1.西瓜酱。制取西瓜酱要用厚皮品种，除去瓜蒂及粗皮后，将瓜切开，削去瓜瓤，再将剩下的瓜皮洗净，切成碎块，置入绞肉机（绞孔板径9～11cm）中绞成颗粒状。然后将绞碎的瓜皮颗粒及时加糖煮制浓缩。煮制方法：西瓜皮颗粒10kg，白砂糖15kg，淀粉糖浆1.2kg，洋葱110g，柠檬酸72g，柠檬香精12g，柠檬黄色素0.5g。先将砂糖配65%～72%的糖液，取一半倒入不锈钢蒸气夹层锅内，再将瓜皮颗粒倒入拌匀，煮沸10～15分钟，将剩余的糖液及淀粉糖浆一起加入，煮沸浓缩到可溶性固形物达69%～70%时，取溶化过滤后...
春季进行柑桔切接(枝接)，很多人习惯于不套包薄膜，即使套膜也只是为防止雨水进入接口，并在一两周内就解除薄膜，其理由是膜内温度升高，接芽萌出后易被灼伤。笔者于1990年4月15日在20年生左右的甜橙树上，用切接法高接黄皮桔，共嫁接6株，其中3株接后进行全封闭绑扎(套膜)，另外3株作对照(即按一般切接法操作，接后不套膜，露芽)。嫁接部位都为副主枝，枝径4～6厘米，每株树嫁接约20穗。于接后1个月的5月15日解膜，检查接枝成活情况。结果，套膜的3株树成活率为90%，对照为76%；套膜者未发现嫩梢灼伤，虽有少数嫩...
西瓜田杂草的种类很多，造成危害的主要是藜、苋等阔叶杂草和马诏、狗尾草、牛筋草、画眉草等禾本科杂草。西瓜田杂草的发生有两个高峰期，第一个高峰期是在西瓜苗出土前后，此期出苗的杂草约占西瓜全生育期杂草出苗总数的60%；第二年高峰期在西瓜蔓长70厘米左右时，约占总出苗的30%。西瓜田的杂草大都根系庞大，适应性强，繁殖快，传播广，寿命长，如不及时防除，容易与西瓜争阳光、肥水和滋生病虫害。西瓜田杂草应当综合防治，既要注重病、虫、草害综合防治，又要有农业防治，杂草检疫、机械、化学、物理等综合措施。不同地区不同的地块、不...
一、柑桔冬季管理要点冬季是柑桔花芽分化时期，加强管理对翌年夺取高产至关重要，现将主要管理技术介绍如下，供桔农参考。重施冬肥采果前后重施冬肥，可及时补充挂果时所抽消耗的养分，使其尽快恢复树势，提高光合效能，促进花芽原基的形成、发育。在采果前后１０天左右，及时施下以有机肥为主的肥料和适量的磷肥、尿素或复合肥等化学肥料。冬肥施用量可占全年肥料的１／２，特别是丰产果园，更应注意增施肥料。同时，可用０.４％的尿素或２％过磷酸钙浸出液，或用０.５％硫酸钾、０.５％硫酸镁、０.１％硼酸等溶液喷施，每隔１０天左右喷施一次...
每年夏季到来，各地都有大量西瓜上市，食品加工厂可把西瓜加工成西瓜汁或西瓜酒，这样就会有大量西瓜皮作为副产品而被废弃。过去，一直不被利用，事实上可以废物利用的，可加工成多风味蜜饯食品其加工技术如下：1、原料处理：西瓜果实经食用或加工后余下的，特别是食用后往往会被污染，所以原料要注意清洁消毒，可用0.1%高锰酸钾浸过用清水洗涤干净，并经修理完整去除肉质部份。2、切分：将西瓜皮进行切分，按需要进行，如可分切成四方，条形或其他图案甚至是花鸟动物等形象。3、透糖透料工艺：配制料液可以是甜的糖液，也可以加进其他风味物...
在柑桔施肥中，过去偏重氮肥和磷肥，而忽视钾肥，尤其在红壤中含有效钾养分比较贫乏，影响柑桔生长结果。1973～1976年应用氯化钾进行了不同施用量的对比试验。试验地设在本所5年生枳砧尾张温州蜜柑和8年生酸桔砧甜橙园。土质为石灰岩酸性红壤。试验在施用农家肥基础上，设每株施氯化钾0.25公斤、0.5公斤、0.75公斤及对照(不施钾肥)4个处理，在树冠两侧开穴施入。试验结果表明：施用钾肥的树势壮旺，枝条粗壮充实，叶片浓绿肥厚，花多果多，增产显著。3年产量平均，温州蜜柑和甜橙每株施用0.5公斤的比对照分别增产54....
日本增加西瓜甜度历来的做法是将砂糖直接施于西瓜苗的根部。由于砂糖是植物性物质，直接施用是可以的。但是，对于一大片西瓜地，若是都要撒布砂糖，那西瓜的成本无疑是十分吓人的。于是，日本研究人员东野久吾在一项专利中提出，改用甜度是砂糖1000倍的糖精。糖精本身属于矿物质，若将它直接施于土中，是不会被植物所吸收的。不过，在不丧失甜味的前提下，可以将它加工成植物容易吸收的形态。比方说，在将糖精煮沸过程中使它渗透到大豆之中，同时与大豆中的有机成分相结合，从而改性成容易被西瓜苗吸收的形态。而且，大豆中也含有西瓜类所需要的...
为探索新三熟种植模式第二季种植夏播西瓜的可行性，2005年在大墅镇儒洪村进行了试种，在第一季种植的春马铃薯收获后，接茬种植西瓜取得成功，情况如下。1.产量表现在淳安县的大墅镇试种秋西瓜30亩（1亩=667平方米，下同），实收西瓜6.3万千克，平均亩产为2100千克，购销户到田头以1.2元/千克收购，总产值为3.76万元，取得了显著的效益。同时，我们实地测产6户，面积为1.809亩，总产3781.5千克，平均亩产2090千克，亩产值为2414元，产量略低于春播夏收西瓜。但由于错开了西瓜上市的时间，产值比春播...
请问柑桔防裂有什么方法啊？三月份应该怎么栽培呢？解决柑桔裂果的问题，应该采取综合的技术管理措施：1．合理进行肥料元素的搭配，注重有机肥的投入。2．注重对土壤水分的管理。在果实生长期，若在无雨、干旱时，要对树盘淋水或灌水。在气温超过33℃时要注意对树冠喷水。要保持有良性杂草覆盖树盘，以致在大雨或暴雨时，帮助将过多的水分进行蒸腾。以及减少雨水对土壤的冲刷造成养分流失。对渍水要及时排除，保证土壤中的空气含量，尽量使土壤能有较均衡的湿润性和透气性。3．在花期、幼果期结合多次对病虫害的喷药防治，加入含锌、硼、镁、钙...
一、营养钵准备按80％的火烧土和20％的碎塘泥或田土充分混合，打碎过筛后分装。每亩装600只左右。二、播种育苗1、破壳：将种子放在温水(37℃左右)浸2个小时。搓去种皮上的粘质物，用清水洗净后，及时将种子晾干。然后用嘴或钢钳夹开种子脐部的“缝合线”占种子长度1／3为宜。注意夹开的种子不能再浸水。授粉种不用夹开。2、催芽：把已夹开的无籽西瓜种和授粉种分别用纱布包好。用口盅或盆(应有盖)。底层用草纸厚度为1寸吸足净水。表面不见余为宜，然后把包好的种子放置在草纸面上，再用半寸左右厚的湿草纸盖在面上后盖好盆盅。第...