莆薯503是以两个中外典型的优质种为新本杂交（大南伏X美国L4-5）选育而成的优质食用兼食品加工原料用甘薯新品种。2001年通过莆田市农作物畜牧品种审定委员会审定。特征特性：莆薯503属短中蔓半直立型，单株分枝较多，茎粗中等，叶心形，茎叶均呈绿色。单株结薯3-4条，块根早中期膨大较快，中薯居多，薯形下纺，薯蒂软尾根小，薯形美观，紫红皮，桔黄肉。晒干率32-35%，淀粉率14-16%，可溶性糖5.57%，维生素C20.6mg/100g，鲜薯煮食味粉、香、甜，干薯质量优良。作为食品工业原料种利用，研制开发出“...
可溶性淀粉是一种白色或淡黄色粉末，无臭无味，不溶于冷水，在热水中则可成为透明溶液，冷却后不结冰，一般用大米、玉米、小米、土豆的淀粉都可制成可溶性淀粉，但以红薯淀粉制得的可溶性淀粉质量最好。红薯淀粉的颗粒较粗，外面所包的胶膜在进行水解时易破裂，容易干燥。其加工过程是：取一定量的红薯淀粉过80目细筛，置于一大缸中，加入8%-9%的盐酸，将溶液搅成薄糊状，于40～45摄氏度浸渍24小时，或在室温下放置6～7天也可。每隔2小时搅动一次，浸渍完毕后，用虹吸法将缸内上层清液排掉，然后水洗数次，同时不断搅动，直至不含氯...
香港大学医学院一项历时9年的调查研究显示，多吃大豆类食物和保持均衡饮食能降低死亡风险。研究报告18日在此间公布。这项调查始于1998年，港大医学院对全港当年81%的死亡个案进行研究，并调查与他们年龄相同的在世人士10年前的饮食习惯。结果发现，较多进食大豆类食物人士的死亡风险较低；每周进食大豆类食物4次或以上的人，比每月进食少于1次的人死亡风险低约30%。而多吃肉类、奶类，但少吃蔬菜、水果、鱼类、大豆及少喝茶的人，死亡风险较饮食均衡者高出113%。港大医学院社会医学系主任林大庆表示，大豆含丰富蛋白质和纤维等...
优种良法相配套。项目区大豆在种植现有高产优质大豆品种的同时，采取引进、示范、推广相结合的方式，因地制宜地引进了冀豆12号、邯豆3号、冀黄13号、日本高油大豆等新优品种，使大豆项目区优种覆盖率达了100%，为优种良法配套奠定了基础。钼肥拌种，提高结实率。在大豆高产区，亩用钼酸铵3克加水稀释成2%溶液拌1公斤豆种。据多点试验，使用钼肥拌种的大豆，株高83.9厘米，比对照株高增加6.3厘米，有效分枝3.5个，比对照增加0.8个，促进了营养生长，有效保障了大豆的营养供给，并能显著延长生殖生长时间，使大豆开花结荚及...
一、中耕。7月份我国华北等地进入汛期，此时甘薯苗已经拖秧，且能覆盖地面60%左右，薯块开始形成。此时中耕应按“有草则锄，无草则放，薯根周围杂草拔掉”的原则，以灭草为主，尽量不打乱薯蔓的自然长向。二、提蔓。由于汛期雨水多，薯蔓易被泥土埋住并生根，导致瓜蔓旺长，消耗养分。此时严禁翻蔓，以免影响薯块的光合作用。正确做法是：把被土埋住而生根的瓜蔓提起来，使其全部都能离开地面，然后再把瓜蔓放回去。三、追肥。立秋后，对地力差、早衰严重、地上部绿叶面积较小的地块，应适当追施裂缝肥或根外追肥，667平方米（1亩）以标准氮...
大豆新品种嫩丰16是黑龙江省农科院嫩江农研所于1992年以嫩8422-3为母本,以嫩79705-16为父本进行有性杂交,杂交组合号为9232,1993年种植F1代,当年冬季进行南繁加代,1994年种植F3代,1995年F4决选,代号为嫩9232-8。1996～1997年进行所内鉴定,品比试验及异地鉴定试验。1998～1999年参加黑龙江省区域试验,2000年进行生产试验。该品种为尖叶,白花,茸毛灰色,亚有限结荚习性,主茎类型,株高80～100cm。秆强,节间短,结荚密,三、四粒荚多,子粒圆大,百粒重27g...
选择好栽培土壤和品种土壤质地以沙质壤土或壤土为最好，土层深厚，耕作层适宜厚度为20至30厘米，要求排水条件良好。目前主栽品种有美国黑薯一号、烟紫300等。移栽前准备整平整细耕层土壤，做到无坷垃，结合整地施足基肥，亩施优质有机肥两吨、尿素6至7千克、磷酸二铵12千克、硫酸钾14千克；做垄覆膜，按垄底宽50至60厘米、垄高20至25厘米、垄背宽25至30厘米、两垄间隔10至15厘米起土做垄，垄做好后立即在垄上覆地膜。移栽天津适宜的栽秧期为4月28至5月10日，甘薯秧苗由育苗专业户或相应农民合作组织供应。春薯栽...
黄酒营养丰富，是理想的低度饮料酒和烹调菜肴的好佐料。一、原料配方鲜红薯50公斤，大曲7.5公斤，花椒、茴香、竹叶、陈皮各100克。二、制做方法1、选择无病的鲜红薯，先用清水洗净，然后在笼中蒸熟或在锅中煮熟。2、加曲配料：把熟红薯趁热倒入缸内，用木棍戳烂搅成泥状。然后加入用大料、茴香、竹叶、陈皮等对水22.5公斤熬成的调料水，待料温下降到5℃时，再将压碎的曲粉均匀地倒入缸内，用木棍搅成稀糊状。3、发酵：将装好配料的缸，盖上塑料布，并将缸口封严，然后置于25―28℃的发酵室发酵，或放在火炉旁烤。烘烤时，每隔一...
审定编号：苏审豆200705。品种来源与类型：原名“徐9416”，属淮北中早熟夏大豆品种，由江苏徐淮地区徐州农业科学研究所以徐842-79-1/徐豆9号杂交，于2003年育成。适应范围：适宜江苏省淮北地区作夏大豆种植。产量水平及特征特性一、产量水平：2004-2005年参加江苏省区试，两年平均亩产183.0公斤，较对照泗豆11增产5.6%。2006年参加生产试验，平均亩产169.6公斤，较对照泗豆11增产9.5%。二、特征特性：出苗势强，幼茎绿色，叶片卵圆形，绿色。植株直立，有限结荚习性，紫花，短花序。...
黄腹灯蛾的幼虫称毛毛虫、叶毛虫，是为害大豆的一种主要苗期害虫。同时，这种害虫还可为害玉米、谷子、向日葵、蔬菜、杂草和果树等。1、形态特征：黄腹灯蛾成虫为白色，前翅散生许多黑色斑点。腹部和背部均为黄色，每节中央有一黑斑，两侧各有两黑斑，足上有黑色条纹，股节为黄色。卵为半球形，初产为乳白色，后变成灰黄色；幼虫背面和腹面为土黄色，背面有灰色或灰褐色纵带，密生棕黄色至黑褐色长毛；腹足土黄色；蛹为深棕色较粗短，茧土黄色裹有较多的幼虫脱落的体毛。2、生活习性：黄腹灯蛾在各地1年发生1代，以蛹在茧中越冬，翌年6月初羽...