①产品特点：色泽浅黄，微明，具有正常的饴糖风味，无明显可见杂质。②配料：玉米籽粒、淀粉酶、氧化钙、大麦芽。③工艺流程：玉米→粉碎→调浆→液化→粉化→过筛→浓缩→饴糖。④制作要点：粉碎：把玉米用振动筛去杂，用破碎机破碎，然后用鼓风机除去表皮与胚芽，再用锤式粉碎机粉碎，用钢磨磨细，细度要求通过70～80目筛子。调浆：按1：1.25的比例将玉米粉加水调浆，调浆在调浆罐内进行。从加水开始充分浸泡2小时，浓度在18～20波美度，用0.1％的氢氧化钠稀碱液将pH值调至6～6．2，加入预先溶解好的0．35％氯化钙，按每...
审定编号：甘审玉2009007品种名称：山农7号选育单位：山东农业大学、白银金穗种业有限公司品种来源：以EK12-44为母本，以BM17为父本配制的杂交种，原代号金穗2056。特征特性：叶鞘紫红色，生育期108天，株高214厘米，穗位高78厘米。穗长22厘米，穗粗5.6厘米，穗行数14-16行，行粒数32粒，千粒重358克。籽粒黄红色，硬粒型，红轴。株型紧凑，前期生长慢，后期生长快，活杆成熟。籽粒含淀粉78.73%，蛋白质9.09%，脂肪3.98%，赖氨酸0.26%。抗红叶病、丝黑穗病、茎腐病，中抗瘤黑粉...
主要设备：粉丝机、10千瓦电动机、08千瓦鼓风机各一台。过箩：把玉米淀粉过一次箩，清除杂质，每次筛淀粉约100公斤，太多不易搅匀。加盐水，挤头料：把筛好的淀粉装在一个距地面40厘米的长150厘米，宽70厘米，深70厘米的水泥池内，准备兑盐水。盐水按每15公斤水加食盐15公斤的比例，溶化后，拌50公斤淀粉。一边搅拌淀粉，一边喷洒盐水，搅成均匀的半湿半干状为宜。放人粉丝机内挤头料。挤出来的头料长l-2厘米。汽蒸：用镀锌铁板做蒸笼，下底直径30厘米，上口直径30厘米，高90厘米；圆柱桶状，在圆桶的下端内用铁丝织...
精制玉米粉以玉米为原料，经过浸泡、破瓣、磨粉、分离、干燥等多道工序加工而成。这种玉米粉质量好，粉质细，元颗粒状，色泽淡黄，味道略甜，消除了普通玉米粉的小颗粒状，多麸质和略有苦味的缺点。如机械化大批量生产，每公斤精制玉米粉的价格在0.26~0.28元左右。这种玉米分所制成的各类食品，在营养、色泽、外观、口味等方面，都有独特的风味，有的还优于小麦粉食品。...
玉米是一种普通的农作物。近年来，从国外引进和我国育种专家育成了一批“特种玉米”因其艳丽的外观众和独特的口感，成了消费者和市场的“宠儿”。为使这一“宠儿‘尽快成为农民增产增收、脱贫致富的基础上现将特种玉米栽培技术介绍如下：一、品种选择目前市场上的特种玉米品种繁多，生育期长短不一。具有较强竞争力的品种有：韩国黑包公、墨西哥“黑哥”糯玉米、泰国紫香糯、泰国花仙子、黄玫瑰早粘玉米、血红糯甜玉米等。各地可根据自身的气候特点、市场需求，选择合适的品种进行引种栽培。二、隔离种植特种玉米与普通玉米以及不同品种的特种玉米...
玉米灰斑病是一种新发生在玉米上产生危害性比较大的病害，危害严重的使玉米颗粒无收，一般危害造成减产在20―40%。近两年来，玉米灰斑病在我县玉米上的发生危害已呈上升趋势，计不完全统计，2006年全县已发生玉米灰斑病危害在0.5万亩左右，造成产量损失在20―50%左右，个别严重地块甚至绝收。根据田间调查，结合气象预报及去年发生实况等因素综合分析，今年预计玉米灰斑病为中等发生，局部地区偏重发生。发生面积约1.5万亩。预测依据：1、今年，进入7月份以来，气温偏高，雨量偏多，加之部份品种抗病性差，是玉米灰斑病发生危...
产量表现2000年~2002年三年品比试验，平均亩产715.5公斤，较农大108平均亩增产13.5%；2001年屯玉公司试验，亩产980.7公斤，比农大108亩增产12.5%；云南曲靖农科所二年试验，比当地对照种分别亩增产21.7%和17.7%；重庆市渝北农技站试验，较农大108亩增产18.4%；湖北十堰市竹溪县种子公司试验，比农大313亩8增产10.3%。栽培要点该品种属中秆大穗品种，单株潜力大，丰产性好，适应性广，喜水、耐肥，应选择中等肥力以上种植，密度3000株/亩左右。适宜地区适宜东北中晚熟玉米...
一、特征特性。京津唐地区夏播生育期94-98天，株型紧凑，叶片颜色深绿，株高245厘米，穗位95厘米，穗长20厘米左右，穗行数14-16行，穗粒重178克，出籽率86.2%，籽粒黄色，半硬粒型,千粒重390克。一般亩产1500斤。二、突出特点。⑴籽粒品质：经农业部谷物品质监督检验测试中心检验，籽粒中含粗淀粉72.08%，粗脂肪4.41%，粗蛋白10.29%，赖氨酸0.30%，容重738克。⑵抗逆性：经中国农科院品资所接种鉴定，抗大斑病、小斑病、矮花叶病；田间综合抗性优良，活秧成熟；抗倒伏能力很强；稳产性好...
审定编号：桂审玉2009008号品种名称：桂星选育单位：广东省农科集团良种苗木中心品种来源：粤科06-3#×UST。母本粤科06-3#为美国温带血缘Bandit品种。特征特性：该品种株型平展，株高220.9厘米，穗位高82.8厘米，保绿度92.7%，双穗率1.1%，空杆率0.3%,分蘖率2.9%，倒伏率0.4%，倒折率0%，田间记载大斑病1.4级，小斑病1.9级，纹枯病7.7%，茎腐病0.1%，锈病1.4级。出苗至鲜果穗采收期春季平均87天，秋季平均70天，穗长19.5厘米，穗粗4.92厘米，秃尖长2.3...
提早晾晒、抓紧降水种子晾晒最佳时间为3月初至4月底。如种子库存量过大，可根据天气温度适时提前进行晾晒。晾晒时间水分没有达到入库标准每天可翻三四次，气温较高的天气可以多翻几次方可加快降水入库。入库种子温度不得超过10℃，以保证安全过夏。种子保夏对入库的种子每个垛要插入3个～5个温度计，分上、中、下、左、右等点。并且各库内放一个～2个干湿计，检测时间一般在4也份开始，10月末止。7月～9月每天检测一次，其他月份每7天检测一次，侧水、侧芽每半个月次次。为保证种子不受虫害，对库存种子一年进行两次磷化铅药剂熏库，时...