用沼肥种梨，花芽分化好，抽梢整齐，叶片厚绿，果实均匀，光泽度好，甜度高，树势增强，能提高梨树抗轮纹病、黑心病能力，提高单产一成，节省肥料投资50%。梨幼树，每月施1次沼肥，每株每次施沼液10kg，春梢肥每株加施深施沼渣10kg。成年挂果树，以产定肥，以基肥为主。基肥占全年施肥总量的80%，一般在初春梨树休眠期进行，沿树干周围开挖放射状沟，每株施沼渣50~100kg，补以复合肥250g，施后覆土。花前肥施用在开花前10~15天，每株施沼液50kg，加尿素50g，根部撒施。壮果肥的第1次施用在花谢后1个月，每...
编者按：果实套袋可有效减轻裂果和机械损伤，改善果面色泽，大大提高果实的商品性，还可防治病虫危害，减少农药用量，降低农药残留。上期我们向大家介绍了桃、猕猴桃套袋技术，本期介绍梨、葡萄套袋技术。希望能帮助果农提高果实商品价值，增加收入。梨果套袋要采用规格合适、质量好的专用果袋。优质的果袋具备以下条件：果袋大小适宜；纸强度好，有韧性；防水性能强，外面颜色浅，以减少日灼；内袋应有缓释抑菌涂层或经药剂处理；果袋由袋口、捆扎丝、袋体、袋底、通气放水孔组成。梨适宜套内黑外灰双层袋或单层袋。近年研究报道，膜＋纸袋（内袋为...
我国早在20世纪60、70年代就开始引种日本砂梨品种，至80年代末一直未能形成一定规模。究其原因，主要是日本砂梨引入我国后，未充分了解其生长结果习性，仍习惯采用传统的直立栽培方法，没能发挥其自身优势，反而出现落叶偏早、树势易早衰、枝条旺长、花期遇雨着果不良、果实偏小及病虫害严重等问题。在日本，90%以上的砂梨采用棚架式栽培。棚架式栽培的初衷是抵御台风，后来发现在其他方面也具有独特优势，在日本逐步取代了直立式栽培。梨棚架式栽培的优势①改善果实品质。采用平面化树形后，受光条件极大改善，这对花芽形成和果实发育极...
(一)工艺流程果实→挑选分级→碱液浸泡→机械磨皮→果块成型→去籽→保脆→处理→漂洗→装罐加糖水→密封→杀菌→检验→成品(二)操作要点说明(1)原料果的挑选分级：选择果实较大、果形一致的果实。(2)碱液浸泡：用含EDTA-Na_20.02％～0.04％、NaOH0.1％～0.5％的水溶液，浸泡刺梨果实10～20分钟，并不断用高压空气搅动，使刺梨外果皮得到适当的腐蚀。(3)机械磨皮：利用滚筒式去皮机将碱处理后的刺梨果实磨去毛刺及外果皮。一边磨皮，一边冲清水。(4)成型去籽：将刺梨果实果顶及果柄处各切下一薄片果...
产于日本静冈县，为日本主栽的梨品种，面积广，发展快。在我国上海、江西、江苏、四川和贵州等省(市)都有一定面积的栽培。山东、山西、辽宁、北京和河南等省(市)都有引种试栽。果实中到大，平均单果重165克，大者可达330克。果实扁圆形，黄褐色，果面稍粗糙，有的有棱起，果点中大而多。果梗长3.44厘米，2.7毫米，梗洼中等深广。萼片脱落，萼洼深而广。果心小或中大，5～8个室。果肉白色，肉质细嫩，稍软，汁液特别多，石细胞少，味浓甜，有香气。品质上等。含可溶性固形物11％～14％。在辽宁兴城，果实8月中采收，为早熟优...
一、拉枝促果。拉枝能使幼树提早形成树冠，促使梨树早抽梢、多抽梢，抑制树营养生长，尽快转为生殖生长，最终达到早结丰产的目的。梨树秋季落完叶后到第二年春季萌芽前，都可进行拉枝。拉枝方法是：①对一年生树。对当年定植的一年生幼树，从地表面上留40～50厘米处向行间将树尖拉弯。拉弯的程度要达到水平或80度，第二年放绳后，树尖的自然弯度要保持在90～100度左右。②对二年生树。第一年拉枝后，促发很多枝梢。第二年拉枝时，在第一年拉枝的弯曲点选一健壮枝梢从基部向上留40厘米向反方向拉弯，并将其他枝梢向左右分别拉弯。③对三...
（１）筑畦堆藏法。这是黄县长把梨产地贮藏的一种主要方法。在梨采收以前，选择通风良好，阴凉干燥、水位低的果树行间。沿南北方向筑畦，畦宽１?５米～２米，畦长随贮藏量而定。畦面高出地面约１０厘米，中央略高，两侧略低，四周培成高约１５厘米的畦埂。畦面铺上一层厚５厘米～１０厘米的细沙。畦埂四角及两个长边上，每隔７５０毫米钉一根木柱，柱高７５０毫米，其中一半插入土中，在木柱内侧沿畦埂四边竖立用高粱、玉米秸秆或荆条编成的帘子，帘内紧贴两层完整无洞的牛皮纸，纸间接头处，要相互压边搭接。果实采收后，于通风阴凉的树间进行预贮...
沼肥是沼气发酵后的剩余物，如沼渣和沼液，是一种营养丰富、迟速效兼备的肥料。在柑桔上施用沼肥，可使柑桔甜度提高0．5～1度，增产10%～30%。定植1～2年的柑桔幼树，每株年施沼液100公斤或根部沟施沼渣50公斤。春、夏、秋三梢肥应重施，每株施沼渣10公斤，另辅以适量磷、钾肥。3～5年试果和初挂果树，每年重点施好3次肥。1、花前肥：2月下旬至3月上旬施，施肥量占全年施肥总量的25%，每株施沼渣25公斤或沼液50公斤，并适当补施氮、磷、钾肥。2、壮果促梢肥：7月中下旬施，施肥量占全年总量的50%，每株施沼渣5...
春季高接换头时枝量要大，保留所有主干和主枝，只把主枝上的结果枝和辅养枝从基部3～5厘米处剪掉，每主枝至少保留10个以上的芽，以备嫁接。嫁接时接穗的芽必须在下面。因为芽朝上时，长出的新梢直立生长，长势太强，对当年形成花芽不利，树形也不好整，管理不方便，要想当年成花，必须拉枝，费工且成本高。而芽在接穗下方时，芽水平生长，长势中庸，很易成花。芽长到10～15厘米时，喷多效唑300倍液，防止新梢徒长。在6月中旬和7月上中旬各喷一次PBO（果树生长促控剂）或促花素200倍液，促进花芽形成。当芽长到20～30厘米时，...
农谚说：“要想吃好梨、冬季刮树皮。”在寒冬季节、给已挂果的梨树刮除老树皮，能有效地铲除残存在梨树老翘皮内外的梨黑星病、轮纹病、炭疽病、梨锈病等病菌孢子和梨木虱、蚜虫、食心虫、介壳虫等多种梨树害虫的虫卵，确保梨树健壮生产，优质高产、高效益。刮皮要彻底在给梨树刮皮时，一定要把梨树的老翘皮、腐烂病、梨黑星病、轮纹病、炭疽病、介壳虫、梨木虱、蚜虫、食心虫等多种梨树病菌孢子和多种梨树害虫虫卵彻底、干净地刮除掉。刮下的树皮处理要得当刮梨树皮时，要在梨树下铺垫塑料布或麻袋等物，将刮下的病树皮、病树枝清理得干干净净，集...