误区一：产妇吃鸡蛋越多越好产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用后会导致肝、肾的负担加重，引起不良后果。食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大，容易出现腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，导致“蛋白质中毒综合征”。蛋白质的摄入应根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。误区二：常吃鸡蛋胆固醇偏高不会，因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利...
中草药喂鸡―――发展营养型肉鸡，不仅可使家禽增强抗病能力，而且还能使养殖业增强抗击市场风险的能力。在抚顺县农民科技经纪人协会的大力扶持下，抚顺县峡河乡在峡河村推广中草药喂养鸡，为村民铺就了一条创新致富路。近年来，抚顺县肉禽养殖业发展迅速。但由于在养殖过程中大都利用化学合成剂进行疫病防治，从而使这些抗生素类、激素类药物在禽体上广泛应用后产生的毒副残留，对养殖业的发展和人类的健康构成了威胁。严重者可造成疾病、肥胖和性早熟等。近年来，国内肉禽市场上价格的时起时落就说明了这一点，特别是部分地区禽流感的传播更给养殖...
雏鹅大肠杆菌病本病的病原为埃希氏大肠杆菌，14日龄以内的雏鹅多发，呈败血性传染病，以春夏秋末多发。卫生条件差、潮湿、饲养密度大、通风不良、空气污浊是导致该病传播和流行的主要原因。症状雏鹅患病表现精神不振，缩颈，闭目呆立，食欲减少，渴欲增加，羽毛松乱无光泽，干爪，排出青白色稀便，肛门周围羽毛被排出的粪便所沾污。特征表现是结膜发炎，眼肿流泪，有的上下眼睑粘连，严重者见头部、眼睑、下颌部水肿，尤以颌部明显，触之有波动，即所谓的小鹅肿头症。剖检雏鹅的特征性病变是肿头症，头部、下颌部的皮下组织水肿，坏死，似胶冻样并...
中鹅养至主翼羽长出以后，转入肥育期。以放牧为主饲养的中鹅架子大，但胸部肌肉不丰满，膘度不够，出肉率低，稍带有青草味。因此，需经过短期肥育，来改善肉质、增加肥度、提高产肉量。鹅肥育的方法有如下几种：1.放牧肥育法。放牧肥育法是最经济的一种育肥方法，在农村采用较为广泛。主要利用收割后茬地残留的麦粒和残稻株落谷进行肥育。放牧肥育必须充分掌握当地农作物的收获季节，预先育雏，制订好放牧育肥的计划。因茬地放牧一结束，就必须用大量精料才能保持肥度，否则鹅群就会掉膘。2.舍饲肥育法。舍饲肥育法比较适合于食品收购部门、专业...
吉林经济开发区头台子村某养殖户2005年9月购入3日龄雏珠鸡400羽。雏鸡精神状态良好，食欲正常，在此期间未作过任何疫苗接种。但10日龄后陆续发病，以消化道与呼吸道症状为主，发病率高达40%，死亡率达15%。1临床症状病鸡初期体温高达43～44℃，食欲减退或废绝，有渴感。精神萎靡，不愿走动，垂头缩颈或翅膀下垂，眼半睁或全闭，鸡冠及肉髯变暗红色或暗紫色，咳嗽，呼吸困难，有黏液性鼻漏，嗉囊内充满液体内容物，倒提时有大量酸臭液体从口内流出。粪便呈稀薄的绿色或黄白色。病程稍长的雏鸡体温下降，翅下垂不能还原、腿瘫痪...
制作方法1．宰杀：在鹅的左侧或右侧下颌骨半厘米处，拔去细毛，割一小口。然后紧握鹅的鼻孔和嘴，不让其呼吸，几分钟后即血尽而亡。宰杀后，必须在5分钟内用60-65℃的水烫毛。去掉粗毛后，将鹅放入冷水中浸洗，拔净细毛。2．煮制：切开净鹅的胸腔，除去内脏，切成6～8片。然后放在锅内，加适量盐与水，放入少许五香粉、生姜片、葱等配料，加盖，煮至鹅肉基本熟烂，取出沥去水分。3．重制：将锅里的汁水倒出，擦洗干净，在锅内放一张白纸，纸上放茶叶30克、白糖或红糖50克。上置一铝制蒸格，将鹅肉均匀地放在蒸格上，盖上锅盖烧火。火...
要打破传染病的链锁，必须贯彻“预防为主”的方针，从流行过程三个环节入手，即查明和消灭传染来源、切断传播途径(消灭传染媒介)、提高畜禽对传染病的抵抗力。作为一个饲养场，首先应加强平时的饲养管理，搞好卫生消毒工作，增强动物机体抵抗力，减少疾病发生。同时应根据畜禽传染病在本地区目前和以往发生与流行情况，结合当地具体条件，制定出比较合理又切实可行的防制措施。而防制措施中根据病毒感染的特性和鸡的免疫机制，在育雏、育成期定期给鸡做免疫是一项保证鸡群健康生长的必要措施，而什么时候做什么免疫的计划，称为免疫程序，免疫程序...
一、品种的选择。雏鹅应选择育肥生长速度快的优良品种肉鹅，如狮头鹅、溆浦鹅、莱茵鹅、朗德鹅、四川白鹅或地方优良品种进行杂交的雏鹅。要选鹅头大、脚粗健壮、挣扎有力、善于觅食、抗病力强和绒毛有光泽的雏鹅。二、防寒保温。鹅舍四面墙壁缝隙孔洞要堵好，后窗用塑料薄膜封闭，门上挂防寒帘。鹅舍内温度保持在10―20℃，光线较暗。鹅舍在放进鹅之前，每立方米空间用福尔林25毫升、高锰酸钾12.5克进行薰蒸消毒，以后保持清洁、干燥卫生、环境安静。...
目前，大力发展草食动物饲养是畜牧业生产的重点之一。在每年3月上旬至4月上旬，就可以养育早春鹅，一般饲养60～70天，平均体重达2.5公斤以上，经济效益显著。饲养早春鹅主要要做好以下3项工作。1.小鹅饲养：“鸭要腥，鹅要青“。小鹅爱吃叶菜类饲料。小鹅开食可将青菜切成细丝，拌到半生半熟的碎米饭里，一般碎米饭占20％～30％，青菜占70％～80％。把拌好的饲料撒在干净的草席上或塑料薄膜上，让鹅自由采食。出壳第一周，白天喂6～7次，夜间喂2～3次。随着小鹅的长大，喂料次数可以逐渐减少。早春天气较冷，可以在屋子里放...
第一，是种蛋的品质要新鲜。一般来说，用于育种的蛋以10天内产收的蛋最好，因为这一时期内产收的种蛋其孵化率较高，孵化出的雏鸡往往也十份健康和强壮，其成活率极高。 第二，是种蛋的形状大小要合适。过大、过小或过圆、过长的蛋，都不适宜于用来孵化育锥。 第三，是种蛋的外表结构要正常。凡是薄壳蛋、厚壳蛋或“沙皮蛋”等外表结构异常的蛋，是不宜用来孵化的。 第四，是种蛋的蛋的蛋壳表面要清洁和要保证其没有裂纹。蛋壳过脏的蛋或有裂纹的蛋常会受微生物污染而最容易腐坏，从而直接导致孵化失败。 第五，凡是用来育雏的种蛋，都必须要求...