一、品种与贮藏特性桃、李和杏不同品种间的耐藏性差异很大。一般早熟品种不耐贮藏和运输，如水蜜桃和五月鲜桃等。中晚熟品种的耐贮运性较好，如肥城桃、深州蜜桃、陕西冬桃等较耐贮运，大久保、白凤、冈山白、燕红等品种也有较好的耐藏性。离核品种、软溶质品种等的耐藏性差。李和杏的耐藏性与桃类似。桃、李和杏均属呼吸跃变型果实，低温、低O2和高CO2都可以减少乙烯的生成量和作用而延长贮藏寿命。桃、李和杏对低温比较敏感，很容易在低温下发生低温伤害。在-1℃以下就会引起冻害。一般贮藏适温为0～1℃。果实在贮藏期比较容易失水，要求...
早施基肥由于大樱桃萌芽开花用的是树体贮藏的营养，所以基肥对翌年树体生长发育起着决定性作用。基肥早施，当年就能发挥肥效，可增加越冬前的营养储备。因为9月正值大樱桃根系生长高峰期，有利于营养的吸收，同时伤根也能得到很好恢复，有利于多发新根。此时施肥主要施农家肥、磷肥和适量氮肥。幼树在树冠投影处开沟深施，盛果期树结合翻地全园抛施。农家肥在施入前要经过充分腐熟，以免烧伤根系。基肥用量约占全年施肥量的70％。处于扩冠期的幼树一般每株施人粪尿30~50公斤或纯鸡粪5~8公斤，为促使树冠早日形成，可每株增施氮肥150克...
乌皮樱桃是20世纪90年代初重庆巴南区科技人员在重庆巴南区、江津一带发现的地方良种，属中国樱桃系统。?该品种果实中等大，平均单果重4克，大果7克。果皮厚，耐贮运性能好。成熟时果皮深紫色。果肉淡黄色，可溶性固形物17％～22％。离核，肉质细嫩，爽口化渣，味特甜，有香气，品质极上等，是目前中国樱桃中品质最佳的品种。在重庆地区4月底成熟。该品种早果性能好，一般栽后第2年结果，第4年进入丰产期。抗逆性及适应性强，在红黄壤、紫色土中均能正常生长结果，且抗旱、耐瘠薄、不裂果、不落果。经区试，在北方地区表现亦极佳。...
1．工艺流程：混合原料配制→巴氏杀菌→均质→冷却→老化→凝冻(内加果汁、香精、色素)→灌注→包装→硬化→检验→成品。2．操作要点：混合原料配制：配制前要对使用原料进行预处理，如蛋黄粉可与加热到50℃的奶油混合，用搅拌机搅拌，使其分散到油脂中去，粉质原料、液体原料均要过筛，固体原料经过挑选，配料水必须用过滤处理水。配制时混合料液的酸度对成品风味，组织状态和膨胀率有重要影响，一般酸度为0.25％～0.3％为宜。基本冰淇淋配方(100千克)：甜炼乳24.1千克，脱脂甜炼乳19.2千克，乳酪1千克，砂糖2千克，冰...
砂蜜豆系加拿大品种，一年生苗定植后四年开始见果，五年结果3.5公斤，六年结果7.5公斤，七年后结果25公斤，最高可达50公斤，栽植苗木的同时，采用皮下枝接法，高接在五年生的其它品种的大樱桃树上，三年后开始见果。该品种早果早丰，品质优，口味好，是个很有发展潜力的晚熟大樱桃新品种。一、果实经济性状：果实长心脏形，果顶尖，缝合线明显，果实一侧较平；果个大，均匀，果色紫红色，果面有白色斑点，果皮光滑，鲜亮，平均单果重12-13克，属超大型果；果肉红白，质地硬脆，汁多，糖度14.6%，可溶性固形物12%，可滴定酸0...
扁桃落花落果有3个明显的时期。其中，第一次是落花，第二、三次是落果。落花时间从开花初到落花后。落花的主要原因与花芽形成时的一些因素有关。第二次落果产生于花后1周内，主要是一些未受精的果实。第三次落果发生于花后6-7周，也称6月落果，这次落果的主要原因是果实与果实、果实与枝条养分竞争或其他原因造成的胚败育引起的。对于扁桃而言，明显的6月落果不是每年都有发生。...
石榴皮具有涩肠止泻，收敛止血，驱杀肠虫等作用。用石榴皮与其它中草药配伍，可以治疗家畜以下常见疾病：1、石榴皮25克，煎水2升，趁热加入高粱面500克，木炭末10克，调成稀糊，给猪一次饲喂，每日1次，3日为1个疗程。可治疗猪粪稀性消化不良。2、石榴皮30克，生姜25克，大枣树皮40克，大蒜20克，共研捣烂，加热米汤700毫升冲调，给猪1次灌服。可治疗猪拉稀、发烧不食。3、石榴皮6克，槟榔3克，乌梅15个，共研为末。掺入饲料中拌匀，大猪1次饲喂，小猪酌减，牛用此量的6倍。可治疗家畜蛔虫病。4、石榴皮适量，炒焦...
果实扁平，果顶凹入；平均单果重90克，最大果重130克；果皮底色乳白，全面着鲜红晕，皮易剥离；果肉乳白色，近核处少有红色硬溶质，硬熟时脆甜，完熟后柔软多汁，风味浓甜，有香气；可溶性固形物10.7％。粘核。树势中强，树姿半开张。复花芽居多，花芽起始节位第三四节。各类果枝均能结果，丰产。在河南郑州地区4月上旬开花，7月中旬果实成熟，果实发育期100天。花为蔷薇型，花粉量多。该品种果实较大，全面着鲜红色，外观美，风味浓甜，有香气，耐贮运性好，丰产，易栽培。为优良的中熟蟠桃品种。...
巨型冬桃又名红雪巨桃。特征：巨型冬桃为我国果型最大的冬桃品种，平均单果重400克，最大1250克，成熟期10月初。该品种果实近圆形，底色乳黄，果面60%以上覆鲜红色，果肉乳白色，硬溶质，脆而嫩，粘核。含可溶性固形物21%，含糖19.60%左右，味极甜。果实极耐贮运，常温下可贮运35天左右。生长势强，树姿直立，节间短，花芽易形成，白花结果率高达41%。成苗定植后第2年结果株率100%，密植园（667平方米222株）第3、第4年进入盛果期，产量5000千克。适栽地区：全国各桃产区。栽培要点：为提早挂果，提高前...
在石榴栽培生产中，经常会发生裂果现象，给石榴果实的美观和经济价值造成一定的损失。现介绍几种行之有效的预防途径，以供果农参考。 一、合理浇水，控温保湿。由于水的热容量高，对调节果实温度、防止日灼、骤冷等有一定的作用。因此，在果实生长发育季节，应把握时机合理浇水，保持土壤湿润、温度适宜。特别是果实近熟前，只要土壤水分适中，一般不需浇水。如果气候实在干旱，也应用小水细浇，切忌大水漫灌，以免造成土壤湿度过大。雨季过后全园进行覆草，厚度15～20厘米，也能收到控温保湿的效果。 二、合理修剪，增强树冠通透能力，防止枝...