4、种鸡的饲养方式产蛋鸡的饲养方式也分平养和笼养两种。（1）平养：平养又分为地面平养、网上平养、地面网上结合平养。地面平养：是当前采用较普遍的方式，舍外设有运动场，舍内有栖架和产蛋箱，地面为地土面或水泥地面。每平方米面积可养鸡5-6只，这种鸡舍造价低，投资少，但需要人力较多。网上平养：用镀锌铅丝或钢板眼网做成网床，网下设立架，网高50-60厘米，网眼孔径2.5厘米×2.5厘米或2厘米×5厘米，每平方米可养鸡7-10只。板条平养：与网上平养相似，，只是用板条或木杆、竹竿、竹片做成网状地面。木条宽2.5厘米×...
肉用种鸡的任务是提供更多的优质肉用雏鸡，因此肉种鸡不仅应具有优良的遗传性能，后代生活力强、生长速度快，还要产蛋多、受精率高和出雏率高。受精率的高低不仅与种鸡养殖场的经济效益密不可分，而且也是衡量种鸡场管理水平、技术水平的一项重要指标。想要提高种鸡养殖场的经济效益，提高种鸡的受精率至关重要。下面是笔者在实践中逐步摸索出来的经验，希望能对广大同仁有所裨益。1选择优良种鸡1.1种公鸡的选留种公鸡的好与坏直接影响到精液的品质，而精液的品质又直接影响种蛋的受精率，所以选留优质公鸡是关键。在育雏期应实施公母分饲，前8...
禽流感期间，有不少地方的养鸡棚舍都烧毁了，也有农户想用尽量少的投入来建造鸡舍养鸡，他们纷纷来电来信询问，有什么好的方法能增加养鸡效益？为此，笔者走访了安农大畜牧水产学院养禽专家耿照玉教授。耿教授推荐采用移动鸡棚即移动“别墅”养土鸡，效益较好。其方法介绍如下：一、建造“别墅”。所谓移动“别墅”其实是一座用竹、木、薄膜等材料搭建的易拆、易移动的棚舍，其建造可就地取材：用大竹或木条搭建一个长8米、宽1.2米、高2.2米的框架，并在中间开一个门，门宽0.8米（两边不用留窗），再用旧尼龙网或鱼网将其四周及顶部围起、...
进入21世纪人们的生活水平不断提高，人们不仅选择解渴与可口的饮料，而且追求具有营养价值的饮料。鸡蛋饮料是具有解渴消暑及营养价值的饮料。一、工艺流程鸡蛋→预处理→鸡蛋液→加苹果醋、蜂蜜、白糖等配料→搅拌、过滤→均质→过滤→装罐封罐→巴氏消毒→检验→成品二、加工方法(一)鸡蛋预处理将新鲜鸡蛋洗净后去壳，取蛋液搅拌均匀，用移液管吸取30毫升置于200毫升烧杯中，再加入20毫升苹果醋，用玻棒搅拌均匀，室温下密闭12－24小时；然后加入白糖10克、蜂蜜5毫升、葡萄糖2克、适量浓缩果汁、适量的食用香料、适量的稳定剂及...
1.喷粉灭虱法将20%～30%的除虫菊粉装入小型喷粉器内，抱定好病鸡后，在有羽虱寄生部位，对准羽毛基部喷撒。喷药后，再用手揉搓羽毛几下，使药粉分布均匀，能杀羽虱。2.涂擦灭虱法用2～3层纱布缝制1个小袋，装入2%～3%除虫菊粉，或5%的升华硫磺粉，在病鸡羽毛基部顺序涂擦，使药物接触羽虱，将其杀灭。3.药物水浴灭虱法在一个较大的盆内，用温水配制1%氟化钠或10%氟硅酸钠溶液，先将鸡体浸入药液2～3分钟，再把鸡头浸浴1～2次。进行时，宜选晴朗天，以防鸡感冒。4.药物砂浴灭虱法硫磺粉5份，砂95份，混合均匀，置...
1.提早多设产蛋箱。火鸡6～7个月龄就达性成熟，开始产蛋。一般在火鸡5月龄时就要按3～4只母鸡设置一个产蛋箱，以免火鸡一时找不到合适产蛋场所而推迟产蛋期。2.光线刺激。火鸡在生长阶段要限制光照。5～6月龄每天光照10小时，6～9月龄可达14小时，9月龄后可增加到每天光照16～18小时。日照不足，要人工辅助光照，强度为15～20勒克斯（即3～4瓦/平方米。光线刺激可延长产蛋期，提高产蛋率10%，并且鸡蛋个体大，大小均匀，蛋壳坚固。3.营养配合全面。产蛋期火鸡饲料粗蛋白含量可达23%～28%，代谢能为每公斤1...
五、饲养管理1.雏鸡饲养管理。雏鸡体温调节能力差、生长速度快、消化机能不完善、抗病能力差、对环境条件变化反应敏感。因此，在饲养管理上要抓好如下几点：①饮水与开食。雏鸡进入育雏室后，休息0.5～1小时便可喂水。水温以32℃左右为宜，不可饮冷水。头2天可饮用低浓度的高锰酸钾溶液，以利于消炎、杀菌，预防雏鸡白痢。雏鸡饮水后，能迅速排出胎粪刺激食欲。一般开饮后即可开食，把开食饲料撒于铺在垫料上的浅颜色塑料布上，让雏鸡自由采食。雏鸡的消化力差，必须喂给容易消化、营养全面的饲料，定时定量。雏鸡出壳2天后，食欲旺盛，一...
防控鸡病实践中，用药是一项技术性很强的工作，因此，应用时除了要熟悉药物药理特性、作用范围、用法用量等之外，还要切实遵循以下四个原则：一是安全第一的原则。在选择药物时，要注意选用安全性大、毒性小的药物，尤其在组方时有两种或两种以上的药物，这时就要考虑到药物的“配伍禁忌”，如有配伍禁忌，或者两种药物之间有拮抗作用的就不能组方，否则会使药效降低或失去本来的作用。这是防控鸡病用药时必须首先考虑的基本原则。二是广谱高效的原则。用药时要选择药效高、见效快、抗菌范围广的药物。要选用一种药物或两种药物就可以预防或治疗两...
苍术 对山鸡的软胃病、角膜软化等疾病有良好的防治作用。在山鸡饲料中添加3%～5%的苍术粉，并加入适量的钙，对山鸡传染性支气管炎、传染性喉炎、传染性鼻炎也有预防作用。松针 松针不仅营养丰富，而且含有植物杀菌素，在山鸡饲料中加入3%～5%的松针粉，可使其产蛋率提高8%左右，日增重提高20%左右，节省饲料5%，并可使山鸡抗病力和受精率显著提高。艾叶 艾叶味辛、性温，具有安胎、泻寒、降湿、调经止血的功效，还能防治多种疾病。据介绍，在山鸡饲料中添加一定量的艾叶粉，能促进山鸡血液循环，提高新陈代谢，对改善山鸡肉质...
鸡腿蘑，又名毛头鬼伞，日本称之为细裂一夜耳，是一种食药兼用的野生食用菌。由于鸡腿蘑具“天然、营养、保健”三种机能于一体，联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）已将其确定为16种珍稀食用菌之一，进行大力推广。笔者于1999年开始引进鸡腿蘑并进行栽培试验，现已摸索出了一套适合我地栽培的鸡腿蘑优质高产栽培技术。现总结如下：1原料的选择适合鸡腿蘑栽培的原材料很多，来源电广泛，除棉料壳、稻草、锯木屑等基质外、许多食用菌类（如平菇、金针菇等）的菌糠电可以作为鸡腿蘑的原材料，若加入一定量的新鲜原材料（如棉子壳...