1.掌握葡萄树抗寒性能。当葡萄根系所处的地温降到零下6摄氏度时，其根系就要发生不同程度的冻害；降到零下8摄氏度时，就会全部冻坏。所以，葡萄根系冬眠时间内的温度应保持在零下6摄氏度以上。2.注意适时灌封冻水。在冬季葡萄埋防寒土前10天，应灌一次封冻水，其目的是防止根系冻害和早春干旱。灌水时一定要灌足，以土壤达到饱和状态为标准，待地面土壤稍干时，再进行埋土防寒。第一次埋土不要过多，以埋后不露枝蔓为标准。在封冻前埋完第二次防寒土。同时还应注意对幼树要早埋，大树可适当晚埋。在埋第二次防寒土时，应覆盖玉米秸秆或干草...
葡萄破碎葡萄采收后迅速用手搓碎（不能超过8个小时）去梗，加偏重亚硫酸钾以防止氧化和杀菌以及杀灭一些有害的酵母，一般用量为每百公斤葡萄加入10～15克，最好是边搓碎边加。葡萄汁发酵破碎出的葡萄汁（红的皮核在内，白的去皮）,装入事先准备好的桶或缸内，不要装得过满，占总容量的3/4～2/3即可。用塑料薄膜封口，进行前发酵。在这期间主要是控制温度，红葡萄酒最适宜的发酵温度是25℃～28℃（指汁温）。每天要搅拌三次，将上边的葡萄皮搅到下边，以便温度均匀。如发酵时温度过高，要进行降温，将容器移至通风背阴处，使发酵温度...
是“京欣1号”的换代品种，已通过国家审定，获得植物新品种保护。该品种在低温弱光下坐瓜性好，膨瓜快，外观漂亮，整齐，产量高，上市早。全生育期88-90天，比“京欣1号”生长势稍强。圆果，绿底条纹稍窄，有蜡粉。瓜瓤红色，果肉脆嫩，口感好，甜度高，含糖量为12%以上。皮薄，耐裂性能比“京欣1号”有较大提高。抗枯萎病，耐炭疽病，单瓜重6-8千克。适合全国保护地和露地早熟栽培。...
荣名五号是河南农业大学教授和葡萄专家黄荣名共同选育出的一年两熟葡萄新品种。该品种一年可以结两次果，最高亩产可达7000公斤。荣名五号是成熟早、抗病性强、果穗大、不脱粒、一年两次成熟、具有草莓香味的优质葡萄新品种。从开花到成熟仅需38天，中原地区6月中下旬成熟，如果采用保护地栽培可在4月上中旬成熟。葡萄生育周期内几乎不需要喷施农药，可以生产出名副其实的无公害水果。果穗重850克左右，果粒大，单粒重12克左右。该品种不但头茬结果多、产量高、效益高，而且二次结果产量也不低于头茬结果量。荣名五号葡萄果肉细腻，具有...
特征特性 初期生长旺盛，叶稍大，低温寡照条件下，花粉多，座果容易，肥大性强，花皮红肉，单瓜重5-6公斤，糖度12度以上，口感好，耐存放。嫁接后不变味，适合春季大棚种植，五月份收获，开花后48天完熟。...
一、环境条件管理。西瓜喜高温、干燥，极不耐寒，特别是在开花座果期和果实发育期，在25-30℃的适温条件下需4-6天，这段时间对环境条件要求严格，否则将引起化瓜，生育的最低适温为19±4℃，生长适温为25±7℃，花期以25℃最适，果实膨大期和成熟期以30℃最适。西瓜在昼夜温差达8-14℃时，同化产物积累多，含糖量高。西瓜耐旱，同时需水量大，要求空气干燥，极不耐涝。西瓜要求光照充足，10-12小时以上长日照有利于生育，但在短日照（每日8小时以下）和较高温度（27℃）时雌花数增加。二、水分管理。西瓜属于耐早性作...
葡萄园秋季管理，大体指立秋前后至葡萄落叶休眠这一时间段。此时，中早熟品种多已采收结束。这一段时间大部分地区雨量也大大减少。许多果农对葡萄园的管理不同程度地放松。其实这一阶段的管理，直接影响到来年的树势、产量。要注意抓好四件事。1、清园葡萄在夏季，最易感病，残留下一些病菌，后患无穷。清园，可减少病菌指数。要把园中病穗、病果、病枝、病叶及园中杂草，全部清除净，运至园外，焚烧或深埋。个别植株上有白腐病、蔓剖病。此病多发生在新梢基部，但新梢上部仍在生长。也应将其从基部剪掉，清除出园。千万不要怕可惜这几根种条而留下...
葡萄夏季修剪主要包括除萌、摘心、去卷须和缚枝等措施。一、除萌又叫抹芽。葡萄的冬芽为复芽，一个芽眼除抽生一个长蔓外，周围还能长出几个短蔓。当新梢长出后，就可将不需要的嫩芽包括不定芽和隐芽除去。在葡萄整个生长期中，一般要除萌2～3次。第一次是在新蔓长4～5厘米时，对双生或三生的新蔓，除留一个健壮的外，其余均应除去。如果水肥充足，也可留两个带有果穗的新蔓。第二次是在新梢长至12～15厘米时，花序已大都出现，要把过密的徒长枝和细弱蔓除去。当新梢长至20～30厘米时，花序已全部出现，能萌发的芽大多都已萌发，新梢的优...
1、掌握葡萄藤抗寒性能。当葡萄根系处的地温降到零下6摄氏度时，其根系就要发生不同程度的冻害；降到零下8摄氏度时，就会全部冻坏。所以，葡萄的根系冬眠温度应保持在零下6摄氏度以上，这个温度是葡萄藤不被冻死的安全指标。2、注意适时灌封冻水。在冬季葡萄埋防寒土前10天，应灌一次封冻水，其目的是防止根系冻害和早春干旱。灌水时一定要灌足，以土壤达到饱和状态为标准，待地面土壤稍干时，再进行埋土防寒。第一次埋土不要过多，以埋后不露枝蔓为标准。在封冻前埋完第二次防寒土。同时还应注意对幼树要早埋，大树可适当晚埋。在埋第二次防...
西瓜种子易受“蔓枯病”、“炭疽病”、“枯萎病”、“病毒病”的侵染，成为病害的传染源。因此，在播种前进行种子灭菌消毒处理，可减少发病率。具体办法如下：晒种法 可杀灭附着在种子上的病菌，促进种子后熟，增强种子活力，提高发芽率。选择晴天，将种子摊放在纸上或席上，厚度不超过1厘米，使其在阳光下曝晒，每两小时翻动1次。浸种法 把西瓜种子放入55℃的温水中，不断搅拌15分钟，自然冷却后浸种5小时。55℃为病菌致死温度，可有效地预防西瓜花叶、病毒病。药剂消毒法。一是磷酸三钠消毒法，用10%的磷酸三钠溶液浸种半小时，捞出...