近年来，为害枣树的病虫害种类和数量都呈上升趋势，在生长季节进行化学防治确有必要，但化学防治投入大，费工多，还易造成农药残留，也与生产绿色果品的要求相悖。根据枣树病虫害的越冬特点，结合冬季管理，有的放矢地加以防治，可起到事半功倍的效果。1、清园。枣锈病、绿盲椿象、枣刺蛾等病虫害在树下的枯枝落叶或杂草中越冬。因此枣树落叶后应及时清扫枣园，将园内枯枝落叶、烂果和杂草清理干净，并集中烧毁或深埋于地下。2、挖虫蛹、虫茧。根据桃小食心虫、枣步曲集中于树干周围土中越冬的习性，结合土壤深翻，在土壤封冻前和解冻后，拣拾越冬...
相枣，原产运城市境内，据历史记载已有三千余年，古时曾作贡品。1962年在法国巴黎举行的西欧12国果品展览会上展出；1965年参加北京全国农业展览会，受到国内外人士的赞扬；1997年参加山西省首届干果经济林产品评奖展销会，被评为山西十大名枣。相枣开花早，丰产，适应性强，品质上等，抗裂果。果实大，颜色紫红，皮薄肉厚，风味甘醇。鲜枣一般十个左右1斤，最大的“猫头枣”六个可称1斤，可食部分占到97.5%，干枣掰开后可扯丝半尺左右，相枣经过长期存放，风味愈浓。乔阳村郑天性曾祖父保藏下来的一罐相枣，经过170多年的岁...
放任生长的枣树，树形紊乱，主、侧枝多，通风透光不良，结果部位少，产量较低。修剪这种树不能强求树形，应因树定枝，因枝修剪。首先要选好中央领导干。对树冠内直立生长或与中央领导枝并生的竞争枝，除选留其中位置适宜、开张角度大。2次枝或分枝较多的多年生枝作为主枝外，多余枝条应全部疏除；中干过高，下部光秃严重的，可在下部有分枝处口缩。缩剪时，将缩剪处的2次枝疏除，在基部主芽上方刻伤，促生分枝，培养为主、侧枝；缩剪后留下的侧枝和外围枝，一律缓放不剪，对过长或直立者，可在有分枝处轻度回缩；过密枝、纤细枝以及由内膛枣股萌发...
“早丰脆”枣树可在平原或山地栽种，也可进行枣粮间作。平原栽植，采用纯枣园方式.一、栽植技术种植地块首先要求地形开阔、日照充足、排水良好，行向应选取南北行向、一般性密植以行距4-5米、株距2-3米为宜；超密栽植以行距3米、株距2米为宜。山地栽种，要沿等高线栽种，株行距2X2米或2X3米枣粮间作园行株距以15-20米×3-4米为宜。二、土水肥管理一般在果实采收后结合秋施基肥进行深耕，土层较厚的枣园，深耕20-25厘米；土层较薄的枣园深耕15-20厘米。幼龄枣树的施肥量一般第一年每株施尿素50克、复合肥150...
台湾青枣以生长特别快，产量特别高，果实大，品质优，又在冬季成熟等诸多优势而深得广大种植者和消费者钟爱，发展异常迅速。但现时推广种植的所有品种（包括“五千”、“高朗”、“大世界”、“脆蜜”、“天皇蜜”等）都存在两大明显的缺点：一是果实未成熟时，像生番薯一样，什么风味都没有，使人吃过一次就不想再吃；二是果实一旦过熟，糖分就容易转变成淀粉或出现酒糟味，失去食用价值。这两大缺点直接影响了台湾青枣规模化、产业化的发展。为了解决台湾青枣这些明显的缺点，华南农业大学科技人员经过了多年的努力，终于育成了全新的青枣良种――...
该枣主要特点是：一、果型特大。一般单果重50克左右，最重的80克。打破了枣树史上的单果重纪录，被誉为“枣中之王”。二、特晚熟。完全成熟期11月上旬（农历立冬至小雪）成为晚熟之最。三、极耐贮藏。由于该枣成熟期晚，只要稍加处理，可在一般室内贮藏半年到一年。四、极耐干旱。嫁接苗木成活后，6个月不下雨，不浇水仍可获得丰收。五、极丰产。一般当年栽植、当年见果、二年丰产、三年进入盛果期，前期产量非常高，当年单芽单株嫁接、只要砧木粗壮、管理跟上、当年每株单产0.5－1公斤左右。六、适应性强。沙质土、半沙漠化、黑土、黄土...
冬枣采收不同于其他制干品种，不能采用杆振法，也不能采取乙烯利催落的方法，因为冬枣的果实杆振采收，会使冬枣果实出现大量的粉碎性创伤，尤其果实表皮特薄，质地酥脆，即使有的没有破损，也容易贮藏和长途运输；用乙烯利催落采收，会造成冬枣果实采前大量失水，果肉变软，表皮皱褶，不能保持冬枣原有的脆嫩质地，降低商品价值。所以，必须取人工采摘的方法。冬枣人工采收，也要本着“轻摘、轻放、避免挤碰、摔伤和保持果实完整”的原则，所谓果实完整，即要求果实带有果柄，并使枣果与果柄间不能有拉伤，给果实柄端留下伤口，因为果柄处的伤口容易...
冬枣具有皮薄、质脆、核小、甜度高等独特品质，越来越受到人们的青睐，所以市场供不应求。但是，由于枣园的管理不当，单产和效益多不理想。为此，总结多年的经验，向大家介绍一种当年栽植、当年1/15公顷(1亩)即可产300千克的早期丰产管理技术。（一）园地选择：园地应选择土地肥沃、排灌良好、地势平坦、土质为壤土的园地为佳。（二）栽培时间：以秋栽为宜。（三）栽植密度：株行距1X2米，每亩333株。（四）苗木选择：选择苗高1.5米以上，干径粗1.2厘米以上，根系完整，无病虫为害的壮苗。（五）栽植技术：挖80厘米见方的...
冬枣是晚熟鲜食枣品种，一般不能在中秋和国庆期间供应市场。利用保护地栽培冬枣，能比露地提早15-20天成熟（9月底至10月初成熟）。1、扣棚时间。保护地栽培宜在2月上旬扣棚。此时扣棚4月初枣头达60厘米，花量多，产量高，成熟期提前。2、建棚定植。建竹木结构东西向大棚，棚长60米、宽10米，棚高2.5-3米，大棚面积以600平方米为宜。定植行距2米、株距1.5米，每棚栽200株左右。3、温湿度和光照调控。萌芽后及时通风换气，严格控制温度，棚温白天保持在23-28℃，夜间不低于18℃。棚温低于18℃时点燃酒精炉...
枣树膨大期，是防虫治病的重要时期，而这期间难免会遇上连阴雨天气，农药被雨水一冲，就会影响到防虫效果。实际生产中，我们采用以下的方法，收到了很好的治虫效果。?1.抓住有利时机。连阴雨天气，不可能每时每刻都下雨。要抓住连阴雨天的雨停间隙施药，动作要快，所喷农药的杀灭速度也要快，即选用速效性农药，要在极短的时间内很快地把害虫杀死，如磷胺、1605乳剂药。?2.在农药中加少许粘着剂。如洗衣粉，由于洗衣粉具有粘性，与农药一起喷施后，附着力增强，这样即使遇上中小雨，也不易把农药冲刷掉。值得注意的是：洗衣粉一般是碱性，...