我国每年可供开发利用的小麦胚芽达300万吨，但开发利用不足1万吨，且主要用于化妆品和保健品。因此，加强小麦胚芽营养食品的开发利用，具有广阔的发展前景。小麦胚芽是小麦制粉的副产品，它是小麦籽粒的精华。小麦胚芽营养成分丰富，是一种完全蛋白质。小麦胚芽油是天然维生素供应源，其维生素是玉米胚油的2倍以上，是最理想的天然维生素E宝库。除小麦胚芽油外，小麦胚芽还含有美容、健康不可缺少的天然矿物质及可作为功能性食品的谷胱甘肽等。目前应用在减肥、消除斑痕、身体按摩、头发保养、沐浴保养等方面。...
1、保温瓶速测法。取麦种两份，每份100粒，放入水中浸泡一昼夜，然后分别装入两只小布袋中。保温瓶内放1／3水温调至30℃～35℃的温水。将装好种子的两只小布袋用线绳吊在保温瓶内上方的水蒸汽中，以后每天检查一次保温瓶内水温，使它始终保持在30℃～35℃，3天后取出麦种，就能计算出发芽率。2、砖块速测法。取麦种两份，每份100粒，选一处30平方厘米，土壤疏松，地下害虫少的地段，松土整平，浇透水。找两块吸湿性强的砖块，吸足水分。先用砖块在整平的土壤上规划好区域，将两份麦种分别撒在两块砖规划的区域内，压上砖块。将...
近年来，优质专用小麦如郑麦366、郑麦004、太空6号等在我省种植面积日益扩大，而春季又是小麦管理的关键时期。因此，本报特邀请省农科院小麦研究中心吴政卿、赵献林两位研究员撰写优质专用小麦春季管理技术，供广大农民朋友参考。小麦春季管理的要点是促弱控旺，确保个体生长健壮、群体结构合理，为增加穗粒数、提高千粒重打下坚实基础。看苗管理，推广“前氮后移”施肥技术“前氮后移”施肥技术是在氮肥总量一定的情况下，减少基肥和小麦生长前期氮肥的比例，加大拔节期氮肥的比例。在生产中运用“前氮后移”施肥技术必须与看苗管理、应变措...
冬小麦返青后，立即进入以根、叶、蘖为生长中心时期，在氮营养吸收规律上，虽然数量要求不是太多，但是当年冬小麦的产量水平对此时期氮营养供应丰富或缺乏的反应非常敏感，为氮营养临界期，氮营养不足，出现根少、苗小尤其分蘖少，群体不够，难以获高产；此时期如追氮肥过多，造成叶大、蘖多，群体过大，消耗太多，将来必定穗粒小、粒重轻，还贪青晚熟难以获高产。因此，在正常苗情的情况下，追施氮肥的总量应控制在纯氮为6-8公斤/亩的范围内为宜。至于何时追肥，追一次还是追两次，这既要看当时苗情，又要瞻前顾后。苗情的主要指标是看群体状态...
发芽试验。播种前进行种子发芽试验，可避免因种子发芽率过低而造成的损失，并为确定适宜的播种量提供依据。因此，在小麦播种前，应随机抽待播种子进行发芽试验。当发芽率在90%以上时，可按预定播种量播种：发芽率在85-90%之间的可适当增加播种量；发芽率在80%以下的则要更换种子。精选种子。未经精选的种子，大小粒不整齐，且常混有破损粒、草籽等杂物和带病虫的籽粒，如不加清除，不仅降低出苗率，而且对麦苗长势有不利影响。因此，小麦播种前要进行种子精选。有条件的可用精选机精选；没有条件的可用筛选、风扬等方法，将碎料、瘪料、...
一、灾情及影响据我部农情调度，截至2月14日，全国小麦受灾面积876万亩，其中成灾285万亩，绝收26万亩。低温雨雪冰冻天气对小麦生长造成了一定程度的不利影响。一是冻害。目前已导致长江中下游麦区、西南麦区部分春性小麦品种幼穗遭受冻害；黄淮海和西北部分地区播期偏晚、苗情偏弱的小麦发生了不同程度的冻害。二是渍害。雨雪过后，温度回升，冰雪融化，田间湿度加大，排水条件较差的部分麦田渍害可能加重。三是病虫草害。随着气温逐渐回升，由于南方麦田湿度较大，预计今年小麦条锈病、白粉病、纹枯病、根腐病、全蚀病和吸浆虫等病虫害...
培肥地力。亩产500公斤以上的地块，耕层土壤中养分的含量一般应达到下列指标：有机质1.2％以上，含氮0.09％以上，水解氮70ｐｐｍ以上，速效磷25ｐｐｍ以上，速效钾90ｐｐｍ以上。这种地块如果想达到亩产600公斤，每亩要施有机肥4000公斤～5000公斤或腐熟鸡粪1000公斤、化肥纯氮16～18公斤、五氧化二磷11.5公斤、氧化钾7.5公斤、硫酸锌1公斤、硼砂0.5公斤～1公斤。上述施肥总量中，有机肥的全部、化肥氮的1／2、五氧化二磷的70％以及氧化钾、硫酸锌和硼砂的全部均施作底肥，剩余30％的五氧化...
一、防治病害1.变温浸种先将麦种用冷水预浸4-6小时，捞出用52-55度温水浸1-2分钟，使种子温度达到50度，再捞出放入56度温水中，保持水温55度，浸5分钟取出，用凉水冷却后晾干播种，对预防小麦散黑穗病效果很好，但必须严格控制温度和时间。2.恒温浸种将麦放入50-55度热水中，立即搅拌，使水温迅速降至45度，在此温度下浸3小时取出，冷却后晾干播种，可以有效地防治小麦散黑穗病、赤毒病、颖枯病等。3.石灰水浸种先用50公斤水溶解0.5公斤优质生石灰，除去渣滓后浸入选好的麦种，使水面高出种子10-15厘米，...
目前，小麦进入返青期，小麦生产进入了春季管理关键时期。这一时期是促弱苗转壮苗、控旺苗稳健生长的重要时期。去年秋种时期，黄淮海小麦主产区适当推迟播期，冬前麦苗群体结构合理，一类苗占总面积的41.3%，二类苗占总面积的41.3%，三类苗占总面积的17.4%，旺苗面积很小，奠定了今年小麦丰产的群体基础。此外，黄淮海北部麦区受小麦播种季节降雨影响，播种期较往年推迟10~15天，目前苗情偏弱，分蘖少，根系发育差，群体偏小。针对以上分析，农业部小麦专家指导组研究提出了春季黄淮海麦区麦田管理的应对技术意见，供农民参考。...
小麦适时冬灌，一是能平抑地温，防止冻害死苗；二是能沉实土壤，粉碎坷垃，消灭越冬害虫；三是冬水冬肥相结合，可为翌春小麦返青和根系生长创造良好条件。此外，盐碱地麦田冬灌，还可以压碱改土。据调查，冬灌比末冬灌的麦田，亩穗数增加12.3万穗，穗粒数增加6.7粒，千粒重提高1.3克，增产27%。小麦冬灌的技术要点是：一要看墒情凡冬前田间持水量低于80%、且有水浇条件的麦田，都应进行冬灌。二要看苗情单株分蘖在1.5-2个以上的麦田，冬灌比较适宜，一般弱苗特别是晚播的单根独苗，最好不要冬灌，否则容易发生冻害；生长过旺的...