随着葡萄产业的迅速扩大，带动了家庭小作坊式葡萄酒的酿造，但由于农民对酿酒工艺不十分熟悉，造成了大量的浪费。现介绍一套家庭较为实用可行的红葡萄酒酿造工艺。一、原料选择无病果、烂果并充分成熟的鲜食或酿酒葡萄，颜色为深色品种。二、辅料白砂糖、鸡蛋、医药用酒精。三、用具不锈钢盆或塑料盆、瓦缸、纱布、木棒、胶皮管。四、工艺流程充分成熟的红葡萄→除梗、破碎→初发酵→后发酵(添缸、倒缸)→澄清→贮存五、操作过程1.除梗、破碎：用手将葡萄挤破，去除果梗，容器为塑料盆或不锈钢，不能用铁制容器。2.调整葡萄汁：糖度高成熟的红...
1、矮化、早果砧木的利用。用枳壳作砧木的栽培2～3年后开始结果。2、适时培肥，加强营养生长，是早结果、早丰产的重要途径。花芽分化前施重肥，花芽形成初期控制土壤水分，第二年开花多。早结果的桔树，其枝梢生长量、叶总面积和一次梢的含糖量、蛋白质含量都比一般桔树要高。土壤深翻熟化，适时培肥，可加强水平根的生长，促进提早结果。3、合理的修剪摘心，促进花芽分化，是提早结果的关键。在柑桔树上，春季萌发前的修剪不宜太重，而在保证肥水供应前提下夏梢的摘心(不提倡摘花摘果)应当作为充实枝芽生长，促进花芽分化的主要措施。①对于...
大棚葡萄病虫害一般较轻，以预防为主，扣棚前结合清园，喷布3-5度石硫合剂加200倍五氯酚钠铲除剂，扣棚后发芽前喷5度石硫合剂一遍，生长期视情况用百菌清、甲基托布津、大生m-45、多菌灵每10-15天交替喷药一次，杀虫剂用菊酯类农药灭杀。更多问题建议您直接与省林科所经济林研究中心主任、副研究员肖正东联系咨询，电话：0551-3245906、5321381，希望你在电话中与他直接交谈，这样收获会更大。...
近来，我们下乡发现某个农资店老板说柑桔黄龙病不可能通过木虱传播，只要施用该店的肥料就能完全治好发病果树等等。国内外许多专家自1956年一直对柑桔黄龙病进行了研究，对该病的发病病原、发病规律和防治对策已基本研究清楚，柑桔黄龙病是一种细菌性病害，而绝不是肥料等营养问题引起的生理黄化；柑桔黄龙病在自然界的重要传播媒介是柑桔木虱，这些已是不需要争辩的事实。现在关键的问题是如何采取科学措施进行防控。柑桔黄龙病的防控要点可简要总结为三点：一是及时清除染病果树，二是彻底防治好柑桔木虱，三是大力推广种植无病苗木。区内外及...
接穗选用真叶刚长出的西瓜苗，砧木以l片真叶苗为宜。嫁接时用竹签或刀片去掉砧木生长点及侧芽，用竹签(不能用金属刀片代替)从砧木一侧子叶中脉与生长点痕交界处呈60度角斜插入茎中，插至从外表皮陷见竹签，然后取长3厘米左右的接穗，用姆指和食指捏住2片叶，使刀片与接穗呈30度角在子叶基部1厘米处向下削成l个斜面，切口长0.5厘米，取出砧木上的竹签，将接穗斜面朝下插入孔内，使砧木与接穗斜面吻合，用嫁接夹夹住。这时砧木与接穗的子叶呈“十“字型，接穗在上。...
一、夏剪夏季包括从葡萄萌芽后到休眠前的整个时期。⑴抹芽。春季葡萄萌芽后，选好每个主蔓延长头，并及时抹除主蔓基部无用芽，结果母枝上的伤芽、双芽、弱小芽和其他不必要的萌芽，保留强壮芽，并在花前疏除多余枝和细弱枝2-3次，严格控制新梢数量，保证其质量。⑵定梢。定梢以培养结果枝组为主，合理分配好各枝条位置，同时把握旺树少疏、弱树多疏的原则，对已爬满架的主蔓，上部50厘米左右只留结果枝、弱枝，达到以果压冠、削弱顶端优势的目的。2年生树体每个主蔓80厘米以下的新梢剪下，80厘米以上的留二去一或留一去二。弱树多去弱枝，...
小西瓜多是设施栽培，由于大棚或温室内长期高温、高湿，加上难以避免的连作或重茬，致使许多病害日趋严重，防治日趋困难，如不采用综合有效措施，病害就不能得到控制，损失也将不可避免。一、抓好大棚或温室消毒1.用太阳能进行空间和土壤消毒。夏、秋季大棚或温室翻地时，每亩撒施生猪、牛粪1500～2000公斤、石灰40～50公斤、干稻草（干麦秸等亦可）200～300公斤（最好用刀切成20～30厘米长），接着整畦、灌水，覆盖塑料薄膜并压实四周，后扣棚或密闭温室，经过15～20天曝晒（闷）处理，土传病害和土壤线虫等可降低90...
柑桔红蜘蛛是柑桔的首要害虫，在华南一年发生18至24代，虫体小，繁殖力强，世代重叠，分别在初夏、初秋出现两个危害高峰，为害严重。轻则吸食叶汁，使叶片失绿，影响光合作用，重则造成落叶；为害果实，使幼果脱落、大果黑皮，毁坏卖相。由于红蜘蛛代数多、抗药性强，常规农药持效期短，往往一周要打药一次，既花钱又麻烦。现在农药市场推出一种具划时代意义的全新杀螨剂――螨危，有效成分为骡酮螨酯，防治效果非常理想。螨危防治红蜘蛛有几个特点。第一，杀螨谱很广，多种作物的几种害螨都可以杀死；第二，持效期特长，喷一次可以维持药效约3...
柑桔黄斑病是一种真菌引起的病害。病菌生长适宜温度25－30摄氏度，病菌在病叶上越冬，第二年在温度适宜的条件下形成子囊壳（病菌的有性阶段）释放大量的子囊孢子（病菌的有性孢子），靠风雨传播。雨季有利于病菌的生长和传播，但长时间连续阴雨，却会加速病落叶的腐烂而减少病菌的侵染来源。在广东每年6－7月是病菌侵染的主要季节，发病的高峰期是在9－10月。病害发生与果园管理水平有很大关系。凡管理水平较低，树势生长衰弱的柑桔园，病害发生严重。造成大量落叶。管理良好的果园，树势生势壮旺，病害发生较轻。在同一柑桔园的同一品种，...
1、葡萄水罐子病。主要表现在果粒上，着色期表现出来。有色品种着色不正常，色浅发暗，出现“水红粒“，白色品种果粒呈水泡状，果肉变软，皮肉易分离，成为一泡酸水。病果味酸，不可食用。2、葡萄日烧病(日灼病)。多发生在果穗肩部和阳面，形成淡褐色干疤，微凹陷，病疤粗糙不平，易感染病菌，红提葡萄易发生日烧。3、葡萄生理裂果。多发生在果实发育后期，果实从果蒂部产生环状、放射状或纵裂口，果汁外溢，招引蜂、虫、蝇于裂口处吮吸果汁，果实不能食用。黑提葡萄此病较重。4、生理落叶。主要因土壤干旱或水量过高造成生理障碍。土壤长期干...