北农2号杂交天麻是北京北农科信农业发展中心利用“京麻2号“作父本，“郓麻1号“作母本，人工授粉后产出的杂交优质新品系，该品种的选育成功解决了我国高山、丘陵、尤其是平原地区栽种天麻无杂交优良品种的不足，经在全国推广种植，它具有高产、优质、无病虫害、管理方法简单、生长快、经济效益高等特点，深受广大麻农欢迎。北农2号天麻经过近5年的推广表明，其商品性好，个大圆整饱满（一般重量约300克，最大可达500克），品质上乘，尤其是繁殖力特强，繁殖系数大，与京农2号蜜环菌伴栽产量高，山区、丘陵、室外仿野生栽培，每平方米用...
天麻经加工后，必须妥善保存，严防虫子蛀和霉变，以免影响产品质量。成品天麻制成后，要立即用内附白纸的无毒塑料封闭包装，或用磁坛装。然后上面盖干净厚纸，存放干燥处，以防回潮霉变。同时在每年虫蛀季节前（3-4月份）用硫磺重熏一次，以防虫蛀。...
麻性状退化表现常为箭麻产量下降，个体变小、细长；米麻和白麻产量大量降低，姜黄色或浅褐色，抗逆性差，原有产量和性状得不到充分体现。其原因一般有如下几个方面：1.多代无性繁殖。一般经5～6代无性繁殖后就开始出现退化现象，但在不同土质上栽培，退化的快慢程度有差异，用花岗岩土壤栽培的退化较慢，其次为黄棕壤沙土母质，页岩或石灰岩风化形成的偏酸性土壤。2.连作。一般情况下，头年产量高，次年低，3～4年后，产量迅速下降。3.蜜环菌退化。先是表现为适应性、抗逆性降低，菌索生长缓慢；继而出现菌索无弹性、易碎，甚至变成空壳...
天麻属兰科多年生草本植物，主要以块茎入药，是载入中国药典的名贵中药，在我国中药市场长期畅销品种中占有极其重要的地位。除用于巨大的中药市场外，近年大量用于制药、保健、食品、饮料、发酵、航天等产业，港、澳、台及东南亚、西欧、北美大量进口中国天麻，吨价20万美元，经精心包装后再高价转销。我国加入WTO后，国际中药市场对天麻的需求会大幅度上升，价格将会连年攀升，据专家预测：我国天麻今后相当长的时期内，栽培面积与产量不会像平菇、香菇、金针菇那样大，那样多，价格自然在长期内不会下降。据国家医药总局公布的数字表明：我国...
专词释疑:①仿野生 从数年来采挖的野生天麻中不难发现，个头大，生长密，产量高的天麻群体，有一个共同特点归纳为:腐叶层厚麻破地(露出地面)，土壤疏松气不闭，林荫七分阳光少，四季水分各相宜。给予人工仿野生栽麻的启示是浅畦、薄土、厚盖(物)。②高效仿野生天麻与红薯同畦套种，试验结果为天麻总产量是红薯的两倍，故有“1分天麻百头猪，百亩玉米1亩麻”的对联高挂厅堂。③节材改常规要暴发，砍倒大树种天麻为百斤枝丫百斤麻。即节能环保又高效种麻。因此，宜昌市三峡天麻技协天麻专家基地8乡百村仿生栽麻500万平方米，达到产值10...
天麻加工一定要认真细致，不然的话会把辛辛苦苦栽培出来的好天麻加工成次品，功亏一篑，收不到好的经济效益。天麻加工常用的方法有3种：①笼蒸法：用笼蒸制天麻的方法称笼蒸法。此法加工的天麻色泽鲜艳，质量最好。即将用清水洗净表皮泥土的天麻，分大、中、小三级分别放地笼内蒸10―20分钟，小的时间要短，大的时间稍长，以蒸透无白心为度。②米汤水煮法：利用5%的小米清水在锅内煮沸，加工的天麻为米汤水煮天麻。即用清水洗净天麻体上的泥土，按大、中、小分开，首先在锅内添加5%的小米清水，以淹没天麻为度。加热煮沸后再分别放入大、中...
（1）准备菌床4月份开始准备菌床。因为东北地区气温低，冬天室外栽天麻易遭冻害，所以都采用木箱种天麻，用木箱作菌床。在木箱底部放一层基础培养料，再放5根优质菌棒，用腐殖土或锯末加沙（3：1）填空，上面再覆盖18厘米厚半腐熟的枯枝落叶，并浇水保温，等待采下种子，即行播种。（2）播种方法取培养料好的液体蜜环菌菌种，用无菌水稍加稀释。将刚刚采下来的天麻种子倒入菌种内，浸7-8小时。将菌床上的枯枝落叶除去，马上将菌液和菌种均匀地撒在备好的菌床的菌棒上。再把原来的半腐熟的枯枝落叶放回原处，再覆盖4厘米厚的腐殖土即可。...
稻壳是平原地区培菌和栽培天麻的良好“土壤”配料。它配成的“土壤”即填充物，具有疏松、通气、透水性好、营养丰富，有利于蜜环菌生长的特点。用它培养出来的菌枝、菌材上的菌索粗壮旺盛，用来栽培的天麻生长良好。其方法是：（1）稻壳菌基培养用稻壳和黄沙各1份（体积之比为1：1）或稻壳3份、黄沙2份，加水充分拌匀，湿度40%，作为培养蜜环菌的基质培养料。菌材培养：先在菌档底铺1-2厘米厚的稻壳、黄沙混合的培养料，上面放2根新材和1根蜜环菌种材，相间并列铺满，然后覆盖3厘米左右厚的培养料，铺平并填满空隙。如此方法一窖可叠...
天麻的生长除温度外、湿度也是重要的因素。天麻产区的年降雨量一般都在1000毫米以上。西南一些产区降雨量多在1700毫米左右，平均相对湿度为70%-80%，常是阴雨连绵、多雨潮湿的气候条件，最适于天麻的生长。因此，人工栽培天麻其生长期的湿度应控制在60%左右，越冬期在30%-40%。温度大了，对蜜环菌无所谓，但容易烂麻；而湿度小了，则天麻生长缓慢。所以人工生产天麻在管理过程中应视其湿度情况采取勤喷、少喷措施，尽力把湿度调节均匀。...
笔者十几年来，在全国十多省、市天麻产区学习、考察，试验、总结、推广天麻覆盖栽培技术，可使天麻增产20～30％。现介绍覆盖增产的原理及技术方法：覆盖增产原理。天麻是一种喜温凉、湿润的植物，在自然界中主要分布在林下或灌木林中，多生长在10～30℃的缓坡地带。它在生长期间既喜潮湿，又怕积水；既喜温，最适宜的温度20～25℃，又怕高温，温度超过28℃以上生长停止。但人工栽培天麻为了方便和管理，往往不在林中，为了避免天麻栽培场地暴晒或暴淋，就在天麻栽培地覆盖落叶或草，一方面保湿防止干旱，另一方面遮挡阳光防止高温。此...