特征描述及防治方法菊苣在栽培技术过程中极少有病虫危害，种根栽培过程中几乎不施农药，在软化栽培过程中，不施任何农药化肥，食用安全，是真正的绿色食品，被列为21世纪的保健蔬菜。一、种根培育1.整地施肥 菊苣的种根在地下生长，每个种根可长达30厘米，粗5厘米。为了有利于种根的生长，整地时必须将地深翻25--30厘米，然后在播种行上条施底肥，每667平方米施优质农家肥5立方米，普通过磷酸钙100公斤，硫酸钾25公斤。2.播种 菊苣播种过早易抽薹，播种过晚生长时间短，不利于种根的膨大，一般在8月初播种（但也有个别植...
特征描述及防治方法1选地和建棚 选择具有水质、大气、土壤无污染的环境，地势稍高，背风向阳，水源近，排水好，无地下害虫的地块。建简易竹架大棚或钢架大棚，大棚宽6～8 m，长30～40 m。2 种前准备2.1 品种选择选择具有优质、高产、早熟、肉质厚、抗病虫、抗旱等较强的品种，如缙云县的盘龙种、四月花等。2.2 深翻整地定植前半个月应深翻30 cm以上，结合深翻，每1 h㎡施腐熟优质农家有机肥30～37.5 t，过磷酸钙750 kg；同时做好畦，畦宽1.1～1.3 m。2.3 种株处理。(1)修整 将挖起的种...
特征描述及防治方法蕹菜又称藤菜、空心菜，能耐高温，喜湿润，且生长迅速，产量高，是上海地区八、九月份主要绿叶菜之一，在一般栽培条件下，蕹菜要到6月上中旬上市，但在管棚等保护地栽培条件下，可使蕹菜上市期提前到4月上旬，管棚蕹菜早熟栽培要点如下：1、品种选择。蕹菜有水蕹菜和旱蕹菜之分，采用管棚生产的都是用种子播种的，必须采用旱蕹菜类型种植。旱蕹菜根据茎色又分青梗和白梗，白梗蕹菜质地柔软，产量亦高，但耐寒性差些，青梗蕹菜质地虽不及白梗，但耐寒性比白梗强，早春上海地区温度低，因而管棚早熟栽培采用青梗蕹菜比较适宜。2...
特征描述及防治方法茄子剪枝再生栽培又叫更新栽培，是根据茄子植株具有再生能力的特性，将在夏季即将结束采收、进入衰老期的植株剪去上部枝条，促其萌发新枝并开花结果的一种栽培技术，是延长茄子采收期、实现优质高产高效的一条重要途径。据多年实践，通过剪枝再生栽培，茄子产量明显提高，平均亩产７０００公斤以上。整地施肥 茄子剪枝再生栽培，生育周期较长，根系发达，因此需重施基肥。一般在整地时，每亩施土杂肥等有机肥６０００公斤以上，磷肥及三元复合肥各５０公斤以上，将肥料深施入土，精细整地。科学管理，及时剪枝 严格按照高产茄子...
特征描述及防治方法1. 提前栽培草菇的首要条件是要具有一定保温、保湿效果的菇房。目前，菇房一般有蔬菜管棚搭建、泡沫板搭建和砖瓦式改建三种形式。2. 草菇提前栽培宜选用低温型品种：选用低温型品种，将菇房温度控制在26℃左右，这样可以降低加温的成本，同时可以减少菇房内和外界气温的温差，增强抵御由于外界温度急剧变化致使菇房温度变化而产生的影响。3. 提前栽培的原材料以废棉和棉籽壳为好，单位面积投料两要比常规多一点，一般那为9—11.25千克/米2。废棉和棉籽壳可以产生自发温度，增加培养料厚度更有利于...
特征描述及防治方法育苗整地施肥：选择土壤疏松、地势平坦、排灌条件好的壤土或沙质壤土作为育苗地。每667m2施基肥2500－4000kg，深翻、整平、作畦，每667m2大田准备8×8cm营养钵2500个。种子处理：芦笋种子种皮坚硬，外被蜡质吸水困难，播前必须进行浸种催芽。方法是用河水进行种子漂选，漂去不成熟的、瘪的种子，并用手反复搓洗，除去蜡质。后在常温下用清水浸种2－3天，每天早晚各换水*，浸后捞出、洗净、沥干，用多层纱布包裹，保湿在30℃条件下，待部分种子露白后，即可播种。播种：播前先将苗床...
特征描述及防治方法莴笋是常见的时令小菜，其制作工艺如下：１、原料选择。选用条直粗壮、大小整齐、皮薄肉厚、质地细嫩、粗纤维少的新鲜莴笋为原料。剔除抽苔、老化、皮厚、粗糙、空心的莴笋。２、整理。削除莴笋的外皮、硬筋、叶丛和根须。３、盐腌。先将整理好的莴笋放在盐水中浸泡３－４小时。笋条变软后捞出，装入筐内沥干盐水。再按每１００千克笋条加食盐１０千克的比例，一层莴笋撒一层食盐装入缸内。装满缸后，撒满一层食盐，压上石块，盐腌１天。４、晾晒。将盐腌的莴笋捞出，控干水分，摊放在竹帘或苇席上，置于通风向阳处进行晾晒。晾凉...
特征描述及防治方法1苗期管理1.1及时查苗、补苗、定苗直播田查苗一般选择在出苗期适时进行；补苗一般选择在下午5时后或阴天进行移密补疏，补苗要求带泥带种子移苗，同时要求淋定根水，晴天翌日应再淋水*；有条件的地区*采用预留3%～5%的种子用营养土育苗，以备补苗用。定苗一般在四叶期，施苗肥前进行，每穴要求定苗一株，要求去弱苗、小苗、病苗和杂苗。1.2早施苗肥直播田在四片叶时(育苗移栽田在返苗后)淋*苗期水肥，用量为每50kg水加5kg腐熟粪水或复合肥50g，再加尿素100g、氯化钾100g淋施；过4d～5d再加...
特征描述及防治方法适于全国多数地区春季种植，长江流域及其以南地区也可秋季种植。确定播种期开始的 标准是春季5cm低温稳定通过11℃，确定播种期结束的标准是使开花授粉躲过极端高温、极端低温及多雨季节。实验结果显示表现较好的有：广州3月上旬至3月下旬播种、8月下旬至9月上旬播种；上海和武汉3月末至4月末之间播种、7月至8月初之间播种；北京地区4月下旬至5月下旬，长春5月上旬至6月下旬播种，昆明3月中旬至4月下旬播种。地膜覆盖或保护地育苗可适当延长播种窗口。地块选择一保证基本肥力和水分供应但不积水为条件，可选用...
特征描述及防治方法适于在长江流域以北及云南地区种植，确定播种期开始的标准是春季5cm地温稳定通过11℃，确定播种期结束的标准是是开花授粉期躲过高温多雨季节。实验结果显示，上海和武汉3月末至4月末之间播种效果好，北京地区4月下旬至5月下旬播种*适，长春5月上旬至6月上旬均可播种，昆明3月中旬至4月中旬以及西双版纳12月上旬至1月上旬播种结果也很理想。地膜覆盖或保护地育苗可适当增加播种窗口。地块选择以保证基本肥力和水分供应但不积水为条件，可选用菜园土，保水保肥能力比较强、无播种前注意根据种子发芽率适当调节播种...