红薯可分为鲜红薯和红薯干两种。鲜红薯生产淀粉一般属于农村手工生产，而红薯淀粉厂大都是以红薯干作为淀粉原料，所以属于工业生产。 1.鲜红薯生产淀粉 其工艺流程如下：原料选择-水洗-破碎-磨碎过滤-兑浆-撇缸和坐缸-撇浆-起粉-干燥。 其生产过程如下： (1)原料选择：由于红薯品种不同，其品质与淀粉含量也不同，即使同一品种，在不同产地，其品质也有很大差异。要选择好加工淀粉的品种,要求淀粉含量高，带病的红薯不仅不适合做淀粉加工原料，而且在贮藏中会传染给别的薯块，易发生腐烂造成损失，因此要把病薯剔除干净。 (2)...
选育单位：河南省农业科学院粮作所。审定情况：l99l年河南省农作物品种审定委员会审定，1994年全国农作物品种审定委员会审定。品种登记号：GS05001-1993。品种来源：郑红二号与禹北白为亲本杂交选育而成。特征特性：短蔓型，基部分枝数6个左右，最长茎72－118厘米，顶叶绿色，叶脉紫色，叶基紫色，叶柄绿色，叶心脏形，薯块短纺锤形，大薯率高，萌芽性好。薯皮紫红色，肉浅黄色，夏薯烘干率25．2％，淀粉含量16．9％。较耐贮藏，抗旱性强，抗黑斑病、茎线虫病，较抗根腐病。一般鲜薯亩产2300公斤左右，比徐薯1...
甘薯疮痂病，又称甘薯缩芽病，俗称“麻风病”、“硬秆病”等。〔病原菌学名〕SphacelomabatatasSawada.〔寄主作物〕甘薯。〔病害诊断〕主要为害嫩梢、叶片、茎蔓，也可为害薯块。叶片多嫩叶发病，多是叶背粗，细叶脉初时出现棕红色稍透明的小斑点，后病斑逐渐扩大，病斑表面组织木栓化，粗糙，突起，状如疮痂，呈灰白色至黄白色。受害叶脉弯曲，叶片皱缩、卷曲。茎蔓和叶柄发病，形成圆形或长圆形疮痂状病斑，严重时连合成大疤。病茎蔓皮层粗糙，木栓化，失去柔性，以致病蔓先端硬化僵直，不再伏地蜿蜒。嫩梢发病，产生密集...
早熟春大豆采用小拱棚薄膜覆盖保温措施栽培技术，目的是提早商品上市，提高经济效益。但在栽培技术上要抓好以下几个环节： 1、品种选择 要选择适宜作设施栽培和保温措施的如引豆9701”、春丰早”等早熟、高产、优质品种。 2、苗床地选择 选择座北朝南避风、向阳、保暖防冻性好、地下水位低的地块作苗床；苗床地土质要求疏松、无杂质、无病害、排水畅通。 3、适时早播 实行大棚或小拱棚栽培，播种期可提前到2月中旬到3月上旬。育苗时采用双膜覆盖（底膜加棚膜）保温，当种子刚顶出土时，及时抽出底膜，培育好...
福成是从日本引进菜用大豆新品种，并获得日本农林水产省登记。特征特性：早熟，生育期75天～80天，株高45厘米～50厘米，有效分枝3个～4个，叶椭圆形，白花，株型紧凑，荚长561厘米，宽1．4厘米，大荚大粒，百荚鲜重278克，百粒鲜重84克，百粒干重37克，荚皮薄，剥鲜豆率75．8％，种皮茶色扁圆形，脐白色，每荚2粒～3粒居多，籽粒相邻，荚色鲜绿。座荚数多，丰产667平方米产鲜荚750千克～900千克。籽粒品质上乘，食味清香高雅、口感香甜浓郁、适口性佳，商品价值高。营养价值高，低脂肪，高蛋白，还含有多种维生...
一、原料配方。红薯45公斤、黑豆15公斤、白砂糖20公斤、植物油1.5公斤，焦糖色素0.2公斤，水足量。 二、加工要点 1、原辅料处理：选择新鲜或冬贮的红薯，要求无霉烂、不变质、无病虫害、无芽，去掉两端，洗净泥沙备用；黑豆要求无霉变、无蛀虫、无砂粒，用清水洗净后，以温水浸泡3-4小时；将砂糖用纯净水溶解并过滤，配成75%的糖液；另以适量水溶解焦糖色素，加入植物油搅拌均匀成乳浊液备用。 2、煎煮、水煮：将处理的红薯放入煎煮锅，用蒸汽加热至熟，无硬心；黑豆放进夹层锅内用蒸汽加热煮至充分软烂。煮制过程中要防止红...
【基本情况】沈农6号(原系号沈农91-44)是沈阳农业大学农学系于1986年以凤交66-12为母本,开育8号为父本,经过有性杂交,针对育种目标选育而成的。沈农6号自1996年引人普兰店市以来,历经不同年份、不同气候条件(低温寡照、高温干旱)的考验,均表现高产、稳产、抗病、抗倒,平均比对照增产18.7%～24.7%,为了使沈农6号优良种性充分发挥出来,我们通过试验、示范,总结出了沈农6号大面积产量3375kg/hm2的高产栽培技术,并在生产上广泛推广,使沈农6号大豆在短期内推广面积迅速扩大。目前沈农6号已成...
“黄薯一号”是1998年从日本引入。它具有超短蔓、高产、优质、早熟等特点，从1998年引种、繁种，1999年到2001年3年连续多点实验比较，产量均居第一。一、产量表现：1、区试结果：1999年、2000年分别在晋州市赵兰庄和韩庄甘薯区试中，平均亩产5332kg和5749kg，比对照“苏薯8号”4118kg亩增产1214kg,与“岩薯五号”4371kg亩增产1377、5kg，居第一位。2、示范情况：2001年在晋州市大区示范中，平均亩产5147kg，比对照“苏薯八号”3993kg亩增产1154kg，增产率...
耿马县农业科技部门于2006年从省内外引进五个加工型脱毒红薯新品种，在耿马县鑫承酒精有限公司试验基地进行试验，其中从河南省引进的脱毒红薯“豫薯抗病一号”表现最好。主要表现为：一是产量高，最大单薯重达六公斤，在正常栽培条件下亩产可达六吨以上；二是抗病性强、适应性广；三是淀粉含量高，是发展生物能源产业的理想品种。耿马县已计划在2007年示范种植5000亩。加工型脱毒红薯新品种在耿马县的成功试验，为临沧市充分开发热区资源，发展生物能源产业又开辟了一个新途径。...
症状: 镰刀菌根腐病是大豆常见的根腐病之一。主要发生在苗期。病株根及茎基疗产生椭圆形褐色长条形至不规则形凹陷斑，后扩展成环绕主根的大斑块，有的为害侧根。该菌主要为害皮层，造成病苗出土很慢，子叶褪绿，侧根、须根少、后期根部变黑，表皮腐烂，病株发黄变矮，下疗叶提前脱落，病株一般不枯死，但结荚少，粒小。 防治方法 应采取预防为主综合防治措施。(1)选用抗病品种。如黑河3号、红丰3号等。(2)适时早播，掌握播种深度、实行深松耕法；合理轮作；选用无病种子等。(3)用种子重量0.3%的50%拌种双拌种，有一定防效。(...