保护地栽培蒜苗(蒜黄)，一是技术简单，易掌握，只要水、肥、温控制好就能生产，风险小。二是可利用温室大棚的利用率。三是生产周期短，经济效益高。1.施肥整地在温室或大棚生产蒜苗时，多把蒜头直接栽到地上。栽前按每667┫施腐熟细碎的优质农家肥10000┧，撒于地面后，深翻20～25┩,肥土混匀,耙平作畦.把经过去根盘,剔除老蒜薹梗的蒜头,一头挨一头摆到栽培畦内.2.栽后肥水管理蒜苗生产无须蹲苗,可一促到底.栽后到收割头刀蒜苗,一般要浇3次水.棚室栽培蒜苗,施足基肥时,一般不需再追肥.但若缺少氮肥而影响生长时,可...
一、选优品种，做好蒜种处理。种植伏秋蒜苗力求选用优良早熟多瓣蒜种。栽种前要将蒜苗盘分开，按大、中、小瓣分为三级，把分开的蒜种放在井水中（井水水温较低）浸泡12小时，打破蒜种的休眠，促进快出芽。二、施足底肥，适期播种。在耕整土地，分厢开好“三沟”后，要一次性施足底肥。底肥一般亩施腐熟的土渣粪肥80－100担、尿素20公斤、磷肥50公斤、钾肥15公斤或优质三元素复合肥50公斤。在施足底肥的情况下，8月上旬至9月上旬播种，也可于9月下旬至10月下旬播种。三、合理密植，加强田间管理。实行锄沟播种，一般行距10－1...
四季蒜苗是珍稀奇特的最新蔬菜品种，刚刚开始引种。该作物主产蒜苗或蒜苔，如果利用拱棚或温棚铺盖黑塑膜可生产蒜黄。它与大蒜相比，其形状与普通蒜苗、蒜黄、蒜苔相似，味道基本一样，就是不长蒜头，且四季生产蒜苗。其适应性强，不择土壤，且无病虫害，凡有种大蒜的地方都能种植，既适合春播又可夏秋播种。该作物长势强，能象韭菜那样收割而复萌地多年生长。一次种植可生长8年，四季蒜苗当年育苗移栽后可视其长势割蒜苗，次年春季开始大量生产蒜苗或蒜黄9～10茬。发展四季蒜苗种植，对补充蔬菜淡季将起重要作用。一、育苗。四季蒜苗用种子育苗...
新县的李磊、开封县的张珏、民权县的孙先生等读者拨打本报科技110热线电话，咨询温室无公害蒜苗如何栽培的问题。记者就此问题采访了本报专家顾问团的有关专家。专家指出，生产无公害蒜苗要做好以下几个方面：一、环境选择：温室应建在3公里内无污染源、环境条件良好的地方，大气、灌溉水、土壤要符合无公害农产品生产的质量标准。二、品种选择：种蒜最好选择蒜头大、分瓣多的品种。可选择山东的白皮蒜和黑龙江阿城的紫皮蒜，这两个品种产量高，品质好，较抗病。三、整地施肥和栽培时间：栽蒜前进行整地。每平方米施腐熟有机肥10～15公斤，厚...
一、气调法(一)快速降氧法：将蒜苗堆放并用塑料帐密封后，连续抽氧灌氮3至4次，将帐内氧量降到百分之1至3。贮藏过程中，帐内含氧量要求控制在百分之3，二氧化碳在百分之10上下。(二)自然降氧法：蒜苗进帐后即将塑料帐密封，帐内的氧气由蒜苗自行吸收。使氧分压逐渐下降到百分之2至4。以后每天测定调节，使氧分压保持在所需要的范围内。(三)充二氧化碳法：把蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，先吸出帐内少量气体，然后充入百分之20左右的二氧化碳，使帐内氧气与二氧化碳含量基本相同。随着氧量的下降，也要用消石灰吸收二氧化碳，使其相...
新县的李磊、开封县的张珏、民权县的孙先生等读者拨打本报科技110热线电话，咨询温室无公害蒜苗如何栽培的问题。记者就此问题采访了本报专家顾问团的有关专家。专家指出，生产无公害蒜苗要做好以下几个方面：一、环境选择：温室应建在3公里内无污染源、环境条件良好的地方，大气、灌溉水、土壤要符合无公害农产品生产的质量标准。二、品种选择：种蒜最好选择蒜头大、分瓣多的品种。可选择山东的白皮蒜和黑龙江阿城的紫皮蒜，这两个品种产量高，品质好，较抗病。三、整地施肥和栽培时间：栽蒜前进行整地。每平方米施腐熟有机肥10～15公斤，厚...
冷藏法。将蒜苗充分预冷后装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，将库温控制在1℃左右。气调法。①快速降氧法：将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，连续抽氧灌氮3-4次，将帐内的氧含量降到1-3％，在贮藏过程中，氧含量应控制在3％，二氧化碳含量应控制在10％左右。②自然降氧法：蒜苗进帐后，立即将塑料帐密封，帐内的氧气由蒜苗自行吸收，使氧含量逐渐下降到2-4％。以后每天测定、调节，使氧含量保持在所需要的范围内。另外，在蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，先吸出少量气体，使帐内氧气与二氧化碳的含量基本相同。随着帐内含氧量的...
选择土地肥沃、平坦，便于灌水及管理，种植中早冬小麦的地块，麦收后及时翻耕，耕深26厘米，灭茬移栽。三月下旬选择灌水方便地块作苗床，栽1亩蒜苗可用白蒜苗籽0.25～0.3千克，育苗0.15～0.2亩。苗床每亩施农家肥5000千克，氮肥10千克，磷肥20千克，三肥混合1次施入底肥，深翻松土，均匀撒籽，再用耙耙平耙细，地面均匀覆盖7厘米厚，麦秆增温保墒，每隔7天用喷雾器傍晚在苗床上喷洒1次水，以利发芽，确保全苗，齐苗后揭掉麦秆。7月10日左右麦收后结合犁地，亩施腐熟的农家肥4000千克，土壤耙松整平，开沟起垄，...
四季蒜苗是珍稀奇特的最新蔬菜品种，刚刚开始引种。该作物主产蒜苗或蒜苔，如果利用拱棚或温棚铺盖黑塑膜可生产蒜黄。它与大蒜相比，其形状与普通蒜苗、蒜黄、蒜苔相似，味道基本一样，就是不长蒜头，且四季生产蒜苗。其适应性强，不择土壤，且无病虫害，凡有种大蒜的地方都能种植，既适合春播又可夏秋播种。该作物长势强，能象韭菜那样收割而复萌地多年生长。一次种植可生长8年，四季蒜苗当年育苗移栽后可视其长势割蒜苗，次年春季开始大量生产蒜苗或蒜黄9～10茬。发展四季蒜苗种植，对补充蔬菜淡季将起重要作用。一、育苗。四季蒜苗用种子育苗...
利用日光温室生产青蒜苗，技术简单，容易操作。可利用后坡下、边角地带及上下茬的空闲时间进行，提高温室土地利用率。它生产周期短，栽一荐收两次仅需40～45天。经济效益突出，一分地一茬可净收入600～800元。品种。秋冬茬生产要选用早熟品种，如苍山糙蒜、永年白蒜等。春节过后生产蒜苗要选用中晚熟品种，蒜头要大，直径一般在4～5厘米，大小均匀一致，这样出苗齐、产量高。蒜种处理。把蒜头从蒜辫上贴脖剪下，蒜须剪掉，拔掉老梗。用45℃温水先泡2～3小时，任其降温或者直接用冷水泡，但时间应长一些，一般12～24小时，蒜皮柔...