根据前人的研究结果表明，香蕉包装密封贮藏期间，其生理指标为呼吸强度80毫克二氧化碳/千克/小时以下，淀粉含量不低于9%，可溶性糖含量2%以下；包装袋内的二氧化碳浓度为5-7%，氧气不低于1%，乙烯1ppm以下。香蕉用保鲜剂处理后再装入薄膜袋中密封，在常温下也能保存较长的时间。出贮后，香蕉正常催熟，并有香蕉特有的风味。香蕉的防腐保鲜主要与病理及生理因素有关，另外还受品种、栽培管理、采收、包装、运输等一系列因素的影响，是一个多环节多因素的综合技术问题。所以要搞好香蕉的防腐保鲜，需要多学科、多部门的通力协作及多...
试管苗通常无病虫害、生长一致、便于运输等，有利于良种的大面积推广。目前及今后香蕉、粉蕉、龙牙蕉，甚至大蕉普遍采用。但试管苗苗期较嫩弱，抗性差，易感花叶心腐病及其他病虫害，遇不良天气种植易伤苗或死苗，生长期也较长，组培过程易产生变异，而且大部分变异在定植时仍难辨认出来。针对这些特点，其种植管理技术要点如下：(1)整地与培土试管苗容易露头，又不宜深种，整地时最好留有足够的土壤供以后培土用。水田蕉园宜用3级整畦法，即畦中高于植穴行10-15厘米。随着试管苗的长大，施肥时将畦中的土培向植穴，防止露头。旱田整地时畦...
果实圆锥形，平均单果重180克；果实底色绿黄，多半鲜红色，在西部地区能全面着色；果肉淡黄色，细胞多汁，风味甜微酸，可溶性固形含量14％，品质极上；品质不亚于富士，外观优于富士。果实在普通室温下可贮藏至翌年4月，肉质仍细脆，风味如初。适宜河南、山西、陕西等果产区大量栽植。...
10月中下旬以后才抽蕾的香蕉，由于昼夜温差大，温度逐渐下降，对蕉果的正常生长发育影响很大，严重时会形成雪蕉，降低产量和品质，必须及时采取综合技术措施加强管理，才能提高产量，改善品质，并获得好收成。一、及时施用越冬保暖肥香蕉抽蕾后要及时施越冬保暖肥，以优质有机肥和高效磷钾肥为主，每株施腐熟人畜禽粪肥10-15公斤、磷酸二氢钾0.5-0.75公斤，在离植株50-60厘米的地方挖深、宽各15-20厘米的环形沟施下。二、喷施叶面肥香蕉断蕾后，隔7-10天叶面喷施一次800倍果树专用型高美施液肥、2500倍益微增产...
一要注意扭梢的时间 一般在6月上旬之前新梢呈半木质化程度时进行为宜，扭得过早新梢太嫩，长度不够；太晚则易折断，达不到扭梢效果。二要注意扭梢的适宜品种 一般红富士、金冠等品种适宜扭梢，当年成花率达95%以上，而元帅系品种扭梢后成花不显著。这就需要在生产中因品种而异，采取适宜的促花成花措施。三要注意扭梢对象 位于延长枝背上的直立新梢、竞争新梢或向膛内生长旺盛新梢等均可扭梢，而各级延长枝不可以扭梢。四要注意扭梢部位 适宜部位是在新梢长度达到15～25厘米、具有15～20片叶子时，在新梢基部5～8厘米处扭梢。五...
(1)品种来源：美国纽约州农业试验站育成，中国农业科学院郑州果树所1984年引入。(2)果实性状：果实扁圆形或近圆形，平均单果重1569，中大；底色绿黄，果面被有鲜红色连续宽条纹，果面光滑无锈，有光泽，有果粉；果点小，稀疏；果肉乳白色，肉质细，松脆，去皮硬度6．Okg／cm2，可滴定酸0．88％。常温下果实可贮藏10天左右。(3)生物学特性：幼树生长旺盛，盛果期渐趋中庸。结果早，3年生幼树开花株率达到90％以上，初果期树腋花芽结果为主，随树龄增大，逐渐转为以短果枝结果为主，花序坐果率较高，有轻微采前落果，...
据报道，香蕉对健康的效果正引起世人关注。日本帝京大学药学部的研究表明，香蕉能提高人的免疫力、降低血糖、抑制癌细胞生长，香蕉还能缓解疲劳。日本帝京大学药学部的山崎教授说，他在实验中给二十只白老鼠移植了癌细胞，并连续六十五天给老鼠喂水和食物；其中十只老鼠被山崎教授分五次注射了香蕉汁。结果发现，只喂水和食物的十只老鼠到第六十五天全部死亡（平均生存四十三点七天）。而注射香蕉汁的十只老鼠有三只痊愈，另外七只或长或短延长了寿命（平均生存五十二点八天）。同样，山崎教授在实验中给移植癌细胞的白鼠喂干燥香蕉，一个月后发现，...
黑星病是蕉类不常见性病害，主要危害叶片和果实。叶片受害，早衰凋谢；病果外观差，商品价值低，贮运期易腐烂。感病的植株下部叶片先发病，叶面散生许多小黑粒（此为病原菌分生孢子器），病害逐步向中、上层叶片发展，导致大量叶片发病（但嫩叶很少发病）。挂果后，青绿色的果皮逐渐出现许多小黑粒，果穗向外一侧发病多于内侧，严重时穗轴及蕉果内侧也集生大量微小黑粒。果实成熟时，在小黑粒的周缘会形成褐色更为明显。初侵染源来自田间的病叶及病果，分生孢子随雨水和气流传播。每年春雨季节，成熟持分生孢子器喷溅出大量分生孢子，感染叶片及果实...
香蕉花蕾抽出后逐渐弯曲下垂，如果下垂的位置刚好是在叶柄之上，此时要及时进行花蕾校正，否则因果实重量不断增加而把叶柄压断，果穗亦会因骤然失去依托而折断。因此，要经常检查蕉株，发现花蕾不正现象，应及早将花蕾移至叶柄侧边，以利生长。香蕉抽蕾后，其基部的雌花先开，接着开中性花，最后开雄花。中性花及雄花不能结果，如任其自然生长只能消耗养分，延迟采果期，明显降低产量。当发现有1～2梳花不结果时，应用小刀将花蕾上部割断，让养分集中供应果实发育。雨天或早上有浓雾时不宜断蕾，因为此时树液流动快，断口不易愈合，细菌容易入侵而...
苹果树冬季修剪，一般以1月中旬至3月上旬为宜。过早，剪口易受冻害，形成干桩；过晚则会削弱树势。 品种不同，冬剪的时期也不同 如红魁、黄魁、祝光等发芽较早；元帅、金冠、红玉、青香蕉等发芽较迟；红富士、国光发芽最晚。修剪时，先剪发芽早、成熟早的品种，后剪发芽晚、成熟晚的品种。 同一品种，树龄、树势不同，修剪的适宜期不同 一般壮树发芽较早，要适当早剪，弱则应晚剪，成年树宜早剪，初龄树晚剪；病虫危害的树晚剪，旺树可推迟到萌芽时修剪。 同一品种，生长条件不同，修剪期也不同 一般土壤肥沃，灌水方便的要适当早剪；土壤瘠...