鸡胃的持水能力有限。为使蛋鸡保持良好的生产性能，必须持续不断地供给新鲜饮水。饮水不足，导致蛋鸡对饲料的消化吸收不良，血液浓稠，体温上升，生长和产蛋均会受影响，而且粪尿中的水分也会显著下降，甚至造成动物脱水。研究表明，当鸡体水分损失量占体重的1%~2%时，就会明显影响食欲，尤其不愿进食干饲料。采食量的下降进而影响鸡的生长发育。随着缺水程度的进一步加重，蛋鸡失水增多，可导致其完全停食，消化机能衰退甚至完全丧失，免疫能力和抗病能力也会减弱。若长时间持续缺水，可导致鸡体内水分大幅度下降；若体内水分丧失8%~10%...
从出壳到30日龄的鸡称为雏鸡。雏鸡饲养管理的好坏，直接影响其成活率、生长速度和成鸡的生产率，因此，要养好黑凤乌鸡，育好雏鸡是关键。雏鸡的饲养一是开食。出壳后的第2天即可开食。最初3天内，饲喂用开水浸泡过的碎米，其中加些芝麻和熟鸡蛋黄（每100只雏喂3－5个）将饲料撒布在塑料布上，诱鸡采食。从第4天开始喂给配合饲料，其参考配方：玉米54.13％，高粱5％，大麦5％，麦麸4％，鱼粉10％，豆饼16％，槐叶纷３％，骨粉2.5％，食盐0.3７％，日粮中粗蛋白质要求达到20％，代谢能12兆焦/公斤，钙1.33％，...
一、发病情况某养鸡户购进“麻鸡”品种雏鸡5000羽，30日龄前采食正常，长势良好，31日龄时突然死亡10余只，观察鸡群有很少一部分鸡羽毛松乱，精神萎糜，闭目不食，且粪便带血，还有白色、黄绿色稀便。二、临床症状该鸡群发病突然，但大群精神状况较好，采食稍微下降，且饮水量增加，夜间可听到个别鸡呼吸有“咳咳”声，少部分鸡羽毛逆立，甩鼻，闭目呆立，精神不振，排酱红色粪便，还有一部分鸡排白色、黄绿色稀粪，腹部胀满。三、剖检变化剖检5只病死鸡，只见3只鸡盲肠肿大，整个肠腔被血堵塞，十二指肠还有片状出血，肾脏肿大，有白色...
防球虫连日暴雨，不少饲养场的鸡舍可能会出现门窗漏水，一些建得不好的鸡舍甚至出现缝隙而导致漏水，致使鸡舍潮湿、垫料被淋湿。这种温暖潮湿的环境最有利于球虫卵囊的发育，若此时鸡群拥挤、饲养管理不当或卫生条件恶劣，鸡群很容易暴发球虫病。为预防发病，应及时更换潮湿的垫料，清除鸡舍积水，保持舍内环境、垫料干燥，同时在饲料内添加抗球虫的药物。注意每种抗球虫药的连用时间一般不宜超过5天。饮水消毒暴雨后，鸡场周围到处是水，如果采取放养的方式，鸡很容易喝到不干净的水而导致发病。各饲养户应及时挖沟排水，同时对鸡的饮水进行消毒。...
饲料费用是养鸡生产成本中开支最大的项目，大约占养鸡成本的70％～80％。浪费的饲料一般要占饲料总用量的5％～10％。因此，减少饲料浪费是降低生产成本、增加利润的主要措施之一。养鸡生产中节省饲料的途径主要有以下几个方面。1．饲养高产蛋鸡品种高产蛋鸡品种，其生产性能高、潜力大，生长发育快，产蛋量高，对饲料的利用率比较好。2．使用全价配合饲料配合饲料是根据鸡的营养需要而科学配制的，能充分满足鸡生长、发育和产蛋需要，其营养全面，饲料转化效率高，是提高经济效益的关键。如果饲料营养单一，往往是耗料多、产量少、蛋重小、...
一场大雪过后，鸡很容易受凉，全身会对冷产生反应，从而使鸡只产蛋下降，饲料转化率降低，甚至发生呼吸道系统疾病。若舍温过低，还会冻伤鸡冠、肉垂和鸡脚。因此，做好鸡舍防寒保温工作是冬春饲养管理工作的头等大事。鸡舍防寒保暖要做好以下几点：一、增加鸡舍保温隔热层。如果发现鸡舍顶棚和北墙有结霜现象，应增加保温层的吊顶，可用塑料布或油毡纸增加隔温层，堵严北窗。也可在主风向距鸡舍适当的地方，设挡风屏障以缓解寒风侵袭。鸡舍最适宜的产蛋温度为18～23摄氏度，最理想的温度为21摄氏度。如果低于13摄氏度，种鸡产蛋量下降；低于...
在蛋鸡生产中，一些容易误诊、错诊的隐型疑难病症严重制约蛋鸡产量。根据多年鸡病防治经验，现介绍以下五种鸡病的防治新法，供养鸡专业户参考。 鸡喉气管炎并发大肠杆菌病 临床症状。病发初期流鼻涕呈半透明状，流眼泪。3天后出现呼吸困难症状。每次吸气时头和颈向前向上张口尽力吸气，有喘鸣声，严重病咳出带血的黏液，病鸡食欲减少，体温升高，精神不振，肉冠青紫色，排出绿色稀粪，并出现砂皮蛋，产蛋率达8成后不再上升。 鸡新城疫继发大肠杆菌病 临床症状。病鸡一般于150日龄时出现脸肿，粪似鸡传染性鼻炎症状，且软蛋增多，拉绿色粪便...
在给家禽进行饮水免疫时要把好以下三点工作：第一，选择合适的疫苗，这是根本。适合饮水免疫的疫苗是高效价的活毒弱疫苗，如鸡新城疫弱毒疫苗、禽霍乱弱毒疫苗、鸡传染性法氏囊病弱毒疫苗、鸡传染性支气管炎弱毒疫苗等。第二，做好疫苗的稀释环节。稀释疫苗可用深井水或凉开水，饮水中不能含有氯、锌、铜、铁等对疫苗有影响的离子。此外饮水器要洁净，没有残留消毒剂和洗涤剂等。疫苗用量一般应高于其它方法免疫用量的2~3倍。稀释疫苗用水量应根据家禽大小来确定，1～2周龄每只8～10毫升，3～4周龄每只15～20毫升，5～6周龄每只2...
常熟酱鸡是江苏常熟地区的传统名食，已有近100年历史。原料配方鸡10只精盐1千克酱油750克白糖500克绍酒350克葱500克姜50克茴香25克桂皮25克陈皮25克丁香5克砂仁3克。制作方法1．选料：选择健康无病的鲜活肥鸡为主要原料，以当年鸡为佳。2．宰剖：将鸡宰杀，放净血，入热水内浸烫，煺净毛，再开膛，取出内脏，用清水冲洗干净。3．腌制：取一部分细盐，涂抹鸡身，入缸中腌制12～24小时(腌制时间依季节变化，冬长、夏短)。4．卤煮：将腌好的鸡取出，入沸水锅内煮5分钟起锅，将各味调料装入纱袋，放入煮鸡老汤内...
生产中，由于某些原因，特别是疾病的影响，产蛋鸡群中出现了较多的低产鸡。培育新母鸡成本较高，而在产蛋没有多长时间的情况下，全群淘汰掉损失太大，部分淘汰又不好挑选，给养鸡生产者带来巨大损失。本文就提高低产鸡群生产性能谈一些管理措施。一、低产鸡群特征低产鸡群精神不太活泼，反应不灵敏，叫声不太宏亮，鸡群个体大小不均匀；有的鸡群冠普遍小而干燥，不鲜艳，但有的鸡群鸡冠过大，鲜红；触摸腹部有的过大，有的干瘪，耻骨间距离小（３指左右），耻骨末端弹性差；生产性能低，产蛋率一般为６０％～７５％，蛋重比正常每枚少５～１０克，采...