白葡萄酒的发酵过程基本与红葡萄酒相同，不同之处是：取净汁在密闭式发酵桶（池）中进行发酵。白葡萄汁一般缺乏单宁，在发酵前常按100升果汁加4-5克单宁，有助于提高酒质。白葡萄酒发酵的温度比红葡萄酒低，一般要求18-20℃，低温制得的酒色泽浅、香味浓，若超过30℃，香和味都要受到严重影响，所以发酵温度必须严格控制。主发酵期约2-3周。主发酵高潮时，可以不加发酵栓，让二氧化碳能顺利排出，主发酵结束后，以同类酒添至桶容95%左右，并安上发酵栓，进行后发酵，再经3-4周后发酵结束，又以同类酒添满，用塞严密封闭隔绝空...
秸秆生物反应堆是山东省秸秆生物工程技术研究中心发明的农业增产、增效，降低化学肥料用量，提高农产品品质的一项新技术。技术原理是利用各种作物秸秆，在特定微生物菌群的作用下，定向产生作物生产所需要二氧化碳热量、抗病孢子和有机、无机肥料。其作用主要是提高作物的光合效率和抗病能力，提高地温，改善土壤环境，避免因作物秸秆焚烧而造成的环境污染等。该技术在我县多处西瓜栽培示范表明，西瓜叶片明显增厚，叶色浓绿，开花早，坐瓜整齐，早熟5～7天，瓜的整齐度和商品性明显提高，增产约20%～30%，糖度提高约2度。1.品种选择根据...
【基本情况】双红是抗霜霉病、高产、浆果酿酒（甜红葡萄洒）品质优良新品种.浆果含可溶性固形物15．58％、总酸1．96％、单宁0．0621％。浆果出汁率55．7％。酒质：深宝石红色、清亮、果香明显、协调、口味舒顺、浓郁爽口余香长、典型性好。是目前山葡萄生产主栽品种中唯一最抗霜霉病、两性花、高产优良新品种。【特征特性】一般亩产1100公斤，高者达1500公斤以上。生育期127－135天。果穗平均重127．0克、果粒平均重0．83克、果穗长16．1cm、宽9．3cm。萌芽率88．90％、坐果率33．65％、结果...
红地球葡萄的特点：红地球属欧亚种，果穗长圆锥形，平均重800克，松紧适度，果粒圆或卵圆形，粒重12至14克，最大达20克。果粉中厚，果皮为红色或深红色，色泽艳丽，果肉硬脆；种子与果肉易分离；味甜爽口；可溶性固形物含量16至18%，品质佳。果刷粗而长，耐压力，极耐运输，耐贮藏，在0摄氏度条件下可贮藏3至4个月。9月下旬成熟。抗性较差，应加强霜霉病、黑痘病、白腐病的综合防治。...
西瓜生育期短，产量高，需肥量大。每667平方米产西瓜6000―7000kg，需要氮（N）30―50kg磷（P2O5）20―30kg、钾（K2O）27―38kg。西瓜不同生育期对三要素的吸收量不同，生长前期以氮为主，果实生长盛期需钾最多。为此，在西瓜施肥上应掌握好两个环节：（1）基肥以有机肥为主，每667平方为施土杂肥、堆肥等1000kg左右以及过磷酸钙30―40kg、硫酸钾10kg。（2）追肥分以下4次施用：苗肥：于第一真叶进展平后施用，每667平方米施尿素1―1.5kg，掺水后浇施。发蔓肥：茎蔓长到约定...
西瓜炭疽病是―种土壤和种子传播的真菌性病害，曲期至成株期均可发病，但以西瓜生长的中后期危害最大。同时它也是收获后贮藏运输中的主要炳害。一、病害症状蔽期至成株期均可发生，叶片和瓜蔓受害较重。子叶期发病时。叶边缘出现圆形或半圆形褐色或黑褐色病斑，病斑边缘有黄褐色晕圈。病斑边缘有黑色小点或淡红色粒状物。真叶染病时，初为圆形或不规则形水浸状，有凹陷褐色病斑，凹陷处常有龟裂。湿度大时病斑中部产生粉红色粘质物，严器的病斑连片腐烂。二、发病条件病原菌在土壤中的病残体上越冬，第二年遇到适宜条件产生分生孢子梗和分生孢子，落...
(1)基肥：山丘薄地葡萄园土壤瘠薄，保肥力差，多进行盘状施肥，将基肥集中施在树盘内。每隔3―5年，在葡萄采收后至防寒前，进行一次深沟换土施肥，即在原来施肥树盘的四周，挖宽l米、深l―1.3米的环形施肥沟，将肥料与客土混合后施入沟内。为避免伤根过多，第一年可在东、西两面挖沟，下一年在南、北两面挖沟。两种施肥方法宜结合应用。(2)追肥：山丘薄地葡萄园应在葡萄不同生育时期分期多次追肥。施肥次数与土质有关。沙土或沙砾土，施肥次数宜多些。以玫瑰香为例，沙土或沙砾土年中一般追肥4―6次，壤土和粘壤土追肥3―4次。施肥...
一、早熟优质小型西瓜新品种金星：早熟，开花至果实成熟35天左右，易坐果。果实椭圆形，皮深绿色，上覆暗绿色条带，果皮上偶有黄点。单果重3千克左右。瓜瓤黄色，肉质细脆，纤维少，瓜瓤中心含糖量11%以上。春秀：早熟，开花至果实成熟32天左右，易坐果。果实近圆形，果皮绿色，上覆深绿细网纹。单果重2.5千克左右。瓜瓤红色，质脆，少子，瓜瓤中心含糖量10%以上。皮韧，特耐贮运。春风：早熟，开花至果实成熟33天左右，易坐果。果实圆形，果皮绿色，上覆墨绿色条带。单果重2.5千克左右。瓜瓤黄色，肉质细脆，瓜瓤中心含糖量10...
品种来源：引自台湾“农友”公司。特征特性：属杂交一代（F1）早熟品种，全生育期78天，果实为特小型，含糖量16度（属超高糖型），小型黄肉西瓜，极早生，结果能力强，丰产，果实圆球型至微长球形，果重常在1.5-2kg之间，皮色淡绿，底子青色霞条斑，瓤肉黄色晶亮，种小而少，抗各种病虫害。适宜各种土壤。栽培要点：施足优质腐熟有机肥底肥2500kg，另加尿素10kg，过磷酸钙30kg，硫酸钾30kg。定植株行距0.35×3m。进行人工授粉提高产量。适时采收。试验示范情况：在瓦房店地区推广面积30亩。...
在葡萄种植中应用酵素菌生物肥，葡萄植株在大量活化的有益微生物作用下。能扩大根系的吸收面积，增强叶片光合作用、不仅可以减少肥料的使用量。降低成本，提高产量，而且能改善葡萄品质，提高糖度，有利于生产优质葡萄并提早上市。从大量的研究资料可知，与其它果树类作物相比较，葡萄不喜欢酸性的土壤。所以裁培葡萄首先必须注意土壤的PH值，为此可以施用含大量氧化镁和钙的酵素菌堆肥，来改善土壤，使之变成最为适合的PH值，才能让葡萄长得好。能盛产品质优良好葡萄的地方。大都是雨量较少的干燥地带。雨水较少，日照时间较长的年头、葡萄的糖...