油麦菜可涮可炒，也可配菜、生食、做汤，具有脆嫩爽口、增强食欲的优点，是大众公认的四季皆宜的蔬菜品种。2001年，本人在冬季保护地种植的广东油麦菜品种中发现3棵优良单株，表现为板叶直立、抗病、生长势强、节间短、品质优良、有香米味，食用时口感脆嫩。经3年定向系统选育，并在春夏秋冬各季试种观察对比，板叶香油麦表现突出，现已进入示范推广阶段，经菜农示范种植认为具有以下特点：1.生长势强：经2年示范种植观察，和对照品种相比，板叶香油麦根系发达，生长势强，较抗菌核病、霜霉病、斑点病、灰霉病，保护地及露地栽培时可减少施...
油麦菜，生菜的一个类型，莴苣属，生长期比较短，管理起来相对的简单。广东地区冬季油麦菜可以露地栽培，在生长期要做好水分、施肥管理，保证优质生产。一、水分管理油麦菜移栽后要及时浇定植水，之后根据天气实际情况，大约3～5天后浇一次缓苗水。油麦菜在生长的初期，由于没有封行，田间土壤裸露在外，水分散失较快，要及时补充水分，防止干旱。到了油麦菜生长的盛期，由于叶片增多，叶片面积增大，造成田间水分蒸发量增加，要保证油麦菜正常生长，需提供充足水分，一般每天要淋水一次，浇水应在早上或傍晚进行；若天气过于干燥，可早晚各淋水一...
症状苗期染病，受害茎、叶呈水浸状腐烂。成株染病，始于近地表的叶片，初呈水浸状，后迅速扩大，茎基腐烂，疱面上生出灰褐或灰绿色霉层，即分生孢子梗和分生孢子。天气干燥，病株逐渐干枯死亡，霉层由白变灰变绿；湿度大时从基部向上溃烂，叶柄呈深褐色；留种株花器或花柄受害后呈水浸状腐烂。病原BotrytiscinereaPers.∶Fr.，称灰葡萄孢，属真菌界半知菌类。分生孢子梗丛生，直立，分枝或不分枝，具隔膜，青灰至灰色，或棕灰色。分生孢子簇生，广椭圆形或近圆形，大小12～18×9～13μm。菌核扁平或圆锥形，黑色，发...
症状全生育期均可发病，前期发病早的对产量影响大。苗期染病：长出几片真叶后即显症，叶上出现浅绿和深绿花叶斑驳。有时现明脉，叶片皱缩扭曲。成株染病，病株明显矮化，叶片不规则扭曲。病原Lettuce mosalcvirus(LMV)，称莴苣花叶病毒；Cu-cumbermosaicvirus(CMV)，称黄瓜花叶病毒，莴苣花叶病毒属马铃薯Y病毒科、马铃薯Y病毒属，粒体线状，长750nm，稀释限点10～100倍，体外保毒期2～3天，失毒温度55～60℃，可通过汁液接触或蚜虫传毒。传播途径和发病条件毒源来自于邻近菜田...
棚室中高温、高湿的环境条件适宜病虫害的发生，在种植油麦菜的期间，常见病虫害有：霜霉病、灰霉病、油麦菜褐斑病、美洲斑潜蝇和烟粉虱。1、霜霉病症状：幼苗和成株期均可发病，以成株期受害较重。病情由下部向上部蔓延，叶上初期形成淡黄色近圆形或多角形病斑，湿度大时，叶背病斑处长出白色霉层，病情严重将造成整叶干枯。使油麦菜失去商品价值。防治方法：(1)农业防治合理密植，株行距15厘米×20厘米。控制棚室温度，及时放风散温，浇水后及时中耕。生长后期严禁大水漫灌。(2)药剂防治有条件的采用5％百菌清粉尘剂喷粉，亩用量1千克...
症状主要为害叶片，初在叶上现橘红色近圆形小点，后扩展成近圆形或不规则形橘红色至暗褐色坏死斑，略凹陷，后期易破裂穿孔，严重的叶上布满病斑或多个病斑融合，致叶片干枯。病原Pseudomonas fluorescensbiovarⅡ(Trevisan)Migula称假单胞杆菌荧光假单胞杆菌生物型Ⅱ细菌，属细菌界薄壁菌门。菌体杆状，短链生，有荚膜，无芽孢，大小0.42～1.25×0.83～2.08(μm)。1～3根极生鞭毛，革兰氏染色阴性，好气性。传播途径和发病条件病菌随病残体或带菌种子越冬，条件适宜时从长叶莴撞...
症状病斑生在叶片的正背两面，叶面病斑圆形、近圆形至不规则形，宽1～8mm，浅褐色至褐色，中央灰白色，边缘黄褐色，叶背病斑颜色稍浅。病原Cercosporalactucae-sativaeSawada称莴苣尾孢，属真菌界半知菌类(无性孢子类)。分生孢子梗和分生孢子生在叶两面，无子座或仅由数个褐色细胞组成。分生孢子梗单生或1～12根簇生，浅褐色，不分枝，具1～4个曲膝状折点，顶部圆锥形，0～4个隔膜，25～115×4～6(μm)。孢痕疤明显加厚，宽2～3μm。分生孢子针形至圆柱形，无色，直立，顶部尖，基部倒圆...
棚室中高温、高湿的环境条件适宜病虫害的发生，在种植油麦菜的期间，常见病虫害有：霜霉病、灰霉病、油麦菜褐斑病、美洲斑潜蝇和烟粉虱。1、霜霉病症状：幼苗和成株期均可发病，以成株期受害较重。病情由下部向上部蔓延，叶上初期形成淡黄色近圆形或多角形病斑，湿度大时，叶背病斑处长出白色霉层，病情严重将造成整叶干枯。使油麦菜失去商品价值。防治方法：(1)农业防治合理密植，株行距15厘米×20厘米。控制棚室温度，及时放风散温，浇水后及时中耕。生长后期严禁大水漫灌。(2)药剂防治有条件的采用5％百菌清粉尘剂喷粉，亩用量1千克...
纯香油麦菜是中国农业科学院蔬菜花卉研究所自广东省的地方品种大种油麦菜的混杂群体中经单株系统选育而成。1、品种特征特性该品种植株生长势强，株高30～40cm，开展度20～30cm。叶披针形，绿色，长约40cm，宽6～10cm，叶面光滑，口感脆香、品质好，可生食、炒食、做汤。种子黑色，千粒重约1g，抗寒、耐热、耐抽薹，生长速度快。北京地区春秋露地栽培从定植到采收25～30d(天)，当植株长到一定大小后也可根据市场需要随时采收。每667平方米产量1500～2000kg。2、栽培技术要点2.1种子处理纯香油麦菜属...
油麦菜的病虫害比较少，但不同的季节仍有不同的病虫害发生，如春季容易发生斑潜蝇，秋季容易发生霜霉病，冬季保护地容易发生灰霉病、菌核病等。防治霜霉病用75%百菌清可湿性粉剂，或58%瑞毒霉?锰锌50克对水20千克，交替使用，预防效果更佳。防治灰霉病、菌核病，用50%速克灵粉剂50克对水40~50千克喷雾，病害严重时，可酌情加大药量。喷药时间应选晴天午后3时或雨后转晴叶面不带露水时较好。斑潜蝇的防治，应做好预防工作，保护地栽培可在定植后挂黄板诱杀，效果不错，而且环保、绿色。药剂防治：可用1.8%爱福丁乳油300...