夏、秋季节，正是天麻进入旺盛生长与成熟时期，也是天麻生产管理的关键时期，如不管或是管理不当，将严重影响天麻的产量与质量。1、天沟排湿。天麻进入旺盛生长期，这时就要开始检查栽培场地的排水沟是否积水和畅通。土壤含水量可在60－65％即可。7、8、9三个月是天麻需水最多时期，在此期间一定要及时检查清理好排水沟，以免积水。2、覆盖保湿、降温的技术措施。覆盖物用阔叶树落叶（松、柏、樟等树叶也可以），草类，以毛草为最好，稻草、玉米秆等也能用。3、除草抗旱。在夏秋节，如遇干旱，杂草将水分大量蒸发掉，更加剧了干旱，导致蜜...
1.套种时间。丹皮地套种天麻要选择在深秋牡丹落叶后到次年早春进行，这时既是牡丹的休眠期，又正值天麻的采收期和最佳种植期。2.套种方法。套种天麻的丹皮地块要选牡丹栽植1年以上的地块。首先要备好蜜环菌材和天麻种子，同时要备足用来作填充料和覆盖物的树叶，然后按天麻的常规栽种方法进行栽种。栽种时，先在丹皮地行间撒上一层树叶，以5厘米～10厘米厚为宜，然后在树叶上摆放蜜环菌材，把菌材摆成“工”字形，并根据菌材的长短，每8厘米～10厘米远放一粒种子，其种子要紧靠鱼鳞口，随之用树叶填满菌材间空隙，并用树叶将其覆盖20厘...
天麻固定菌材伴栽法也称固定材栽培法。就是利用窖或箱，在栽麻前培育好2～3层菌材。至栽麻时，首先除去窖和箱上的覆盖物，分层取出上部菌棒，最下层菌棒不动，再隔一留一轻轻地抽出中间菌棒，换上新木棒将种麻靠栽于菌棒两侧和两端，栽大白麻的间距是20～25厘米，中白麻7～9厘米，小白麻4～6厘米，米麻散播。注意将麻种靠放在苗的菌索密集处，麻栽好后，覆土与菌棒平，覆培养料3厘米再间隔摆放第二层菌棒和木棒，然后覆培养料8～10厘米，上覆盖落叶和杂草。此法减少破坏菌索和麻体的结合，因而具有菌麻结合快，产量高，省工的特点，应...
天麻不仅具有较高的药用价值，而且还具有较高的药膳、保健、滋补和食用价值。民间常用天麻蒸鸡蛋、煮鸡蛋、煮猪脑、蒸羊脑、蒸猪肉、炖鸡、烧鸭等，其特点是：食用方便，味道可口，营养丰富，风味独特。既满足了人们品尝天麻的口福，又可强身健体，抵御风寒，还可以治疗头晕目眩、偏正头疼、高血压等多种疾病。经过千百年的实践和近几年的研究开发，以天麻为主料加工制作的肉类、禽类、鱼类火锅、沙锅已成为宾馆、酒店、药膳餐馆必备的佳肴。天麻佳肴不仅具有较高的营养价值，而且还是一种良好的既能治病又能滋补和保健作用的药膳，经常食用天麻对血...
无破损、无病虫害、无畸形的天麻块茎做种栽培最好。但在种紧缺时，块茎破损不重的，经处理也可以做种栽培。处理方法是：先将破损部分用刀或竹片削去，刀口经日晒至不跑浆程度，再栽种，一般可照常生长。大白麻做种栽培，经过1年时间，可以变成1个大箭麻。箭麻做无性繁殖的种栽培必须掰掉箭麻顶端的“鹦哥嘴”样的混合芽，这样箭麻就不出箭了（不再抽茎），叫“灭箭”。灭箭后，要晾一晾，使掰掉芽的部分能形成一层薄膜（不再外渗营养液）后，才可以栽培，否则容易腐烂。去箭的箭麻栽后1年即可生长出3-5个大、中白麻和少量的小米麻。大白麻可以...
天麻如鲜销，只要收获后保持不碰撞、不摔打、无机械伤痕等，然后用软刷将麻体上的泥沙轻轻刷除，装入软衬木箱或塑料箱即可。如加工干麻，则方法较为复杂，一般先用水煮法或笼蒸法进行熟制，然后烘干或晒干。实际生产中一般采用笼蒸、炕烘法制干，其操作工艺流程为：选级―洗净―蒸熟―炕烘。1．选级按天麻重量进行50克差度分级，即分别以50克以下、50―99克、100―150克、151―200克、201克以上分别置放和处理，并同时剔出病麻、烂麻等不合格品。2．水洗用清水洗去麻体表面泥沙。3．笼蒸将洗净的天麻入笼蒸熟。一般做法是...
（一）采收天麻应在休眠期采收。冬栽的第二年冬（11月）或第三年春采收。春栽的当年冬或第二年春采收为好。采收时细心将表土扒去，勿损伤麻嘴或块茎，待菌材现出后，先取菌材，再取天麻，将商品麻、种麻、麻米分开盛放。种麻作种，麻米继续培育，商品麻加工入药。（二）加工收挖的箭麻及大白麻应及时加工。加工时先洗去泥土，再用谷糠或稻草加少量水反复搓去块茎上的鳞片、粗皮和黑迹，最后用清水洗净，按大、中、小分级上笼，大的（150克以上）蒸1小时，中等的（100～150克）蒸约40分钟，小的（80克左右）蒸约半个小时，以蒸透无白...
在大田里、树荫下、室内、地下室、窖洞、砖池内和木箱内都能种植天麻，只要掌握好它的生长特性既可获得丰产。根据我去年的种植经验，现介绍无性天麻箱内栽培方法，它适宜初种者，因为易控制温度、湿度。种天麻，必先培养蜜环菌材，菌材培养好后，伴栽天麻。只要能购上新鲜的优质麻种和纯正的蜜环菌绝对种植成功。一、备好箱：规格66×40×40厘米，新鲜阔叶硬杂木若干，沙、土各半，树枝的直径为4―10厘米均可，长度为60厘米和35厘米，白麻种250―400克。126×152厘米的薄膜每箱一块。二、将截好的新树枝用斧头砍成鱼磷口。...
天麻在低海拔丘陵地区32-34℃的高温情况下，持续10天（240小时）对天麻影响不大，并能产生箭麻，而高温持续15天（360小时）时，则天麻产量会受到影响。因此，天麻耐高温的基点是较高的。天麻越夏不仅与绝对高温的数值相关，而且更决定于高温的持续时间。由于室外自然条件下存在温度的月差和昼夜变化的日差，加之人工栽培采取遮荫等调节措施，实际上不可能存在持续240小时的高温期。起伏变化的高温虽然对天麻的生产和产量有一定影响，但天麻仍能安全过夏。...
徐锦堂在天麻有性繁殖试验中，发明了天麻种子与萌发菌拌播技术，大幅度提高了天麻种子的萌发成麻率。现将萌发菌种制作与伴播技术简介如下：1．萌发菌的种类现已报道的天麻种子萌发菌均属口蘑科、小菇属的4种真菌，它们的名称是：一是紫萁小菇；二是兰花小菇；三是石斛小菇；四是开唇兰小菇。1999年，我们分离、培养出另一类天麻种子萌发的真菌，为多孔科的大白栓菌。此菌在较高温季节生产和应用要优于上述四种菌类。2．萌发菌的制作技术萌发菌母种的分离与培养：在天麻的栽培场地和野生产区很容易采到蜜环菌子实体。但很不易采到萌发菌的子实...