品种来源：系耐热早熟秋菜花杂交一代，由天津市蔬菜研究所育成。特征特性：‘白峰’是我国第一个有用自交不亲和系配制的杂种一代。约２０片叶现花球，定植后５０－５５天成熟。收获期集中，可于秋淡季上市。株高５９厘米、株幅５８厘米，花球洁白细嫩、商品性好，平均单球重７００克，亩产１８００公斤左右，经济效益高。栽培要点：视当地气候条件合理安排播期，苗期平均气温２５度以上，结球期平均气温２０度以上。津京地区以６月２０－２５日为适宜播期。选择地势较高、排水通畅的肥沃园田栽培。育苗用营养方法点播为宜。播后注意遮阴防雨。出苗后...
一、症状与发生原因（一）早花。⑴症状：植株在营养体很小的时候便形成花球、最终散球，失去商品价值。一般早熟品种发生较多，在植株二至四片叶时便可开始发生。⑵发生原因：品种选用不当或播种期不合理；种子陈旧，生活力降低，尽管能出苗，但出苗后长势过弱，营养体生长过慢；苗期温度过低，或苗床过于干旱等因素抑制了营养体的生长，形成小老苗；定植后温度过低，缓苗幔；土壤肥力不足，尤其缺氮、缺磷，营养生长过弱，棵小茎细，过早完成春化。（二）无花芽。⑴症状：植株生长点停止发育而无生长点。⑵发生原因：幼苗期遇到长时间0℃以下低温或...
从定植到采收要100-120天。该类型植株高大，生长势强，叶片宽，叶柄宽，有叶翼，叶色较淡。花球大，肥厚，近半圆形，单球重1-2千克以上。该类型耐寒，冬性强，幼苗茎粗1.5厘米以上才能接受低温影响，完成春化过程。目前常用的品种有：福建120天：福建地方品种。幼苗胚轴紫色，植株高大，耐寒。定植后120天采收。单株重2.5千克左右。广州竹子：广州市地方品种。植株较高大。叶长椭圆形，深绿色，叶面平滑，蜡粉多，叶柄白绿色。花球扁圆形，花粒较粗，紧实，肉厚，品质好。该种耐寒，适应性强。生长期110-130天，每公顷...
特征特性：最新品种，春秋两季栽培中熟品种，定标后70天成熟，植株生长旺盛，株型直立紧凑，花球紧实，高圆球形，单球重1800g左右，内叶能自然卷曲遮盖花球，抗病性强，耐贮运。...
品种来源：上海市川沙县蔬菜技术推广站与严桥乡科技推广站合作育成的一代杂种。1992年通过上海市品种审定。特征特性：株高81厘米、开展度74.6厘米。叶片长狭，针形。有明显的叶柄，叶面蜡质较多。花球横径17.6厘米、球高11.9厘米，单球重0.94公斤左右，花球洁白、紧实，品质佳，中熟，定植至采收80天左右。抗逆性较强。亩产1000-1200公斤。栽培要点：长江流域均可作秋季栽培。上海地区秋季栽培，于6月25-6月底荫棚播种育苗，8月上旬定植，11月中旬至12月底采收，田间栽培行距60厘米，亩栽1200-1...
品种来源：系秋晚熟和春季栽培两型杂种一代，由天津市蔬菜研究所育成。特征特性：定植后85天左右成熟。株高85厘米，株幅90厘米，叶片深绿，叶面光滑，腊质厚，叶片呈现阔披形，30片叶左右出现花球。花球洁白、紧实、呈半圆形。平均单球重1.8公斤，亩产4000公斤以上，产量比日本“雪山”增加19％。田间抗病性较强。栽培要点：应按当地气候条件合理安排播期。津京地区以6月底7月上旬播种为宜。苗龄25－30天。用营养方法点播为好，播种后注意防雨，出苗及时浇水，不要蹲苗。要选择地势较高，排水通畅的的肥沃园田栽培。合理密植...
花椰菜生产作为近几年我县无公害蔬菜生产发展的主要品种，已经越来越引起人们的重视。提高花椰菜品质，顺应市场标准化对花椰菜质量的严格要求，防治因施肥措施不当，造成花椰菜中硝酸盐、亚硝酸盐及镉、铬等重金属超标，产品质量达不到要求。所以为使花椰菜优质高产，实行平衡配方施肥，充分发挥经济有效的肥料效应，克服习惯经验施肥造成的花椰菜产量高而不稳。特制定出这套配方施肥技术。一、施肥原理。所谓花椰菜配方施肥技术，是在花椰菜栽培中，由传统的经验施肥方法走向科学定量化的施肥技术。是根据花椰菜作物的需肥规律，土壤供肥性能与肥料...
晚熟，耐寒、耐虫害，株形矮壮、紧凑，适当密植，叶片长厚，定植至采收约130天，内叶自抱花球好，球形端正，雪白美观，单球重2kg，商品性极佳，采收集中，花球重叠（比普通品种重30%），高产，优质，耐储运。结球期适温8～18℃，短时-5℃花球不易冻害，是长江流域春节前采收首选极品。...
花椰菜性喜冷凉，属半耐寒蔬菜，栽培上以生产花球为目的，因此它的生育适温范围比较窄，其耐寒性及抗热能力均比结球甘蓝差，栽培季节和品种选择比较严格，栽培条件和管理技术均要求适时、适当。为取得较好的栽培质量，应根据花菜的生物学特征和对生长条件的要求，采用合理适用的关键技术。1选用相应的品种类型花椰菜根据生长期长短，可分为早熟、中熟和晚熟3个类型。早熟类型一般指定植后40～60天收获的品种，中熟类型为定植后70～90天成熟的品种，晚熟类型指定植后90天以上收获的品种。在上述类型之间还存在着中间型，这就构成了适应不...
1.基肥。早熟品种的基肥宜施速效性氮肥，亩施尿素约8公斤、过磷酸钙约8公斤，中、晚品种的基肥宜施厩肥1500公斤，在翻土整地时施入土中，后移苗栽植。2.追肥。花椰菜生长初期勤施、薄施速效性化肥2％至4％的硫酸铵水溶液，每亩每次约700公斤，或10％至30％的人粪尿，每次约700公斤，点根施。当花球形成初期应重施追肥。每亩施40％人粪尿约800公斤或尿素10公斤，过磷酸钙约20公斤，硫酸钾约8公斤，加水浇施。...