核桃是一种重要的经济价值很高的木本油料果树，是西汉时由张骞自西域带回，后自北由南传遍全国。我国早在二千多年前就有栽培，果实营养丰富而味美。核桃仁是一种营养价值极高的食品，除直接食用外，常用作各种糕点的重要配料，为我国传统的食品加工原料。核桃仁还是很好的滋补品和中药材，据《本草纲目》记载，核桃仁能补气益血，调燥化痰，治肺润肠，且味甘性平，对于“温补肾肺，定喘化痰”有一定的疗效。唐代名医孟洗称核桃仁可“通经脉，润血脉，常服骨肉细腻光滑。”核桃的含油量很高，一般为60％左右，高的可达75～80％，每百斤核桃仁可...
1 “黄公主” 无限生长型，单果重8克左右，属樱桃番茄中大果品种，每穗结果8～12个，果实成熟后呈艳丽的黄色，大小均匀、浑圆、透明状、极美观，与番茄绿叶相映，非常醒目，因而最适合做盆景栽培。该品种皮薄、色艳、含糖量高、食味佳、最受小孩喜爱，但成熟期易裂果，耐贮性稍差，栽培时应注意水分供应均衡。做水果型蔬菜栽培，成熟果应及时采收。2 “小皇子” 无限生长型，单果重3克左右，属特小型樱桃番茄。该品种每穗结果达20粒左右，成熟果色泽艳丽，亮黄色、透明状、籽极少，风味极佳，既可做盆景栽培，又可做水果型蔬菜栽培。该...
以色列一家机械制造公司最近发明了新式石榴剥离机。由于石榴种核多，食用不方便，在很大程度上影响了石榴消费。该公司发明的新式石榴剥离机采用强动力空气喷射．可以轻松地将果肉从种核上剥离，方便消费者食用。该项发明列入了2006年世界水果博览会发明提名奖。传统的石榴果肉剥离方法是采用人工剥离果肉．需要大量时间，且卫生状况不佳。新式剥离机每小时能够生产200kg果肉，经过包装后货架寿命可达10天研究表明，石榴氧化物含量是红酒的3倍，维生素C含量高，营养丰富。最近，媒体的大量报道刺激了英国市场石榴汁的消费，经过加工后的...
1保鲜液保存法1．1保鲜液的配制。保鲜液是由一种酸性糖溶液加入适量防腐剂配制而成。糖可以用蔗糖、葡萄糖或果糖，其浓度以溶液的渗透压和樱桃内部的渗透压平衡时为宜。樱桃的平均含糖量为12％―16％，保鲜液的糖浓度在15％－20％即可。酸可以用柠檬酸或食用磷酸．溶液的pH值保持在3－3．5。用苯甲酸钠作防腐剂，或苯甲酸钠和山梨酸钠同时使用，用量不超过0.1％，如需提高樱桃的硬度，可加入少量的磷酸钙或丙酸钙。1．2浸泡。用清水将樱桃冲洗干净，沥干后放入预先制好的保鲜液中，樱桃的加入量是保鲜液重量的60％左右。在...
春雪是美国选育的早熟桃新品种，2001年河北省深州市引入接穗，高接在4年生北京14号桃树上。经3年观察试验，该品种早熟、硬度大，色艳、味甜、耐贮运、丰产，是保护地栽培的早熟优质桃新品种。1、植物学特征：树姿开张，1年生枝黄褐色，新梢绿色，光滑，有光泽。叶片绿色，叶片大，披针形，叶尖渐尖，叶基楔形。叶缘钝锯齿状，叶脉中密，叶腺肾形。花大型，粉红色，雌雄蕊健全，花粉多。2、果实经济性状：果实圆形，果顶尖圆。大果型，平均单果重215克，最大果重450克。缝合线浅，茸毛短而稀，两半较对称。果皮浓红色，底色白色，...
一、主要病害。1.樱桃褐斑病：又名叶片穿孔病。是甜樱桃最主要的叶片病害。(1)症状：发病初期形成针头大的紫色小斑点，以后扩大，有的相互接合在圆形褐色病斑，上生黑色小点粒，即分生孢子块及囊壳。最后病斑干缩，脱落成孔。严重时，可造成早期落叶，削弱树势，导致减产。(2)防治方法：扫除落叶，消灭越冬病原。加强综合管理，改善立地条件，增强树势，提高树体抗病力。分别在谢花后至采果前，喷1-2次70%代森锰锌600倍液或75%百菌清500-800倍液。采果后，喷2-3次200-240倍液的等量式波尔多液。2.樱桃叶斑...
在庭园上用于观赏的安石榴品种园艺上称之为“花石榴”，而用于水果食用的品种则称之为“果石榴”。果用安石榴是以其内的子粒为食，故品种分类多以其子粒颜色来划分，如红子、白子和淡红子三类。在我国，果用安石榴的栽培始于西晋（约在公元265～313年间），是当时的驻外汉使张骞从西域引入，当时的安息国，亦即现代的伊朗是原产国，故名安石榴。当今，果用安石榴在国内主要产于安徽、江苏、陕西、云南一带，品种以红子类为主，白子类较少，而介于红、白二者之间的淡红子类，品种亦有不少。（一）红子类品种1、红壳：原产于云南巧家县，果为球...
黄金冠是聊城大学生命科学学院同平邑县武台桃园从锦绣黄桃自然杂交实生苗中选出的罐藏、鲜食兼用黄桃新品种。经多年在山东、江苏的多点区域试验和生产试栽，性状稳定，综合表现优良，2006年9月通过山东省科技厅组织的专家鉴定。(1)果实经济性状果实近圆形，果个中等大，匀称，平均单果重167．0g，最大单果重245．0g，果顶圆平，梗洼深而中广，缝合线浅。果皮金黄色(见图版2)，向阳面无红晕，外观亮丽。果肉金黄色，硬溶质，不褐变，香气浓，果实抗挤压耐贮运；果核小，黄褐色，核平均重4．1g，粘核，近核处无任何红色素，罐...
福建品种1.吕宋番石榴 叶椭圆形，叶尖钝，基部圆。果瓢形，单果重60～70克；果皮橙黄色，有果粉，皮薄，果顶和果基都平；果肉白色，质地柔软，味甜而香，多汁，果心小，种子少、品质上等，但不耐贮藏。4月初开花，7月上旬果熟。 2.台湾番石榴 叶片很大、椭圆形、色较淡。果实长圆形，单果重70～100克。果皮薄，黄色而稍带红点，果顶平，凹入，果肩圆；果肉淡黄色，肉质细致，果心大，果汁多，味香甜，8月中下旬成熟。此外，还有白蜜、青皮等品种，近年又从台湾引入无籽番石榴等都是有发展前途的品种。...
为害樱桃的主要害虫有桃红颈天牛、桑白蚜等。其防治方法参照桃的虫害防治。保护地樱桃病虫害的防治，要做好露地和保护地内的防治。在棚室覆盖塑料薄膜至萌芽前，应喷1次波美3～5度的石硫合剂，以预防多种病害。果实采收揭除棚膜后，喷布1次500～600倍的70％代森锰锌或700倍的50％多菌灵。...