一、缺氮症状及矫正技术症状：玉米需氮量大，苗期缺氮时植株生长缓慢、矮瘦，叶色黄绿，抽雄迟；生长盛期缺氮，老叶从叶尖沿着中脉向叶片基部枯黄，枯黄部分呈“V”形，叶缘仍保持绿色而略卷曲，最后呈焦枯状而死亡。在缺氮条件下，下部老叶中的蛋白质分解后转移到生长旺盛的部分。就单株玉米来看，缺氮症状首先表现为老叶先发黄，而后逐渐向嫩叶扩展。矫正技术：提倡施用种肥，或5叶期前追施提苗肥；大喇叭口期追肥后，注意适时适量地追施攻粒肥。二、缺磷症状及矫正技术症状：玉米苗期缺磷，即使后期供给充足的磷也难以弥补早期缺磷的不良影响。...
近日，北海市科技局组织有关专家对北海市种子管理站、北海市农业技术推广中心承担的“鲜食（甜、糯）玉米新品种引进及集成栽培技术试验示范与推广”项目进行鉴定，认为项目选题正确，符合北海特色现代农业发展的要求，技术路线切实可行，提供的项目鉴定资料齐全、翔实可信，符合鉴定要求，项目研究总体达区内先进水。甜玉米原产于美国。本世纪40年代，由于甜玉米杂交种的问世，才得以大量栽培。甜玉米又称蔬菜玉米，是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养和甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费考青睐。中国是糯玉米的...
目前，玉米秸秆作为粗饲料，大部分奶农都是打捆堆放。堆放的玉米秆本身仍含有15%左右的水分，如果长期露天贮存，秸秆和黄叶部分会发霉、变质，奶牛采食后往往会发生消化道的多种疾病，如消化不良、拉稀、瘤胃胀气等；同时原本不高的营养成份明显降低。玉米秸秆微生物黄贮（微贮）技术，首先解决了奶牛的适口性，使奶牛采食量增加20%―40%，而且能吃饱，同时通过微贮发酵，达到与优质羊草相同的水平。奶牛的采食速度提高40%，玉米秸秆的营养成份增加两倍多，利用率由原来的不足50%提高到95%左右。玉米秸秆微贮有三种方法：窖贮目前...
特征特性辽宁地区春播生育期128天（需≥10℃有效积温2800℃~2850℃），株高280厘米左右，穗位高约118厘米（夏播生育期约98天，株高250厘米左右，穗位高约95厘米）。穗长22厘米左右，穗粗约5.6厘米，穗行数18~20行。百粒重达42克，穗轴浅紫色。籽粒出产率83%左右。根系发达，抗倒伏，抗病活秆成熟，高产、稳产、适应性强，尤其耐旱。栽培要点该品种平肥地、坡岗地、涝洼地均可种植。每亩种植密度以2800~3000株为宜，清种、比空种植形式均可。适宜地区适宜辽宁、吉林中南部、河北、内蒙古、黄淮...
??玉米千层糖是以玉米为原料制作的一种冬令风味食品，具有香、甜、酥、脆的特点，深受人们喜爱。由于加工制作此糖只能在气温较低的季节里进行，所以，掌握其加工制作方法也就显得特别重要。现将加工制作方法介绍如下：一、配制原料??1、熬制玉米芽糖。选用优质玉米（最好是黄玉米）磨碎，然后将麦芽剁碎后加水磨成细浆，用盆或桶能装水的容器将磨好的麦芽细浆与磨碎的玉米盛入混合拦匀（玉米与麦芽的比例为10比1），并加入达量的水，使混合物能被水浸泡。浸泡1-2小时后，放进锅里用火煮，煮时要经常搅动，防止焦糊。煮熟后再次盛入容器内...
露地香菇粮套种，不与粮食生产争地，空气充足，长出香菇质量好、个大、肉厚、厚菇率高，技术易掌握，有很大的实用性，是发展高科技农业的一个好项目，现将辽东地区香菇玉米地栽培技术介绍如下：1场地选择选择排灌良好的地块，土壤未受污染，周围300m无污染源，交通便利。2做畦方法畦床应坐南朝北，以东西向最好。玉米种植畦台上，畦台宽65～75cm，高30～40cm，长度不限。台上种植两行玉米，两个畦台的间距180cm，在间距中栽培两畦香菇，每畦宽60cm，两畦香菇中间留60cm过道，香菇畦深30～40cm。接种前畦床灌足...
（1）品种来源：系北京市农林科学院玉米研究中心育成的杂交种。（2）特征特性：株高280厘米，穗位高100厘米。穗长20厘米，穗粗5.0厘米，穗行数16行。子粒黄色。营养丰富，甜度高、口味纯正，品质优于目前国内同类品种。(3)产量表现：同目前同类品种产量相当，稳产性好。（4）栽培要点：与普通玉米品种实行严格隔离种植，防止串粉影响品质。适宜的种植密度为3500株。春夏播均可。其他栽培措施同普通玉米。（5）应用前景：该品种在全国十多个省市种植均表现良好。适宜地区可以组织产业化生产。...
玉米在国外被誉为食品之王的趋势日渐明显。在国外食品市场上有4000多种玉米食品活跃着。美国前总统里根在癌患期，坚持每早配餐玉米片作抗癌食疗食品维持了较好健康状态。在我国，近两年玉米食品的“呼声”随着现代生活与现代经济的发展旋律越喊越响。因为我们已逐渐深刻认识了玉米，既有健脑、美容、防癌抗癌等人体的营养保健优势，也可在通过科学使用方法对人体发挥功能作用的前提下，大大提高食物资源利用率。如科学研究证明，玉米粉、小麦粉、大豆粉各占1／3配制面条等食品，可使蛋白质营养价值提高7～8倍。一、玉米营养面(高蛋白营养面...
一种新的玉米加工技术可以代替使用了一百多年的加工方法。在这种新方法中，在所谓的湿碾磨的浸泡阶段，使用酵母而不是二氧化硫来分解淀粉和蛋白质。这个新的加工过程可以降低淀粉、油以及其他重要的副产品生产的成本，缩短生产时间。该方法的发明人DavidB.Johnston表示，在实验室和小规模的实验中，用这种酵母方法生产淀粉的产量至少和传统的方法持平，或者高于传统的方法。在传统的浸泡阶段，玉米要在水中和二氧化硫中浸泡24到36个小时才开始分解淀粉和蛋白质。而这种方法使用蛋白酶类酵母来代替二氧化硫将更快的分解蛋白质，同...
由北京农业大学育成。生育期120天。株高3．2米，穗位高1．1米，叶片上冲，根系发达，但茎秆略软。籽粒含油量为9．5％，蛋白质含量为9．6％，赖氨酸含量为0．32％，千粒重260克，籽粒纯黄色，马齿型。高度抗小斑病和青枯病，成熟时保绿性好，轻度感染大斑病。种植密度为每亩3000株――4000株。在北京市两年品比中，比常规对照品种农大60产量低3％左右，折合亩产550公斤。在赤峰市区试中，比常规品种黄417略高，折合亩产658公斤。1991年在山西区试中比农大60减产约10％。...