大蒜属于葱科，系葱蒜类蔬菜。按色泽分为白皮蒜和紫皮蒜。大蒜耐寒，早春2月~4月即可播种，6月~7月收获；秋播经露地越冬，第二年5月~6月收获。经贮藏后可常年供应市场。贮藏特性 当蒜薹收获20天左右，叶片约有1/2或2/3变黄、鳞茎已充分肥大时为蒜头的适宜收获期。采收前3天~5天要停止灌水，以降低土壤的湿度，提高鳞茎的品质和耐藏性。大蒜具有明显的生理休眠期，休眠期长达2个~3个月。大蒜在脱离休眠期后，环境温度高于5℃时易萌芽，高于10℃时易腐烂。休眠期过后，控制零下低温及干燥的贮藏条件，也可抑制萌芽及生根...
苦瓜中的胰岛素类似物质具有降血糖作用；苦瓜中的一些活性蛋白质具有抗肿瘤、抗艾滋病和提高人体免疫力的功能，因此被很多消费者青睐。近年省外选育出不少绿色滑皮苦瓜，其优点在于叶绿素含量高，较白色瓜耐运输，货架存放期长。但是云南市场习惯于果皮为尖瘤的品种。大理州以高产、适应性强的本地白尖瘤苦瓜作母本，选用省外早熟、结瓜多的翠绿苦瓜作父本，得到杂种后，通过定向多代的选择，获得了遗传相对稳定的早熟、高产、抗病的品种――绿色尖瘤苦瓜。一、主要性状绿尖瘤苦瓜植株蔓生，分枝多，生长势强，主侧蔓都结瓜，主蔓11～13节着生第...
由于大蒜是无性繁殖，蒜瓣是变态的侧芽，是大蒜母体的组成部分，长期的无性繁殖必然导致病毒在体内的积累以及其它不良性状的累加，造成大蒜种性退化。退化的大蒜植株矮小，光合能力低，蒜头变小，品质下降，严重影响大蒜的产量和效益。现将大蒜的选留种和提纯复壮的几项关键技术介绍如下：一、建立异地大蒜留种田建立有一定地区差异和栽培差异的大蒜种田，可避免大蒜退化，提高大蒜的种性，有一定的异地生长优势。如山区和平原交换，旱区和稻区交换，菜园区和粮食区交换，在一定范围内不同方向的异地交换，如南方和北方，东方和西方，这些都能不同程...
一、田间管理 播种后应立即浇一次透水，出齐苗后浇第2次水，土壤封冻前浇一次防冻水。数天盖草帘或玉米秸秆，防寒防旱，保证蒜苗安全越冬。“春分”前后应及时清除地面覆盖物并选晴朗温暖天气浇水，促进蒜苗及早返青生长。4月初～4月底根据墒情浇一次发棵水、随水追肥2～3次，一般亩追施尿素15公斤，采薹前3～4天停止浇水。蒜薹收获后应经常保持土壤湿润，促进蒜头迅速增大，直至收获前2～3天停止浇水。 二、病虫害防治当蒜苗长到2叶1心时，用高效氯氰菊酯等高效低毒农药防治蒜蓟马和蒜蝇等害虫。3月中旬注意防治蒜蛆、蒜螟，用药同...
苦瓜学名MomordicacharantiaL.别名凉瓜，为葫芦科一年生攀援状草本植物，是名优蔬菜。根药用，能消热解毒。全国均有种植。症状主要为害叶片。初生近圆形粉斑，直径4―6mm不等，严重时粉斑密布于叶面上并互相连合，致叶片变黄，终致干枯，使植株生长及结瓜受阻，生育期缩短，产量降低。病原ErysiphecucurbitacearumZheng&Chen称葫芦科白粉菌和Sphaerothecacucurbitae（Jacz）Z.Y.Zhao称瓜类单囊壳白粉菌，均属子囊菌亚门真菌。两菌的无性阶段为Oidi...
大蒜是大理市冬早蔬菜的主要栽培品种，近几年来随着人们对大蒜营养价值和药用价值认识的提高，大蒜销售市场越来越好，产品价格越来越倍增。在市场的推动下，大理市的大蒜种植面积2010年已达2.3万亩。目前大蒜正处于发育的关键时期，因此加强肥水管理，确保蒜苔蒜果双丰收。一、追肥大蒜在整个生育过程中，需要不同种类的肥源，总体来说，生长前期偏向于氮肥，后期则偏向于磷、钾肥。早熟大蒜生长发育期中，由于生长发育期偏短，所以充足的养份供应是夺取高产稳产的重要措施之一。在施足低肥的基础上，还要根据大蒜各生长发育期对养份的要求视...
秀华苦瓜是台湾农友种苗公司选育的优质杂一代苦瓜新品种，宜宾市2002年试种成功，平均每667时产量3000kg，产值达到5000元以上。秀华苦瓜杂种优势非常明显，产量高，耐高温，稍加管理就能安全越过夏季高温，产品收获从6月下旬一直持续到10月末，正好填补其他瓜果蔬菜下架造成的市场空缺。可以作为南方地区调节秋淡的理想品种1特征特性植株生长旺盛，根系发达，主蔓粗壮（基部直径达4cm)，分枝力强，雌花发生早，结果力强，杂种优势突出，挂果早。果身稍肥长，果面肋条突起较光滑平整，果皮翠绿色有光泽，果长约30cm，果...
广良绿珠苦瓜是广东省良种引进服务公司利用引进材料经过杂交选育出来的新品种。该品种蔓生，生势壮旺，抗逆性强，分枝力极强，主侧蔓均可挂果，座果力强，挂果多。瓜短棒形，深绿色，长约３０厘米，横径约７厘米。瓜面珠状突起排列细密，纵向有约１０条肋条呈水滴状。肉厚，肉质致密，耐贮运。质脆嫩，味甘微苦，味道浓郁。单瓜重５００―６００克。广州地区适播期为春植１―３月，秋植７―８月。早熟，播种至始收，春植约５５天，秋植约４５天，采收时间长。栽培上应注意施足基肥，搭平架棚栽培，种植宜疏，每亩植２００―２５０株，多利用侧蔓挂果...
青蒜（蒜苗）食味鲜美、营养丰富，已成为人们喜食的保健蔬菜之一，而且生育期短、栽培简便、效益高。若通过优化栽培，不但可调缺补淡，增添秋菜花色品种，且经济效益更佳。现介绍优化栽培技术要点：精细整地选择土层深厚、土质肥沃、因秋旱不能栽晚稻的田块，结合翻耕整地，亩施腐熟人畜粪等农家肥3000千克，整平整细，土肥混匀，开好排水沟，然后分厢作畦，准备播种。种蒜处理在播种前15～20天，采用“潮蒜法”打破休眠。择肥大形正、肉质洁白、苗薹兼用、出芽率高且无病虫伤的蒜瓣用编织袋或箩筐装好，放在清水里淘洗一下捞出，然后放在地...
品种来源：大白苦瓜是从地方品种中选出，由中国农科院蔬菜花卉研究所经营。特征特性：植株长势旺盛，分枝性强，结瓜多，耐热、耐肥、抗病。适应性强，南北方均可种植，亩产4000公斤以上。瓜长棒形，白色，商品瓜长50-60厘米，横径4.7-5厘米，肉厚1厘米左右，单瓜重350-500克。瓜表面有不规则的棱和瘤状突起，肉质脆嫩，味微苦而清香，品质佳。栽培要点：北京地区3月底-4初播种，4月底-5月初定植。行距83厘米，株距50厘米，每亩1600株。插高架，一般大面积栽培，以插人字架为宜。植株爬蔓初期，需绑蔓2-3道。...