刚从地里采收的新鲜花生果，水煮后以其鲜嫩美味、营养丰富，深受现代人的欢迎和喜爱，成为市场上的抢手货。尤其是不少餐馆、火锅店、卡拉OK等餐饮娱乐场所，作为休闲小吃更是倍受青睐。目前，新鲜花生的反季节生产还是空白，加上保鲜难度大，人们在秋收时节才能一饱口福，对于广大农户还是消费者来说都十分遗憾。我处最新研制的“干花生返鲜加工技术”使人们一年四季吃新鲜花生的愿望变成了现实。该技术通过采用了复水式浸、黏土浆泡、抑芽、沙藏等独特工艺，可将普通花生加工为返鲜花生供应市场，其外观、风味、口感、质地和成分与新鲜花生毫无区...
一、品种来源中国农业科学院作物所1996年育成。亲本是：Crowford×郑长叶18。通过北京市审定。二、特征特性生育期104天左右。植株直立，株型收敛，株高一般85厘米。长叶型，紫花、灰毛。亚有限结荚习性，有效分枝2-3个，主茎节数15-17个，单株结荚数较多，且多为3粒荚。粒形椭圆，种皮黄色，脐黄色，籽粒大小均匀，整齐度好，百粒重20克左右。成熟不裂荚。抗倒、抗病性强，综合性状好。由于单株结荚较多，遇特殊干旱年份较易出现瘪荚。品质分析：粗蛋白42.37%，粗脂肪19.94%。三、栽培技术要点适期早播，...
甘薯没有明显的成熟期，确定收获时间要通过田间取样，连续挖10株，测定产量和商品薯率，当商品率达到65%-70%时即可收获。心香在栽种后90天可以收获，最早收获期在7月下旬。各地可根据当地气候特点和市场需求来确定收获期。最迟在降霜之前收完。需要注意的是不能在雨天收获甘薯，以免薯块上有较多泥土，影响商品外观；收获时要轻挖、轻装、轻运、轻卸，防止薯皮和薯块碰伤，按品种分开收获和存放。收获过程中若气温达到32℃，甘薯应在2小时之内送进屋内，以免表皮灼伤，影响外观和耐贮性。...
据有关方面介绍，花生藤蔓是畜禽的优质饲料，应精收细藏，用于饲喂畜禽。农户用花生藤蔓喂畜禽，在花生的收获季节，应兼顾花生与藤蔓的同时收获，藤蔓收获后应及时堆放晒干，如遇雨天不可趁雨收获，更不可将湿潮藤蔓放，以防发热发黄或发霉变质，如属地膜覆盖花生，在收获藤蔓时应将残留在藤蔓上的残膜挑捡干净。收获的花生藤蔓摊放晒干后，除去杂质和泥土，可直接粉碎或贮存备用，贮存期间要特别注意防潮防霉，粉碎的花生藤蔓粉可直接拌入饲料中喂畜禽，据试验，花生藤蔓粉给畜禽的适宜喂量分别是：猪以10－15％，禽以5－8％，羊以30－50...
(1)品种来源：系西南师范大学于1991年从“B58-5x苏薯一号“组合的杂交种子中逐代选育而成。(2)特征特性：该品种属中熟中蔓，食饲兼用型。顶叶、成熟叶均为绿色，心脏形；茎绿色，有茸毛；薯块下膨纺锤形，薯肉淡黄，薯皮红色，较粗糙；烘干率30．7％，淀粉、可溶性糖、氨基酸含量分别为19．0％、4．9％、2．14％，β-胡萝卜素含量0．026mg/100g鲜薯；熟食口感较甜，面；萌芽性好，较抗黑斑病，耐贮藏。(3)产量表现：在省区试早熟组中(栽后100天收获)，三年平均亩产鲜薯1351．1公斤，比对照南薯...
酢浆薯(原名为Oca)为酢浆科酢浆属植物，属短日照作物，是南美洲安第斯高原特有的多年生块茎作物，用途同马铃薯，可用于炖、烤、炒或做成沙拉食用，个别品种可当水果食用。其营养价值与马铃薯相近，甚至更高。平均产量是马铃薯的两倍，单产为每公顷5000公斤。酢浆薯抗性较强，适宜在凉爽地区生长，在土壤贫瘠的高原环境下(pH5．3--7．8)能正常生长。西藏试种表现，露地栽培比温室栽培匍匐块茎生成多。...
山东省临沂市农业科学院(邮编：276012，电话：0539-8531189)和山东省种子总公司选育的普通型大花生新品种“临花6号”，前不久通过了山东省品种审定。该品种生育期129天，株型紧凑，疏枝型，连续开花，较抗倒伏。百果重235.5克，百仁重94.1克，出仁率73.7%。种子休眠性强，抗旱性中等，耐涝性一般，中抗叶斑病。蛋白质含量24.9%，脂肪含量51.3%，水分含量5.6%，油酸含量43.7%，亚油酸含量36.33%。667平方米(1亩)产荚果323.7公斤、籽仁238.9公斤。...
实践证明，番薯产量的高低与茎叶生长有密切的关系。番薯是一种喜温作物，高温高湿的7～9月是栽培秋番薯的黄金季节。各地高产经验证明，适时早种，延长有效生育期，增加有效积温数，是夺取秋薯高产的重要措施之一。根据植期试验表明：秋薯生育期间，有效积温与产量密切相关。7月上旬至9月上旬栽培的番薯，不同生育期的产量表现为：生育期65～70天、有效积温650～800℃的，亩产薯块约750～900公斤；生育期100～120天、有效积温800～1100℃的，亩产薯块2000～2500公斤；生育期150天、有效积温1200～1...
(一)普通花生乳饮料加工工艺流程花生仁→筛选→[烘焙浸泡]→去红衣→初磨→浆渣分离→花生乳→精磨→调配→均质→(脱气)→(瞬间杀菌)→灌装→杀菌→冷却→成品(二)基本配方花生仁5％～10％，白砂糖8％，单甘酯和蔗糖酯0.1％。(三)工艺要点1．原料筛选选择颗粒饱满、肉质乳白的干花生米，剔除霉烂、虫蛀、酸败的颗粒及杂质。2.原料处理目前普通花生乳饮料加工对花生米的处理有两种方法：一是浸泡法，即先将选好的花生米清洗干净，再进行浸泡，使其充分吸水膨胀。浸泡时应将水温控制在15～20℃，不宜过高，并注意更换浸泡水...
灰色，紫花，亚有限结荚习性，叶色浓绿，大椭圆叶，单株粒数74粒左右，百粒重20克，粒大而圆、浅黄色、无光、白脐，籽粒饱满整齐，无褐斑，外观好。抗病毒性，杆硬不倒。在北京地区夏播生育期100天左右，春播137天。该品种做毛豆食用，食口性细嫩，有清香味。...