杏果实营养价值极高，含有丰富的蛋白质、矿物质元素、维生素和氨基酸。有着生津止渴、润肺化痰、清热解毒的医疗效用。杏汁内几乎含有杏果内全部的营养成分，色香味都接近鲜果，容易被人体吸收和利用，是一种老少皆宜的高级营养保健饮料、滋补佳品。其加工方法如下：工艺流程：选料→破碎→压榨→粗滤→澄清→精滤→均质→脱气→调整→装罐→杀菌。1、选料：选酸度稍高，取汁容易，出汁多，离核，果肉色橙黄，充分成熟，新鲜无霉变、无虫。如骆驼黄杏、金玉杏、红玉杏、串枝红杏、大接杏、双仁大杏等优良品种，加工前杏果用清水洗净，切半，取核。2...
枇杷为常绿果树，周年生长结果不休眠，故需肥量比落叶果树大。尤其是结果树需钾量更多。枇杷施肥的种类，施肥量和施肥时期，应结合土壤肥力，树龄大小，植株长势，枝梢和根系的不同生长期，果实的生长发育阶段、结果量的多少等实际情况，因地制宜，适地适时适施。1、幼树施肥：为了尽快地促进幼树的生长成形，培养枝壮叶茂的树冠，提早结果，为今后的丰产稳产打下良好基础；幼树的施肥应根据全年生长不休眠，四季抽梢(即春梢、夏梢、秋梢、冬梢)这一生长特点，于各次梢萌发前施1次促梢肥。隔半月左右，待嫩梢展叶后，再施1次壮梢肥。枇杷幼树...
福建省农科院果树研究所于1977年选用超大果型枇杷解放钟品种和品质特优的“香甜”品种为亲本进行了有性杂交，所获得的种子播种后，经过近10年的筛选、观察、鉴定，筛选出了综合经济形状最优的香钟11号。1987年后，子代树陆续开始结果，经过10多年来的连续观测表明，它们均能保持母树的优良特性，说明其子代的遗代性是稳定的，并正式命名为“香钟11号”。香钟11号树势中庸，树形较开张，果实倒卵至短卵形，平均单果重57.5g，最大可超过100g,果皮橙红色，锈斑少、果粉多、鲜艳美观。果皮厚、易剥离，果肉橙红，平均肉厚0...
枇杷的疏花疏果工作包括疏穗、疏蕾、疏果等，下面作分别介绍。一、疏穗枇杷的花芽形成比较容易，在正常情况下，占花枝总枝量的80%以上。在1株枇杷树上，花枝与营养枝应保持一定的比例，才有利于稳花、稳果。如果花枝过多，营养枝过少，就会因营养枝制造的养分不能满足开花结果的需要，导致大量的落花落果。在满树花的情况下，这种现象特别严重，甚至整穗花全部脱落，造成树体衰弱，形成大小年结果现象。为保持正常花果发育，必须疏除多余花穗。枇杷花期很长，全树开花需3个多月，枇杷同一花穗整个开花过程约需半个月至两个月时间。疏穗时间在花...
申报单位：河北省林木良种审定委员会。审定情况：1993年全国农作物品种审定委员会审定。品种登记号：GS140ll－1992。品种来源：河北张家口地区地方品种。特征特性：树冠呈圆头形，树生长势中等，树干褐紫色，表皮粗糙。叶片深绿色，心脏形，枝条细密，节间短，易形成串状枝组。结果量大而密集，果实卵形，果肉浅黄色，味酸涩。5－6公斤果出1公斤核，每公斤核520－600粒，出仁率33％－36％，杏仁凸枝，心脏形，每公斤约1600粒，仁皮棕黄色。结果早，以短果枝和花束状果枝为主。丰产性好，耐旱、耐寒。为仁用杏，种仁...
1．高接的接穗、时期、部位和包扎（1）接穗选用采自良种母株树冠的中外围、表皮红褐色、生长充实和芽眼饱满的1-2年生的春、夏梢段作接穗，尤以叶痕有白色茸毛的顶生枝的中段为好。从福建莆田枇杷高接的结果表明，接穗粗度为1.0-1.5厘米粗、充实的1-2年生枝条，接后愈合快，成活率高，抽梢能力强。（2）时期枇杷高接换种，以2-3月份（在福建莆田）为最适时期。此时正值春梢萌发期，气温回升，树液流动大，有利于伤口愈合，高接成活率高。枇杷高接的方法，也是在秋季进行芽片贴接等。枇杷高接换种的最适时期，以采果前芽萌动后春季...
(一)施肥每年9～10月份新梢停止生长后施足基肥，以有机肥如厩肥、鸡粪等为主，配合一定的速效肥.施肥量应根据树体大小及生长情况而定，通常每株施有机肥30～50公斤，加果树专用复合肥0.5公斤左右。萌芽前、果实硬核期和膨大期应进行追肥。萌芽前以速效氮肥为主，每株施尿素0.25～0.5公斤。果实硬核期以速效氮肥为主，配合磷钾肥，每株可施磷酸二铵0.5～1.0公斤。果实膨大期以钾肥为主，每株可施硫酸钾0.5公斤左右。肥料应开沟施入，施后及时覆土。另外，整个生长季，可根据主要生长物候期进行叶面追肥，喷布尿素、磷酸...
一种用工厂化冷房栽培出来的令人耳目一新的食物杏鲍菇在我市朱村街先科农业基地生产成功，我市都市型观光农业系列产品又添新贵。这种菇是在一幢幢新建的厂房里生产出来的，工艺流程较为复杂，技术要求也较高，要经过填料、消毒、植菌、培育等多个工序，培育期间还要使用冷气机保持室温，栽培周期约50天。据朱村街道办负责人介绍，生产杏鲍菇和多种绿色食品的先科农业基地是我市目前引进的最大农业生产基地，占地3000多亩，建有现代化的厂房，是我市和朱村街发展都市型观光农业的重点项目之一。记者在现场看到，一台台大型冷气机正往厂房里灌冷...
银杏的采收一般在9月下旬至10月上旬,采收后的银杏及时进行脱皮加工,是确保银杏品质,提高经济效益的关键一着。1、脱皮处理。将采收来的银杏,堆放在一起,厚度以不超过30厘米为宜,上覆湿草(稻草、麦草、杂草均可),堆放2―3天,外种皮即会腐烂,这时可用脚轻踏、用木棒轻击,用手搓揉等去除外种皮。须注意的是,因银杏外种皮含有醇、酚、酸等多种化学物质,会引起皮肤操作者骚痒,出现皮炎、水泡等过敏反应。因此,在操作过程中应尽量避免手、脚及皮肤直接接触银杏。2、漂白。除掉银杏外种皮后,应立即放入漂白液中漂白和冲洗。停留时...
灌溉水质量标准（一）农田灌溉水质量等级标准水果生产园的用水，必须符合国家农田灌溉水质量标准（GB5084-92），其中的主要指标为：pH值5.5-8.5，总汞≤0.001毫克/升、总镉≤0.005毫克/升、总砷≤0.1毫克/升、总铅≤0.1毫克/升、铬（六价）≤0.1毫克/升、氯化物≤250毫克/升、氟化物3毫克/升（高氟区）或2毫克/升（低氟区），氰化物≤0.5毫克/升。灌溉水的污染指数分为三个等级：一级（污染指数≤0.5）为未污染；二级（污染指数0.5-1）为尚清洁（标准限量内）；三级（污染指数≥1）...