如何管理好高接换种的板栗，第一年夏秋季管理是关键，应做好以下几项工作：一、绑扎固定新梢。夏秋季是台风多发季节，应用以下方法保护新梢，防风吹断。用竹片绑扎固定：竹片长40厘米～50厘米、宽2厘米，竹节要削平。将竹片盖住板栗原接芽，在原接芽处用尼龙绳绑扎一圈，绑紧，但应打活结，以便板栗芽新梢生长变粗壮后尼龙绳陷入皮层时，可以将绑绳放松，换位再绑扎。在嫁接口以下15厘米～20厘米处再绑一圈，亦应绑紧，再在嫁接口新梢以上20厘米处绑一圈，此处应绑松动一点，亦打活结，以便以后松绑。二、修剪整形，培养丰产树冠。在春梢...
与种植实生苗相比，种植板栗嫁接苗，不仅能提前结果，而且能保持母本的优良特性，为众多生产者所采用。现将板栗嫁接育苗技术介绍如下：一、选择育苗地。板栗育苗地最好选择在地势平坦、土壤肥沃、土层深厚、质地疏松、排水良好的微酸性砂壤土，PH值5.5－－6.5。二、整地作床。冬季前，每公顷施7－－8万公斤农家肥，深翻耙平。次年2－－3月整好苗床，做成宽50厘米、高15厘米、步道宽20厘米的插床，苗床长度视实际情况定。做到床土细碎、床面平整、水沟畅通。下种前3－－5天用硫酸亚铁或福尔马林消毒土壤。三、种子选择与贮藏。秋...
沂蒙短枝板栗母树是一自然杂交种。1994年9月通过日照市科委组织的专家鉴定并定名为沂蒙短枝。1996年该项成果获林业部科技进步三等奖。沂蒙短枝树体矮小，树冠紧凑，幼树生长健壮，不徒长，幼龄砧嫁接后第6年，树高仅1.46米，冠径1.76米，干径8厘米。发芽率低，成枝力强，细弱枝少。平均每结果母枝抽生结果枝2.5个，每果枝自然成棚3-6个，平均保留2棚，每棚平均有坚果2.3粒。自花不结实。栗实为红棕色，有油光，平均单果重8.4克，果粒整齐，果肉黄白色，质地细糯，风味香甜，涩皮易剥离。果肉含总糖5.6%、淀粉3...
(一)工艺流程原料选择→清洗→去皮→糖水配制→煮酱→装罐→密封→杀菌→冷却(二)操作要点说明(1)原料选择：挑选充分成熟的果实为原料，剔除腐烂、发酸或表面有严重病斑等不合果实。(2)去皮：手工剥皮或将果实切成两半，用不锈钢汤匙挖取果肉。(3)煮酱：砂糖100千克，加水33千克，加热溶解，过滤即成75％的糖水，每100千克原料加糖水33千克。先将一半糖水倒入锅内，煮沸后加入果肉，约煮30分钟，果肉煮成透明、无白心时，再加剩余糖水，继续煮25～30分钟，直到沸点温度达到105℃，可溶性固形物达68％以上，便可...
板栗是我国特产的一种优良干果树种。其栗果营养丰富，味美可口，是出口的传统产品。据不完全统计，板栗的地方品种全国目前已超过300个以上，现推介8个板栗地方良种。它栗。原产湖南邵阳。早实性、丰产性一般，坚果粒大，每公斤40～60粒，亩产100～150公斤，稳产性好，9月下旬成熟，常温贮藏100天好果率91％。该品种树势生长分枝低，冠幅大，树体较高大，对土壤要求不严，适应海拔900米以下光照充足的丘岗地栽植。青扎。原产江苏宜兴，属早实丰产型。嫁接苗栽植后2～3年结果率达80％以上。亩产坚果150～200公斤，如...
现将“腹接法”和“切接法”介绍如下：腹接法是秋季不截面干的一种嫁接方法。幼苗和大树高接均可采用此法。具体作法是：1.开砧。在砧木离地面约7厘米处平直一侧向下轻削一刀，长3厘米左右，稍带木质，形成砧皮与苗干上离下连的切口。2.削接穗。先将穗条剪成有两个芽，长4―6厘米的穗段。第一刀，在接穗下部削一个长3―3.5厘米的长削面，要平直、光滑、深达木质部。第二刀，在长削面的反面削一长0.5―1厘米的马耳形短斜面，与长削面成40度的角度。第三刀，在马耳形斜面的上部，削一个长2―2.5厘米，与长削面平行的平削面。然...
蟠桃，以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢等特点而驰名中外。在王母娘娘蟠桃会上，孙悟空偷吃仙桃的故事广为流传，为人们品桃增添了几分韵味。在民间，人们常常用蟠桃来祈祷，作为庆寿之佳品。美国红蟠桃(以下简称“红蟠桃”)是目前蟠桃品种中表现最优的品种，上世纪90年代我国许多地区开始广泛栽培。该桃平均单果质量185g，最大质量400g，果实扁平，果面100%着艳红色，内膛果也能全面着色，鲜红夺目。可溶性固形物14.2%，味特甜，果核小，离核，无采前落果现象，抗裂果，即使遇长期阴雨亦不裂果。采用...
板栗在民间素有“干果之王”的美称，它的营养价值很高，除了含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪外，它还含有膳食纤维、维生素C、胡萝卜素及磷、钙、铁、硒、锌等多种矿物元素。《本草图经》中云：“栗房之心一子谓之栗楔，活血尤效”，《吕氏春秋》中有“果之美者，江浦之橘，箕山之栗”之说。下面介绍板栗保健食品--膨化栗酥的加工技术。1、工艺流程板栗→脱壳→选料→热烫去内衣→清洗→切片→热风干燥→膨化成型→调味涂衣→冷却→包装→成品2、操作要点(1)脱壳、选料将板栗脱壳，选无虫眼、无霉变的果粒。(2)热烫去内衣在90℃-1...
根据早红油蟠桃休眠期较短，萌芽开花早、喜阳光、不耐阴、怕淹、不适于黏土壤等特点，应选择避风向阳、地势平坦、土质疏松肥沃、通气排水较好，且周围无污染源的壤土或砂壤土地块建造日光温室。温室可采用单坡面钢架无立柱结构，跨度7-8米，脊高3.30米，棚长不超过80米，性能应达到棚内空间利用率高，方便作业，棚内冬季最低气温不低于12℃的要求。2选苗定植选用限系发达、芽体饱满、植株健壮的成苗定植，定植时间以春季土壤解冻后或秋季落叶后为宜，定植密度64株/亩。定植方法：可采用开沟或大穴定植，定植穴要求80-60厘米，穴...
板栗树的枝条、叶柄和叶脉上长有膨大的瘤状物，这是栗瘿蜂危害所致。瘤子颜色由绿变红，影响植株生长和结果，危害严重的可导致植株枯死。栗瘿蜂一年发生一代，以幼虫在芽内越冬，翌年4月上旬再次发生危害，6月间在板栗枝条叶柄和叶脉里化蛹成瘤子，7月上旬羽化后约经15天咬一孔从瘿内钻出，产卵于饱满芽内，一只雌虫可产12～25粒，卵孵化后又继续危害栗树。其防治方法：1.冬季灭虫。结合板栗树修剪，把树冠中下部被害的小枝剪下，高大的板栗树可用竹竿末端扎上镰刀将虫瘿枝割下焚烧，以消灭越冬幼虫。2.保护天敌。栗瘿蜂的天敌是寄生蜂...