为调节蔬菜淡季供应，近年来，经过山东省枣庄市山亭区农广校水泉教学实习基地的多年实验，探索出一整套香菜夏植高效栽培新技术，连续多年1/15公顷（1亩）平均产值3000元（夏植1/15公顷产800～900千克，单价3.8～4.5元），加之其生长期短，故经济效益极为显著。现将其栽培要点介绍如下：选种催芽选用小叶型的青梗种栽培.其品质好、香味浓，且病虫少、适应性强。播前先将种子搓开，进行浸泡、保湿催芽。经10天左右，幼根露白时即可取出播种。适期播种香菜性喜冷凉,生长适温17～20℃。山东、河南等地夏露地直播，适宜...
一、品种选择夏秋反季节栽培香菜，宜选用耐湿热、耐病、抗逆性强、大棵大叶型的香菜品种。二、种子处理香菜种子在高温条件下发芽困难，播种前用1%多菌灵可湿性粉剂300倍液浸种半小时后捞出洗净，再用干净冷水浸种20小时左右，然后在20-25℃条件下催芽后再播种。三、整地施肥选择排灌方便、土质疏松肥沃的地块，前茬作物收获后及时深翻20-25厘米，晒上15天。为便于使用遮阳网，做成畦宽120厘米、高20厘米、沟宽30厘米的深沟高畦。香菜生长期较短，结合整地，每亩施腐熟人粪尿3500公斤和饼肥150公斤、钙镁磷肥50...
香菜叶质薄嫩，营养丰富，生食清香可口，且生长期短，一般不发生病虫害，也不用农药防治病虫害，可说是属于无污染蔬菜。春、夏、秋季均可种植。不耐高温，喜温凉，高温季栽培，易抽苔，产量和品质都受到影响，应以秋种为主。大田、园田都可以种植，房前屋后也可种植。一、选好地、施足肥、细整地。香菜生长期短，主根粗壮，系浅根性蔬菜，且芽软顶力差，吸肥能力强。必须选择在排水良好，肥沃疏松，保水保肥的壤土上，可利用早西红柿、黄瓜、豆角等为前茬。于种植前，随耕翻每0.1化顷施入3000―5000公斤腐熟好的农家肥，耙细整平做畦，一...
良种选择 日本大叶香菜、泰国大叶香菜、北京大叶香菜。适期播种 棚室栽培，一年四季均可排开播种，夏季短期覆盖遮阳网。露地4月下旬开始播种、6月下旬上市。5月份播种，在席畦的两侧间隔1米提前点播甜玉米双株。可为香菜遮阳降温，7月份上市。8月中旬播种，11月份上市。平均每亩香菜每茬产量可达1800千克。整地施肥 深耕晒土后做畦，畦宽1.6～2米。每亩撒施腐熟猪粪3000千克、三元复合肥50千克、硫酸钾20千克，微量元素硼、锌、镁、铁适量，翻入土内、整平。消灭地下害虫用日本益农神丹2千克或3％米乐尔2千克。消灭...
香菜又名芫荽，香荽、胡荽，属伞形花科1～2年生蔬菜，具有特殊香味，种子可提取芳香油，以嫩叶和叶柄及嫩茎供人们食用，是人们喜食的一种调味蔬菜。香菜性喜冷凉气候，耐寒而不耐热，适于春、晚秋栽培，夏、秋季节气温高，雨水多，栽培难度大，且产量很低，因此各地栽培很少，价格极高。利用遮阳网覆盖栽培，可有效缓解高温强光带来的不利因素，大大改善香菜的生长环境，显著提高产量，增加经济效益，每亩产量可达750～1000千克。一、选择品种选用山东大叶香菜等植株较高、生育期长、产量高的品种。二、精细整地，施足基肥香菜根系粗壮，...
澳洲原装进口，耐热，耐寒性极强，株高25－30cm，开展度15－20cm,叶片绿色，有光泽，生长速度快，产量极高，香味浓郁，纤维少，品质极佳，抗病力强，适应性广，易栽培，一年四季均可种植，尤其适合高温反季节栽培。...
最适储存温度：0℃相对湿度：95%RH以上香菜不具冷害现象，于0℃左右、95%RH以上，约可储存三周。叶片完整不腐烂者较耐储存。储存温度（℃）051015常温（25℃）储存期限（天）18-2212-165-72-31...
一年生草本植物，株高60～100厘米，全株有特殊香气，叶子绚丽多彩而又变化万端，奇美无比，令人叫绝；6～7月叶腋间10多厘米长的花穗上下都绽开蓝白色或白色两瓣花朵，好象婴儿微笑的嘴唇，十分可爱；而雄蕊则呈现鞘状，故又名多彩鞘蕊花。果期7～8月，成熟果为黄褐色或暗褐色（可播种繁殖）。它不但盆栽地栽观赏价值特别高，而且嫩茎叶还可不断采收，不断再生，是人吃人爱的芳香蔬菜，可生食、炒食、作汤、腌渍等，味道鲜美，香味宜人，能预防和治疗多种疾病，并有神奇的抗衰老延年益寿作用。据测定，它每克叶片中含有抗衰老SOD，10...
一、冻藏。冻藏香菜前在屋后先挖深1米、宽25-30厘米的沟，沟长按储藏量多少而定。先把挖出的土堆放在沟的四周。根据香菜喜低温的特性，在“小雪”前后收获为宜。将香菜带根挖出，把根上的泥土抖净，去掉黄烂叶，捆成捆，每捆2.5公斤。入沟最好在早晨进行。入沟时香菜根朝下，叶朝上斜放在沟内，撒一层细沙，再撒上7-8厘米厚的细湿土。以后随着气温的下降，分2-3次增加盖土厚度，但总覆土厚度最好不超过20厘米。封冻前后，再在沟上加盖15厘米厚的草帘或干稻草。二、小包装冷藏。供小包装冷藏的香菜应适当迟播，且收获时要特别注意...
香菜，又叫做胡荽，伞形科。原产地为地中海沿岸及中亚地区，是一种重要的食用蔬菜，今天中国各地均在栽培，以华北地区最多。具有抗寒性强，生长期短，栽培容易等特性。一年生或二年生草本，高30-100cm。全株无毛，有强烈香气。根细长，有多数纤细的支根。茎直立，多分枝，有务纹。基生叶一至二回羽状全列，叶柄长2-8cm；羽片广卵形或扇形半裂，长1-2cm，宽1-1.5cm，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂；上部茎生叶三回至多回羽状分裂，末回裂片狭线形，长5-15mm，宽0.5-1.5mm，先端钝，全缘。伞形花序顶生或与叶对生...