西葫芦对光照的要求比黄瓜严格。冬春茬西葫芦定植后，正处在光照最弱的季节，光合作用强度较低，影响物质积累，因此，光照调节显得非常重要。在定植时，应合理密植，密度过大，植株间相互遮荫；采取吊蔓栽培的方式，使植株向空间伸展，并调整植株叶柄的方向，使每个植株的每张叶片都能充分接受阳光；西葫芦定植后，在温室后墙张挂反光幕，以增加光照。每天揭开草苫后，用干净的拖布擦净薄膜。在能保证湿度的前提下，尽量早揭晚盖，以延长光照时间。阴天只要揭苫后室内气温不降到5℃，就应揭苫见光。...
采用压蔓高产栽培技术，使西葫芦生长期可以从第一年9月延长至翌年6月，亩产1万公斤以上。一、品种选择无公害西葫芦生产，要求选择矮生、短蔓、直立性强的高产品种，如早青i代、阿太一代、茬叶西葫芦等品种。二、培育壮苗冬春西葫芦一般在9月下旬至10月中旬播种，多采用嫁接育苗，砧木为南瓜，采用靠接法。播前、将种子温水浸种，播入做好的苗床，浇足底水，上盖1.5厘米左右的营养土。播种至出苗前，保持气温白天25-30℃，夜间13-15℃。幼苗子叶展露真叶时进行分苗，栽入营养钵内，加强肥水管理，培育壮苗。三、适时定苗日光温室...
葫芦定植初期，需水量不多，在水分管理上，定植时要浇足定植水，缓苗期间一般不浇水。但如果定植期较早，外界环境条件较好时，可浇1次缓苗水，即在心叶开始生长时(一般在定植后的5-7d)浇水。浇过定植水或缓苗水后，直到根瓜坐住前不再浇水。此时主要是促根控秧，使根系向土壤深层扎，以抵抗不良环境条件。当根瓜长6-10厘米，开始膨大时，浇1次水，并随水追施硫铵15千克。浇水时间要选择在晴天的上午。浇水量一般为垄高的1／2左右。此时，植株的营养体较小，外温较低，温室的通风量小，所以在始瓜期后浇水不宜过勤。每20-15d浇...
越冬或早春保护地西葫芦易出现落花落果现象，也称化瓜。造成化瓜的主要原因有：一是花粉发育不良或不授粉。主要是由于温度低或温度过高下花粉发育不良，不能授粉授精而造成的。二是西葫芦主要靠昆虫授粉，保护地内昆虫少，缺少媒介，若人工授粉不及时，也易导致化瓜。三是保护地栽培由于低温短日照影响，使西葫芦多开雌花，少开雄花，造成授粉不良化瓜。克服化瓜的办法是培育健壮植株，促进植株生长发育。采用人工授粉，晴天上午8-10时进行，用20-40PPM的2、4-D涂果柄。...
一、施肥由于施用过多化学肥料，造成土壤板结，有害菌增加，而有益菌减少，使得病害加重。以有机肥及生物菌肥为主，亩用生物有机肥600～800斤或腐熟鸡粪5～8方，甲壳素型基肥200～300斤，硅钙肥50～100斤，硫酸钾30斤，翻入土中，然后起垄准备定植。二、定植选择5～7天的好天气定植，将苗陀放入穴坑后不要急于埋土，穴施向农4号，甲壳素促根杀菌宝+甲基托布津+链霉素混合加水每株苗穴灌3～5两，等2～3天根尖露出土坨后覆土(切记不要将土坨全部埋上，露出地面1/3～1/4)，然后浇水，等10～15天后再覆薄膜...
工艺流程选料→切条→浸矾→灰漂→水漂→烫漂→糖渍→煮制→浓缩→冷却→包装→成品制作方法1.选料：选用成熟度适宜的西葫芦，过嫩过老都不适用。2.切条：将西葫芦用清水洗净后，刮去皮瓤，然后切成5×1×1厘米的长方块形。3.浸矾：将切好的瓜条放入浓度为1～2%的白矾水中，浸泡约3小时左右捞出。4.灰漂：捞出瓜坯再放入浓度为3～4%的石灰水中浸泡3～4小时，最后用清水反复漂洗，至无石灰味后捞出。5.烫漂：把水入锅煮沸，然后将洗净的瓜条倒入，再煮沸，搅拌均匀，经烫漂后捞入冷水中冷透。6.糖渍：将瓜条捞出，沥干水分，...
这主要是生理障碍造成的：一是基肥中偏施了氮肥，促使西葫芦生长过旺，叶片面积增大，荫蔽严重。二是大棚内温度过低或过高。三是大棚内水分不足或者湿度过大。这样的环境，都会使花粉和花柱的生命活力受到较大抑制。为此应采取以下四个方面的措施进行防治。改善棚内排灌条件做到明水能排，暗水能渗走。开始结瓜时，如遇到连续10天左右的干旱，再进行沟灌，但一定要防止大水漫灌。增施磷钾肥一般每隔5―7天喷施一次0.2―0.3%的磷酸二氢钾溶液。实施人工授粉每天上午9―10点时正值雄花开放高峰期，摘取雄花，去其花冠，将花药轻轻涂在雌...
西葫芦从播种以后到出齐苗以前的这段时间内，在管理中一般以创造适宜西葫芦早发根、易发根的温度条件为主。白天育苗床温度应在30℃左右，夜间为20℃左右，当50％的种子出土以后就要撤去覆盖在苗床上的薄膜，白天温度降到25℃时，夜间的温度仍要保持在20℃左右。当80％左右的苗出土以后，白天的温度应降低到20℃，夜间的温度应保持在13～15℃，以保证出苗整齐，下胚轴粗壮。西葫芦带帽出土是由于种子较大，拱土能力强，若覆土过浅或出苗前浇水次数过多，土壤板结，刚出苗时种皮不易脱落，便出现戴帽，并有芽干的危险。因此在播种前...
①选种和晒种选种时应选用种粒大小基本一致，颜色均匀，种子纯度高，发芽率高的种子，最好选用当年生产的一代杂种，然后晾晒2～3天，以提高种子的发芽势。②种子消毒在温室栽培中，病害的发生比较严重，例如病毒病、枯萎病、炭疽病等。为了防止这些病害的发生，在播种以前常需进行种子消毒。可用0.1%的高锰酸钾浸种15～30分钟防治病毒病，50%的多菌灵500倍液浸种1小时，防治枯萎病；用40%的福尔马林溶液100倍液浸种20分钟，捞出后再密闭2～3小时，可以防治枯萎病、炭疽病等。...
病毒病是日光温室西葫芦的主要病害之一，尤其是延秋栽培，在严重年份可造成毁灭性损失。目前对该病防治主要采用防治蚜虫而达到预防目的，但很难达到预期效果。为此，我们在防蚜的基础上，对播期、遮荫、品种抗性与病毒病发病关系，以及药剂防治进行系统的调查与试验，现总结如下。1试验内容和方法1.1试验内容播期、遮荫、品种等与病毒病发病关系，药剂防治试验。每座温室种植面积均为300m2(平方米)。1.2试验方法1.2.1播期与病毒病发病关系1996年7月20日开始，对拾号点未遮荫的日光温室进行分期定点调查，做好统一防蚜工作...