寿光市文家街道、纪台等乡镇不少种植越冬茄子的菜农打电话反映：茄子裂果非常厉害，特别是在浇水之后，这是怎么回事？首先明确前一段时间天气以多云为主，间或存有雾天，光照比较弱。在这种情况之下，植株根系活动能力比较弱，产生激素(细胞分裂素)量少，不能保证地上部分正常生长，天气转晴之后浇水施肥，果肉生长速度大于果皮，出现裂果现象。1、天气转晴之后，不要立即浇水追肥。应该给地温一个缓慢升温的过程，否则不仅容易伤根，而且会出现大量裂果。腐殖酸、微生物肥料混掺化学肥料(钾、钙含量高)，效果尤佳。2、避免连阴天或者天晴之...
日本引进早熟杂交一代品种，生长势强，8-9片真叶显蕾，每隔1―2片叶一花序，叶片狭长，叶量较稀，透光性好，叶脉及茎脉紫黑色，复花率高，座果力强，果实细直棒状，上下一般粗，果长平均30cm左右，果径5cm左右，平均单果重300克，萼片紫色，果实黑亮，无青头顶，着色均匀，无阴阳面，不褪色，不串皮，品质极佳，果实紧度好，极耐贮运，无畸形果，商品性好，极耐弱光、低温，高抗灰霉病、黄萎病、亩产量可达到25000公斤以上。...
品种来源：北京市丰台区农业科学研究所从混合杂交后代中经多年连续单株筛选而成的常规品种。1989年通过北京市农作物品种审定委员会审定。主要性状：株高约80cm，植株较直立。茎秆紫色，叶窄小，叶面着生细密的短刺毛，叶脉及叶柄上有刺，萼片、果柄上亦有均匀稀疏的短刺毛。第一果着生于主茎9叶节上方。果实近圆或稍扁圆形，外皮深紫色，有光泽。果肉浅白绿色，肉质致密、细嫩，品质好，单果重500～700g。晚熟，从播种至始收100天左右。抗逆性强，耐热、耐涝，较抗黄萎病、绵疫病、病毒病和茶黄螨。适于夏季露地栽培，667平方...
①多味茄片，新鲜茄子去蒂，洗净，切成片状。按100公斤茄片，16公斤盐的比例，在缸内一层茄片一层盐装满。接着添加浓度16%的盐水将茄子淹没，压上重物盖严；每隔2-3天翻缸一次，经20天的腌制成熟，后取出放在清水内浸泡6小时，其间换水2-3次，再捞起晾干，取干茄子片100公斤，辣椒粉1.2公斤，花椒粉1公斤，白砂糖8公斤，味精200克混合拌匀，放酱油中浸泡1周，即得咸中带辣，辣中泛甜的多味茄片，晾干后定量密封包装。②蒜味茄条，仿照上述方法将茄汁腌熟，取出晾至大半干，切成细条状，放沸水内烫漂1-2分钟，置冷水...
品种来源：杭州市蔬菜科学研究所选育而成。主要性状：果皮淡紫色，肉质柔嫩，品质佳，抗性较强，是杭、嘉、湖地区广为栽培的传统品种。秋冬茄专用品种，果皮紫红色。适种地区：杭、嘉、湖地区。栽培技术要点：春季栽培红茄，头年的9月上旬至10月上中旬均为播种适期，2～3片真叶一次进钵，苗龄70～120天。苗期肥水以控为主，后期应保持足够的夜温，以免秧苗受低温影响，造成叶片发黄。夏播秋冬茄子于7月中旬播种，双膜覆盖，即薄膜防雨，苗龄30～40天。...
一年可采收两次。7月中旬采第一次，在离地面17cm高处，割下地上部。8月下旬，第二次采收，并挖出根部。采收后迅速干燥，防止霉烂。叶、花、果干后直接入药，茎秆干后切断，根刨出后去掉泥土，干后粉碎即成。每667平方米可收全草200-300kg。...
症状茄子的花、枝、果等均可感染病菌；叶片感病呈白褐色水浸状斑点，易生白毛；花枝受害后呈水浸状腐烂，花萼感病呈腐烂状，上有绒毛状菌丝；后期长出鼠粪状的黑色颗粒。茄子一旦感染菌核病，容易烂枝、烂花、烂果等，该病发病时间长且病菌抗性强。...
茄子营养丰富，属大众化消费食品。茄子具有多种保健功能，它所含的维生素Ｐ可增强毛细血管的弹性和细胞间的黏合力，有防止血管破裂的功效；所含的维生素Ｄ可降低血液中胆固醇的含量，有预防动脉硬化的功效，并且对黄疸病、肝肿大也有一定的疗效。目前，多数科研单位重视辣椒、番茄及西瓜新品种的开发生产，忽视了茄子品种的开发推广，生产中像绿油油、豫杂２号这样的优良品种较少，所以市场上的茄子总是供不应求，即使在辣椒、番茄、西瓜卖不掉的时候，茄子在市场上也十分俏销。露地茄子可与甜瓜套种栽培。茄子品种可选豫引１号、豫园绿油油青茄、豫...
茄子黄萎病主要为害叶片，在各个生长期均可发病，以结果期发病最重。发病初期，下部叶片叶脉间产生淡黄色斑点，并逐渐发展到半边叶或整叶变黄。初期病叶晴天白天枯萎，晚上及阴雨天气可以恢复。经过一段时间后病叶萎蔫不再恢复，颜色由黄变褐，叶缘向上卷曲，最后叶片枯死脱落。病害向上扩展，可以发展到全株发病，有时也在半边叶或半边植株上发病。发病植株矮小，果实小且少，内部有褐色条纹；茎基部往往腐烂，茎和根部的维管束变成褐色或棕褐色。该病要以农业防治为基础，结合种子和土壤消毒预防及发病后喷药，进行综合防治。一、农业防治。1.选...
茄子平茬再生栽培技术是头茬茄子生产结束前或结束后，利用主干中、下部新生的侧枝再次发棵并开花结果的技术。1、适宜于再生栽培的品种茄子再生栽培，应选用生长势旺盛，分枝性强，耐寒、抗病和商品性好的中晚熟品种。如紫阳长茄、济农长茄1号等。2、茄子再生栽培的形式茄子再生栽培按再生枝在植株上的高低位置不同，分为中部再生和下部再生两种形式。2．1中部再生。在植株的中部选留再生枝，再生枝的位置比较靠上，生长势较强，发棵早，生长快，同时，再生枝上的花蕾质量比较好，结果早，坐果率较高。另外，植株上部的光照条件比较好，有利于果...