一、苗圃地的选择和整理：1、苗圃地的选择应选择平地或缓坡地，地下水位低于1m，开阔向阳、水源充足的地点。土层深度应在50cm以上，土质疏松、肥沃、透气性好，土壤PH值6-8。2、苗圃地的整理播种前应深翻30cm，亩施2500kg充分腐熟的有机肥作基肥。条播的畦宽60cm-80cm，床播的畦宽120-150cm。二、砧木的选择常用优良砧木为棠梨（又称豆梨），可在11月秋播，也可在翌年2-3月上旬春播。砧木苗粗度0.6cm以上（离地面5cm处）可嫁接。三、嫁接1、接穗的采取和保存接穗必须从生长健壮，无严重病虫...
黄冠梨是河北农林科学院石家庄果树所培育的优新品种，该品种果实大，果型端正，外观漂亮，酸甜可口，香味浓郁，品质上乘，是优良的中熟品种。1建园定植生产无公害梨果，园地要选择生态环境好、空气清新、水源清洁、土壤未受污染、周围无污染源及土壤肥沃的地块。选择苗高在80厘米以上的大苗、壮苗、根系完整、无病虫害的优质苗木。栽植前的处理定植前对苗木根系必须进行修剪，断根后要将伤口修剪光滑、垂直，以利伤口愈合，促长新根。栽植时间苗木落叶后，10月下旬定植最佳，冬初（11月上中旬）次之，最迟定植时间为3月20日前。栽植方法先...
1．工艺流程(1)梨加工工艺流程原料选择→切半→脱皮→挖核→修整→预煮→破碎→胶磨→夹层贮汁(2)银耳加工工艺流程原料→浸泡→捞洗→修剪→预煮→破碎→胶磨→夹层贮汁罐(3)调配成品工艺流程混合调配→开汽升温→高压均质→装罐→封口→杀菌→擦罐→涂石蜡油→包装→成品2．操作要点(1)梨加工要点①原料选择选用新鲜、八九成熟、组织紧密、风味正常、无霉烂、病虫、残伤、冻伤的砀山梨作原料。②切半用刀对准梨子的1／2处，均匀地切成两半。③脱皮采用温度80～85℃、浓度12％～15％的氢氧化钠溶液，在连续淋碱脱皮机上，对...
梨果膨大素是近几年来开发利用的植物生长调节剂，其功效是促进果实细胞肥大，特别是在早、中熟梨上使用，膨大效果明显。但是，使用梨果膨大素不当，不仅达不到理想的效果，还会引起副作用。因此，使用膨大素的梨树，水肥一定要跟上，特别要使用全元素化肥，保证有充足的养分以满足果实生长发育的需要，这样才能达到理想的效果。另外，要适时采收。膨大素虽然有促进成熟的作用，也只能提前成熟7～10天，过早采收时即使果实重量达到了固有重量，也没有达到应有的成熟期，会造成风味变淡、品质下降。但是，采收过晚危害更大，会因过熟而降低耐贮存性...
晚秀梨是韩国园艺研究所用单梨与晚三吉杂交育成的一个晚熟优质梨新品种，也是韩国目前正在大面积发展的晚熟梨主栽品种。1998年韩国客商在我国胶东等地投资建园，把该品种引入我国。经过近几年的试种观察，认为晚秀梨果个大，品质极佳，极耐储藏，容易管理，适合目前条件下果农大面积发展种植。该品种树势强健，成枝力强，枝条直立。以腋花芽和短果枝结果为主，连续结果能力强，大小年结果现象不明显，高产稳产，大树高接后第2年667平方米产量约1200公斤，幼苗定植第3年667平方米产量达1000―1200公斤。果型大，平均单果重6...
梨树的整形修剪是栽培管理中的一项重要措施，也是一项十分细致的工作。整形是根据梨树的生长结果习性、生长发育规律、立地条件和其他栽培管理特点，修剪是在整形的基础上，继续培养和维持丰产树体结构，调节生长和结果的平衡关系，以保持梨树连年优质、丰产。整形和修剪，必须与土、肥、水综合管理和病虫害综合防治相配合，才能充分发挥其增产作用。整形和修剪，是梨树栽培管理中必不可少的技术措施，也是其他技术措施所不可代替的，但决不是万能的，也不是唯一的，必须正确对待和精细运用。如果片面强调修剪的作用，而忽视其他技术措施，或者把修剪...
一、主要病虫害的发生梨木虱：该虫主要危害1年生枝梢，成虫、若虫都能吸食叶片和嫩梢的汁液，常使叶片发生褐色枯斑。梨木虱1年发生4～6代，以成虫在枯干的树洞、老翘皮或落叶、杂草中越冬。第2年3月份出蛰活动，并在芽腋、小枝鳞痕、鳞片缝隙等处产卵。第1代幼虫在4月中旬孵化，小若虫即在未展开的嫩叶上危害。5月中旬若虫羽化为第1代成虫，并在主脉两侧产卵。以后世代重叠发生，9～10月份羽化成虫越冬。康氏粉蚧：该虫主要危害果实，也可危害芽、叶、树干及根部，以若虫和雌成虫刺吸汁液。幼果受害，多形成畸形果。近成熟果受害，形成...
一、多施壮果肥一般壮果肥要施两次，一次在花后1个月，一次在花后两个月。每次每株施沼渣20公斤或沼液50公斤，加复合肥100克，可开沟深施。肥量可根据树势作适当增减。二、补施还阳肥还阳肥一般在采果后进行，其目的在于增强树势，确保来年梨树产量。每株施沼液20公斤，加入尿素50克，根部撒施。还阳肥要从严掌握，控制好用肥量，以免引发秋梢、秋芽生长。...
一年之计在于春，开展春季梨树病虫综合防治，可有效减轻全年病虫害发生，改善梨果的品质，增加农民经济效益。当前，梨树主要病虫害有：梨大食心虫、蚜虫、红蜘蛛、梨木虱、蝽象、潜叶壁虱、黑星病等。防治时间和防治措施分别是：一、早春至花芽膨大前清洁果园和刮树皮。在树下铺塑料布，然后将主干和大枝上的翘皮、粗皮他细刮下，但不可伤及新生的表皮。对枝丫处的粗纵皮要细刮。将刮下的树皮及幼虫、虫卵等集中深埋或烧毁。打落树上枯叶和残留干果、争净树下枯枝落叶并清理出果园销毁，最后全树喷3-5度石硫合剂一次。开花前半月，灌水一次。二、...
库尔勒香梨是阿克苏地区特有果品之一，2003年，由于罕见的春季持续低温，导致621公顷香梨冻死，由于风害、花期落果等自然因素造成香梨结果面积减少1933公顷，直接损失达1.15亿元。以往梨园中采用的烟熏、防风屏障等传统防治冻害的措施，不能抵御突降的恶劣气候，解决香梨亟待的冻害、风害问题尤显迫切。网式栽培模式是在梨园四周用水泥立桩在梨园上方均匀拉0.5～1.5平方米的网格，将梨树的枝条全部绑缚在铁丝上的一种梨园管理模式。由于结果枝条全部绑在铁丝上，所以架面整齐，通风透光效果好，枝条开张角度大，易于形成花芽、...