1千克；熟性早，结果性稳定，是大棚设施栽培的一个主要蔬菜种类。一、日本南瓜生长发育对环境条件的要求日本南瓜属于喜温作物，其生长温度为25―28℃左右，耐高温性不及普通南瓜。在32℃高温时，生长不良。日本南瓜耐低温性好，生长发育最底温度在6―8℃。15℃的条件下就能正常开花。但高于38℃这些南瓜就不能正常开花发育。南瓜的根系发达，到生长...
1．培育无病虫壮苗（1）种子选择：应选用适应性广、抗病虫、抗逆性强、丰产性和商品性好的优质高产南瓜良种。种子质量符合GB16715.3-1999的要求。拒绝使用转基因南瓜品种。（2）种子处理：可采用温汤浸种法进行种子消毒处理后催芽，待芽长至0.2～0.5厘米时播种育苗。（3）育苗床土消毒、苗期病虫防治方法同黄瓜。2．定植后病虫防治南瓜对外界环境条件适应性较强，病虫害少，但在极不良的环境条件下也有多种病虫害。南瓜经常发生的病害有霜霉病、白粉病、病毒病、绵疫病、炭疽病、蔓枯病等，其中霜霉病、白粉病的发生最普遍...