樱桃萝卜肉质根小巧，色泽鲜艳，质地细嫩，营养丰富，深受广大消费者的青睐。而且，樱桃萝卜生长速度快，生长周期短，采用设施栽培，每年可栽培10茬以上，经济效益十分可观。但是，在生产过程中，因品种、环境条件及栽培技术等方面的原因会发生不同类型的劣质根，影响产品的商品质量，有的甚至失去商品价值，从而降低经济效益。现将樱桃萝卜劣质根发生原因及防止措施简介如下，仅供参考。一、裂根裂根有纵裂、横裂、龟裂3种类型。主要原因是土壤水分供应不均。特别是播种后23天前后，肉质根大小已达到商品重量要求，此时如大量供水，使木质部细...
秋冬茬樱桃番茄于7月上旬育苗，8月上旬定植，10月中旬开始采收，2月上旬收获完毕，每667平方米产量5000Kg，产值1.8万元，纯收入1.5万元。春茬金瓜于1月初育苗，2月中旬定植于温室，4月中旬开始采收，7月中旬收获完毕，每667平方米产量6000kg，平均售价2.2元/kg，产值1.32万元，纯收入1.12万元；两茬产值3.12万元，每667平方米纯收入2.62万元。秋冬茬樱桃番茄栽培技术育苗选用樱桃番茄品种为“台湾圣女”。苗床基质配方：草碳、蛭石2∶1，另外添加适量的烘干鸡粪，每立方米基质加磷酸二...
早施基肥由于大樱桃萌芽开花用的是树体贮藏的营养，所以基肥对翌年树体生长发育起着决定性作用。基肥早施，当年就能发挥肥效，可增加越冬前的营养储备。因为9月正值大樱桃根系生长高峰期，有利于营养的吸收，同时伤根也能得到很好恢复，有利于多发新根。此时施肥主要施农家肥、磷肥和适量氮肥。幼树在树冠投影处开沟深施，盛果期树结合翻地全园抛施。农家肥在施入前要经过充分腐熟，以免烧伤根系。基肥用量约占全年施肥量的70％。处于扩冠期的幼树一般每株施人粪尿30~50公斤或纯鸡粪5~8公斤，为促使树冠早日形成，可每株增施氮肥150克...
乌皮樱桃是20世纪90年代初重庆巴南区科技人员在重庆巴南区、江津一带发现的地方良种，属中国樱桃系统。?该品种果实中等大，平均单果重4克，大果7克。果皮厚，耐贮运性能好。成熟时果皮深紫色。果肉淡黄色，可溶性固形物17％～22％。离核，肉质细嫩，爽口化渣，味特甜，有香气，品质极上等，是目前中国樱桃中品质最佳的品种。在重庆地区4月底成熟。该品种早果性能好，一般栽后第2年结果，第4年进入丰产期。抗逆性及适应性强，在红黄壤、紫色土中均能正常生长结果，且抗旱、耐瘠薄、不裂果、不落果。经区试，在北方地区表现亦极佳。...
1．工艺流程：混合原料配制→巴氏杀菌→均质→冷却→老化→凝冻(内加果汁、香精、色素)→灌注→包装→硬化→检验→成品。2．操作要点：混合原料配制：配制前要对使用原料进行预处理，如蛋黄粉可与加热到50℃的奶油混合，用搅拌机搅拌，使其分散到油脂中去，粉质原料、液体原料均要过筛，固体原料经过挑选，配料水必须用过滤处理水。配制时混合料液的酸度对成品风味，组织状态和膨胀率有重要影响，一般酸度为0.25％～0.3％为宜。基本冰淇淋配方(100千克)：甜炼乳24.1千克，脱脂甜炼乳19.2千克，乳酪1千克，砂糖2千克，冰...
砂蜜豆系加拿大品种，一年生苗定植后四年开始见果，五年结果3.5公斤，六年结果7.5公斤，七年后结果25公斤，最高可达50公斤，栽植苗木的同时，采用皮下枝接法，高接在五年生的其它品种的大樱桃树上，三年后开始见果。该品种早果早丰，品质优，口味好，是个很有发展潜力的晚熟大樱桃新品种。一、果实经济性状：果实长心脏形，果顶尖，缝合线明显，果实一侧较平；果个大，均匀，果色紫红色，果面有白色斑点，果皮光滑，鲜亮，平均单果重12-13克，属超大型果；果肉红白，质地硬脆，汁多，糖度14.6%，可溶性固形物12%，可滴定酸0...
樱桃可以采用塑料袋小包装自发气调贮藏。方法是，选用无碰伤擦破的樱桃，装在0.06-0.08毫米厚的聚乙烯薄膜袋中，每袋装2-5公斤，密封后置小型纸箱中，在0-1℃温度条件下贮藏，如在装果前用100-500ppm的苯来特溶液洗果，沥干后装袋贮藏，效果更好。贮期一般在一个半月左右，贮藏期间要勤检查袋内二氧化碳的浓度，浓度在10%-25%时，有利贮藏，超过30%时就有异味。...
白粉病为樱桃番茄的普通病害，在局部地区发生分布，多在保护地内发病。通常病情较轻，对生产轻度影响，个别棚室发病较重，局部100％发病，植株因病早衰死亡。[症状]此病常在生长中后期发生，由中下部叶向上发展。初在叶片上形成零星白色小粉斑，以后形成较明显大小不等的粉状斑，相互汇合致整叶布满白粉，随病斑增加早期染病部位的叶肉组织逐渐褪绿，最后坏死。严重时叶正背面均覆满病斑，终致叶片萎黄，全株枯死。[发病规律]病菌主要在冬季生产番茄上越冬，也可在其他寄主上越冬。越冬病菌通过气流传播形成初侵染，发病后产生分生孢子进行重...
一、栽植时期我国北方樱桃保护地产区，一般在春季土壤解冻后至苗木发芽前定植，大都在3月中下旬至4月上中旬，临近发芽前定植。实践证明，此时栽植樱桃，成活率高。二、栽植方法1.苗木选择与处理栽植前要选择芽眼饱满，根系发达，无病虫害的健壮苗木。然后将苗木根系浸水24小时，再用波美3~5度石硫合剂或用根癌宁（K84）生物农药30倍液浸根5分钟消毒处理后栽植。2.栽植方法栽植前先按行、株距测好栽植点，然后以栽植点为中心挖好定植穴，再进行栽植。栽植的深度，通常以苗木上的地面痕迹与地面相平为准，并以次为标准调整填土深度。...
流胶病在大樱桃产区是一种极为普遍的病害，目前其发病原因不明，不易彻底根治。植株流胶则造成树势衰弱，影响树体生长和果品质量，重则会引起死枝、死树,对大樱桃的生产影响较大。一、症状及发病部位1．病因。樱桃树发生流胶的原因比较复杂，凡使树体正常生长发育产生阻碍的因素都可能引起流胶。一是由于寄生性真菌、细菌为害，如干腐病、腐烂病、穿孔病等均能引起流胶.二是虫害，特别是蛀干害虫，所造成的伤口诱发流胶，如吉丁虫、红颈天牛等。三是根部病害也能引起流胶。如根癌病、根腐病。四是机械损伤，过重修剪，剪锯口，以及冻害、日灼等也...