玉米在国外被誉为食品之王的趋势日渐明显。在国外食品市场上有4000多种玉米食品活跃着。美国前总统里根在癌患期，坚持每早配餐玉米片作抗癌食疗食品维持了较好健康状态。在我国，近两年玉米食品的“呼声”随着现代生活与现代经济的发展旋律越喊越响。因为我们已逐渐深刻认识了玉米，既有健脑、美容、防癌抗癌等人体的营养保健优势，也可在通过科学使用方法对人体发挥功能作用的前提下，大大提高食物资源利用率。如科学研究证明，玉米粉、小麦粉、大豆粉各占1／3配制面条等食品，可使蛋白质营养价值提高7～8倍。一、玉米营养面(高蛋白营养面...
一种新的玉米加工技术可以代替使用了一百多年的加工方法。在这种新方法中，在所谓的湿碾磨的浸泡阶段，使用酵母而不是二氧化硫来分解淀粉和蛋白质。这个新的加工过程可以降低淀粉、油以及其他重要的副产品生产的成本，缩短生产时间。该方法的发明人DavidB.Johnston表示，在实验室和小规模的实验中，用这种酵母方法生产淀粉的产量至少和传统的方法持平，或者高于传统的方法。在传统的浸泡阶段，玉米要在水中和二氧化硫中浸泡24到36个小时才开始分解淀粉和蛋白质。而这种方法使用蛋白酶类酵母来代替二氧化硫将更快的分解蛋白质，同...
由北京农业大学育成。生育期120天。株高3．2米，穗位高1．1米，叶片上冲，根系发达，但茎秆略软。籽粒含油量为9．5％，蛋白质含量为9．6％，赖氨酸含量为0．32％，千粒重260克，籽粒纯黄色，马齿型。高度抗小斑病和青枯病，成熟时保绿性好，轻度感染大斑病。种植密度为每亩3000株――4000株。在北京市两年品比中，比常规对照品种农大60产量低3％左右，折合亩产550公斤。在赤峰市区试中，比常规品种黄417略高，折合亩产658公斤。1991年在山西区试中比农大60减产约10％。...
品种审定编号：国审玉2003046品种名称：东单60选育单位：辽宁东亚种业有限公司品种来源：母本为A801，来源为9042×（9046×墨黄9）组成的基础材料；父本为丹598，从丹东农科院引进。特征特性：幼苗叶鞘紫色，叶片深绿色，叶缘紫色。株型紧凑，株高307厘米，穗位高125厘米，成株叶片数20～21片。花药淡红色，颖壳淡红色。花丝红色，果穗锥型，穗长21.0厘米，穗行数16～20行，穗轴红色，籽粒黄色，马齿型，百粒重31.3克。在东北、华北地区出苗至成熟134天，比农大108晚3天，需有效积温2900...
整齐度是指田间玉米植株的均匀一致性程度。玉米植株间差异较大，生产上很容易出现大小苗现象。玉米植株整齐度表现在多个方面，如植株高度是否整齐、生长发育进程是否一致、秸秆粗细是否相同、果穗大小是否均匀等。玉米植株整齐度与产量密切相关，整齐度越好，产量也越高。此外，植株整齐度好的田块，田间管理也比较方便。实现玉米高产要在合理密植前提下，提高田间玉米植株的整齐度。要提高玉米植株整齐度，首先要提高幼苗整齐度，而提高幼苗整齐度的关键是提高种子质量和播种质量。夏玉米播种环节要注意以下几个问题：一要保证地块平整，二要保证种...
濮单5号是一个优质、高产、多抗、大穗型的杂交玉米新品种，该品种由河南濮阳市农科所选育，现由山西屯玉种业科技股份有限公司独家买断，引进开发，生产经营。审定编号豫审玉2002005特征特性该品种幼苗叶片深绿色，叶鞘淡紫色。生育期103天，株高259厘米，穗位高101厘米，全株叶片19~21片，株型半紧凑。果穗筒形，穗长19~22厘米，穗粗5.5厘米左右，穗行16~18行，千粒重352.2克左右，出籽率86.8%，籽粒马齿型，黄色，白轴。抗玉米小斑病、弯孢菌叶斑病、玉米茎腐病，高抗玉米大斑病、矮花叶病，抗逆性强...
审定编号：国审玉2006010品种名称：秦龙13选育单位：陕西秦龙绿色种业有限公司品种来源：母本早46，来源于7922×5003；父本L676，来源于泰系TR×黄早4。特征特性：在东北早熟地区出苗至成熟126天，比对照四单19晚3天，与对照本玉9号相同，需有效积温2650℃左右。幼苗叶鞘紫色，叶片浅绿色，叶缘紫色，花药黄色，颖壳绿色。株型紧凑，株高285厘米，穗位高138厘米，成株叶片数20～21片。花丝紫红色，果穗筒型，穗长21厘米，穗行数16～18行，穗轴粉色，籽粒黄色、半马齿型，百粒重40克。经吉...
当前，我国普通玉米生产过剩，其价格下降，严重影响了玉米生产者的积极性。随着种植结构的调整，玉米已由过去的粮食需求转向鲜食。鲜食玉米又称果蔬玉米，目前在国内外市场十分畅销，其全身是宝，而且具有极高的营养价值，鲜籽粒中蛋白质、脂肪、淀粉、微量元素、糖等矿物质含量都超过普通玉米。另外，从种植鲜食玉米的效益来看，其产量可高出普通玉米1倍左右，如果再进行深加工，则效益更为可观，可见，发展鲜食玉米，对于增加食物种类，改善人们的膳食结构，平衡营养，促进农产品向商品化，产业化和高品质、高效益方向发展，加快农业产业化进程，...
四、穗期管理1.中耕松土拔节时应进行深中耕，促进新根大量喷出，扩大吸收范围，同时可以除草灭荒。大喇叭口前后，结合追肥，适当浅培土，能促进地上节根的产生，促使地上节根下扎，有利于防止倒伏和扩大吸收土壤养分范围。2.拔除小弱株玉米人大喇叭口期以后，要及时拔除不能结果穗的小弱株和病株，以减少土壤养分消耗，防止病菌传播，增加群体通风透光，有利于增产。3.穗期肥水管理玉米拔节孕穗期生长速度加快，需水量增加，应注意及时灌溉。在玉米11～15片展开叶时，即大喇叭口期（通常在7月下旬），每亩追施尿素15公斤，或追施玉米配...
该品种由山东省农业科学院玉米研究所选育而成。主要特征特性株高280厘米，穗位高120厘米，千粒重320克。生育期94天左右，活秆成熟。粗蛋白含量10.74％，粗脂肪4.48％，粗淀粉70.26％，赖氨酸0.29％。栽培技术要点一般大田种植密度为3000～3300株／亩；生长前期应控制肥水，以防止中期生长快；注意防止倒伏。适宜区域在山东、河南、河北、陕西、江苏北部、安徽北部、山西运城夏玉米区种植。...