如今，城市居民都崇尚享用土鸡蛋，因其味鲜美，色鲜艳、气清香、无污染，市销价格要比普通鸡蛋高1倍。但山区养鸡规模小，养鸡户零星分散，要想进入大市场，需有一个收集、贮存保鲜，形成批量的过程。有条件的地方可利用冷库、冷柜、冰箱贮存保鲜，在条件较差的地方，可按下列方法贮存保鲜。一、谷壳窝藏法。取干净的木桶或瓷坛，洗净、擦干。在容器底部均匀铺垫一层干燥谷壳，厚约1―2厘米，其上排放一层鲜蛋，大头朝下，小头朝上，蛋与蛋之间稍稍分开，并用谷壳填塞间隔，然后，加盖1层谷壳（厚约0.5厘米），铺一层鸡蛋，如此交替重复，共可...
鸡属于对光敏感的动物，光照与其生殖活动密切相关。制定正确的光照制度，不仅为鸡群提供必需的生存条件，更重要的是利用人工光照的生理调节作用，达到生长期的科学培育，进一步提高产蛋期的生产性能。根据光源的不同，通常将光照分为自然光照和人工光照，前者来自日光，后者指各种灯光。...
一般情况下，对青年蛋种鸡要通过控制体重进行限制饲养。这是蛋种鸡在育成期的一项关键的饲养管理工作，可提高产蛋期成活率，减少饲料的浪费。在限制饲养中，有的养鸡户错误地认为让鸡吃的越少越好，饲料的品质越低劣越好，因此，对青年鸡供料单一、无规律性、无计划、无标准、管理粗心大意等。这种做法是不科学的。限饲不是劣喂。限饲的目的是为了控制鸡体重增长，防止种鸡过早地性成熟（过早开产），维持标准的开产时间和体重，使其生长略受抑制，防止鸡因吃料过多而增加体内脂肪的积蓄，从而保证鸡的正常生长和对营养物质的合理需要，不能妨碍其...
饲料使用不合理会引起蛋鸡腹泻，主要有以下几种原因：食盐含量过高。为增强食欲，防止啄羽、啄肛等现象发生，一些养鸡户在饲料中添加过多的食盐，这样会使鸡出现剧烈腹泻。鱼粉添加量大或鱼粉本身含盐多也容易致使饲料中的食盐含量过高，导致蛋鸡腹泻。石粉添加量过高。日粮中的石粉添加量过多或增加过快，会导致蛋鸡的血钙过高，肾脏负担加重，引起肾肿，最终导致拉稀。蛋鸡日粮中的石粉一定要随着产蛋率的上升循序渐进地增加。粗蛋白水平过高。有些饲养户为了让鸡多产大个蛋，常增加日粮中豆粕的添加比例。豆粕含量过高，机体吸收不完全，从而刺激...
沸消毒法把准备消毒的物品擦洗干净后浸入水中，加热、煮沸20～30分钟，待自然冷却后取用；喂鸡用的碗罐、免疫用的注射器和针头等，都可以用煮沸法消毒。日晒消毒法对不适合用煮沸法消毒的用具，如鸡筐、鸡笼等，可以放在日光下曝晒3～6小时，以杀死表面的病原菌。食醋消毒法取食醋100～150克，加水200～300克，放入瓷碗中，关闭门窗后在鸡舍内小火慢蒸，可预防鸡呼吸道传染病。石灰消毒法用生石灰配成10%～20%的悬液，喷洒在鸡舍、地面、围墙等处，可以净化鸡舍环境。另外，将生石灰撒在鸡舍入口处，每隔1～2天洒一次水，...
鸡慢性呼吸道病是由鸡败血霉形体引起的一种接触性慢性呼吸道传染病。其特征是上呼吸道及邻近窦黏膜的炎症，常蔓延至气囊、气管等部位。表现为咳嗽，流鼻液，气喘和各种呼吸杂音。本病发展缓慢，病程长，死亡率可达20%~30%，对养鸡业危害较大。加强检疫做好种鸡的检疫和净化是预防鸡慢性呼吸道疾病的关键。如果种鸡群存在霉形体病，则可通过种蛋垂直传播，使1日龄~3日龄的雏鸡发生慢性呼吸道病。为此，必须从培养无霉形体的健康种鸡群着手，采用多次检疫和投药的方法来清除。首先用全血平板凝集试验检出阳性鸡（抽检率为5%~10%），并...
―――兼答石家庄、衡水等地读者问浼浼濡濡逶近日，石家庄、衡水等地读者反映，气温高、湿度大，鸡的发病率和死亡率上升、产蛋率下降，养殖效益难以保证。为此，我们特刊登该文，提醒养殖户加大对以下10种病的防治力度，有条不紊、科学应对，最终安全越夏。―――编者1、新城疫。各种年龄的鸡都能感染，幼雏和中鸡更易感染。非免疫鸡和雏鸡发病急，免疫不当的多表现慢性或非典型性，主要表现为呼吸困难、罗音、白绿色下痢、神经症状。因为本病的传染性强，因此应以预防为主。发病后无有效治疗措施，可以用抗病毒药物及干扰素、高免血清等进行治...
1.禽出败防治配方(1)狗肝菜100克、穿心莲100克、旱莲草100克、鸡屎藤250克。水煎饮服，可供100只大鸡，连用2-3天。(2)苦地胆150克、鸡屎藤150克、穿心莲150克。水煎饮服，可供100只大鸡，连用2-3天。2.鸡白痢防治配方(1)火炭母250克、鱼腥草200克、辣蓼250克。水煎饮服，可供500只雏鸡，连用2-3天。(2)大蒜1份，充分捣碎，加水4份，制成20%大蒜液。每只雏鸡每次口服2滴，每天3次，连用2-3天。3.鸡大肠杆菌病防治配方穿心莲250克、辣蓼250克、半边旗150克。水...
鸡蛋在胚胎发育过程中起着非常重要的作用，一方面它为胚胎发育提供场所和空间，另一方面它为胚胎发育提供营养支持（糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和微量元素）。鸡蛋品质直接影响孵化率和雏鸡质量。而鸡蛋品质好坏，取决于产蛋母鸡的生理状况、营养状况和健康状况，以及集蛋频率、运输条件和贮存条件等。在实际生产中，影响鸡蛋质量的因素有很多，而且很复杂，有些问题来无影去无踪，很难说出准确的原因。表1、2、和3列出了影响蛋白、蛋黄和蛋壳质量的一些因素，它们都是一些实际案例的总结，对实际生产具有一定的指导意义。...
塑料大棚养鸡近年来发展较快，但由于塑料大棚内特殊的环境条件，使鸡易患多种病症，在一定程度上制约着塑料大棚养鸡生产的发展和推广。(一)感冒。塑料大棚的热量一方面来源于太阳的辐射，另一方而来源于鸡体本身散发出的生物热，加之大棚本身的“保温效应，在春、秋、冬季，白天塑料棚内完全可以满足鸡体温度的需要(18℃以上)，但是到了晚间，由于没有太阳辐射，致使棚内温度下降，特别是寒冬、早春和晚秋，塑棚内温差较大，由于昼夜温差大，如不采取保温措施，鸡体或冷或热，极易受凉感冒。防制方法是:选用合理的大棚结构。通过通风口大小的...