白羽鹌鹑可根据羽色自别雌雄，性成熟早，生产性能高，年平均产蛋率85％～90％，抗病力强，自然淘汰率低，性情温顺，蛋料比高。该品种虽具有以上优点，但从培育至今，仍有许多省市未能大面积推广，究其原因主要是该品种育雏期成活率低，仅有60％～70％。经过多年实践，中禽鹌鹑良种繁育有限公司的技术人员攻克了这一难题，育雏期成活率达到了95％～97％，其他各项生产性能也有了较大提高。分析白羽鹌鹑育雏期成活率低的原因主要有四点：一是其幼鹑脐部愈合不良比例较大，约3％（与栗羽鹌鹑在相同孵化条件下相比）。因健雏率相对降低，其...
鹌鹑新城疫是一种急性、烈性传染病，由新城疫病毒感染所致。本病一年四季均可发生。病禽的唾液、粪便等均含有大量病毒，通过饲料、饮水和用具传染健康禽，也可通过空气传播病毒。症状：有少数鹌鹑不见任何症状即突然死亡。之后大部分鹌鹑陆续表现出精神沉郁、羽毛粗乱、翅膀下垂、闭目呆立、呼吸困难、张口喘息、口腔有多量黏液流出等症状。部分鹌鹑排白色稀便或血便。有的鹌鹑腿麻痹、站立不稳、头向前伸，经2―3天死亡。防治：①加强饲养管理，严禁鹌鹑舍内混养其它家禽。笼舍要保持清洁卫生，每月用消毒药消毒1次，饲料中应适当增加多种维生素...
威胁着鹑业发展的疾病笔者深入调查主要有13种。分述如下：1、白痢病。这是一种烈性细菌性传染病。沙门氏杆菌为病原体。带菌的雌鹑产的蛋内有沙门氏杆菌，可使幼鹑患先天性白痢，孵化中若消毒不严，会使白痢传播延续，不能根绝，病鹑虚弱，怕冷聚堆，闭目垂头，两腿叉不开，双翅下垂，食欲大减，拉白色稀粪，肛门周围羽毛被白色稠粪糊住，初生4-8日龄鹑发病死亡多，有的变慢性，死亡率不高，影响产蛋。防治：最好病鹑全部捕杀，可彻底除根，引种时要严格检疫。对病鹑可选用下法治疗：⑴肌肉注射青霉素，每只每次1万单位，早、晚各1次。⑵链霉...
根据育种和生产的需要，可分别采用以下3种配种方式。（1）单配或轮配单配是1只公鹑配l只以鹑。轮配是l只公鹑配4只母鹑，但必须做到每日分别在人工控制下进行间隔交配。这种配种方法很容易弄清血统，受精率高。育种场多采用。（2）小群交配小群交配通常以2只公鹑配5一7只母鹑。一般种鹑场多采用此种方法，受精率也很高。（3）大群配种通常用10只公鹑配30只母鹑，一般种鹑场也采用。不过种鹑太多，争斗现象比较严重，不但影响受精率，且种鹑受伤率也增加。实践证明，配比不当将直接影响受精率高低与种鹑的伤残率。一般来说以小群配种为...
鹌鹑7周龄即可达到性成熟。当公鹌鹑满5周龄时，如果不留种，即可用于育肥；产蛋12-18个月的母鹌鹑，当产蛋率低于30%时就应淘汰，用于育肥。商品鹌鹑出售前2-3周必须加强育肥，可采取以下措施：1、育肥设施。将鹌鹑放在多层重叠式育肥箱内饲养，每层箱高10-12厘米，每箱面积0.3平方米。箱的前后设有间隔距离为3厘米的栅栏，以便鹌鹑伸头出来采食和饮水。左、右两面和顶部装上纤维板，箱底是网眼为1厘米×1厘米的铁丝网。2、适宜温度。室内温度以18-28℃为宜，最好为25℃，该温度对公鹌鹑的生长特别有利。3、环境要...
肉用鹌鹑前3周一般用育成期的饲料营养，后期适当增加能量含量。育肥料要以玉米、碎米、麦麸等饲料为主，一般可占到日粮的75%至80%，蛋白质可降低到18%，饲料中加入0.5%的盐，以刺激其饮水。每昼夜喂4至6次，以吃饱为止。...
鹌鹑禽痘病的防治方法：禽痘是有病毒引起的一种急、热性、接触性传染病。特点是：皮肤或黏膜出现斑疹、丘疹、小疱及脓疱等。主要通过呼吸道传染，也可通过损伤的皮肤及黏膜侵入机体，冬末春初易流行，死亡不高，但影响生长发殖，降低生产力。防治以预防为主，1日龄时接种鸡痘疫苗。如发生此病，要及时隔离病禽，患处进行清洗，涂抹紫药水即可治愈。...
卵子和精子在输卵管伞布受精后形成合子，在蛋的形成过程中发育到囊胚期或者原肠期，蛋产出后胚胎暂时处于休眠状态。处于休眠状态的种蛋，在适宜条件下发育成雏鹑的过程称孵化。鹌鹑的孵化期为17-18天。每个胚龄的发育特征如下：1.胚龄：蛋黄表面有一直径0.7-1.1厘米的大圆盘称为胚盘（未受精的蛋时一个白点称胚珠）。胚胎发育开始，气管原基出现。2.胚龄：卵黄表面的卵黄囊血管形成，心脏开始跳动。3胚龄：胚体变成蚊子大小，眼球开始着色。四肢、尿囊、羊膜、胚体弯曲。4胚龄：胚体增大与卵黄囊血管形成蜘蛛样。胚胎头部大，眼睛...
鹌鹑属于特种经济禽类，它具有生长快、成熟早、产蛋多、耗料少、生产周期短等优点。鹌鹑肉营养丰富，含有丰富蛋白质、铁、钙、磷，被誉为野味之珍；鹌鹑蛋富含卵磷脂、脑磷脂和激素，而且鹌鹑蛋的蛋白质分子颗粒比鸡蛋蛋白质分子颗粒小，更易于消化吸收，对过敏症和肠胃病有特殊疗效，对人体神经系统有特殊的营养作用，鹌鹑的肉、蛋、血均可入药。一只母鹑生长到45―50日龄即可开产，年产蛋200―300枚，合2.4―3公斤，平均产蛋率可达80％以上，每只鹌鹑从出壳到产蛋仅耗料0.75公斤，每天每只仅耗料20―25克，全年耗料9公斤...
前3天饮用链霉素和青霉素2倍量，以后连续20天饮用链霉素和青霉素，效果良好，结合青链霉素肌肉注射，每只一次1万单位，早晚各一次，效果更好。值得注意的是，磺胺类及呋喃类药物对本病无治疗作用。另外，加强消毒工作和营养供应，补充维生素C。...