家养鹌鹑可基本上分为肉用种和蛋用种两类。我国引进的鹌鹑多为日本蛋用种。日本成鹑体长约18厘米，体重100～140克，母鹑比公鹑稍重。全身羽毛颜色与体形特点与野鹑相似，头小、嘴尖、尾秃、无冠髯。家鹑既不换羽也不孵卵。家鹑性情温顺，但雄鹑仍残留好斗习性。雄鹑叫声洪亮高亢，雌鹑叫声尖细低微。雏鹑的正常体温为40℃左右，成鹑的正常体温为41～42℃。每分钟的呼吸频率为雄鹑35次，雌鹑50次。家鹑食性较杂，喜食粒料，习惯经常采食，到黄昏时刻尤为活跃。鹌鹑对外界因素反应灵敏，富于神经质，受惊扰时常群起骚动，并喜欢在笼...
鹌鹑是公认的高产高效特禽。鹌鹑体型小、成熟早、产蛋多、饲料报酬高、耐密集型饲养。既适合家庭经营，又适合工厂化产业化生产，其营养价值高，含有丰富的蛋白质和维生素，是上好的营养补品。现就对鹌鹑的育雏技术浅谈如下。育雏前的准备 育雏前准备好保温、向阳、通风良好、地面干燥的育雏室。家庭小规模育雏，一般可利用普通空余房中的一部分，或在鹌鹑舍中隔离出一部分。如果进行规模较大的专业育雏，就需要建造专用的育雏室。在育雏前，应对育雏室、育雏器、料糟、饮水器等进行全面的消毒工作，地面上用2%~5%的烧碱水进行消毒，室内墙壁用...
巴氏杆菌病各龄鹌鹑都易感染发病。病鹑精神萎顿，羽松嗜睡，食欲下降，腹泻下痢，排灰白色稀粪，停止产蛋。防治方法：可采用链霉素、土霉素、氯霉素、四环素、新霉素、庆大霉素等抗生素预防。如用链霉素，每只2万―3万国际单位，肌注，每天1次，连用2―3天；也可在饲料中加0.05％或饮水中加0.025％的氯霉素，连用7天，第一次用量加倍，同时补喂复合维生素b。待鹌鹑康复后，应及时接种疫苗，以防复发。...
鹌鹑养殖入冬后的最大问题是产蛋率下降，故应贯彻如下几个措施：控制室温 鹌鹑产蛋适宜温度为18－20℃，如室温低于10℃，就会影响产蛋。若没有特殊的保温设备，可将笼顶及四壁周围薄膜盖好，即可保持室温，且成本较低。如15平方米的养鹑室，冬季饲养1500－1800只产蛋鹑，用塑料普膜覆盖后即可提高温度20℃左右。另外可采用立体多层饲养法。因为在冬季笼底与笼顶温度可相差5－7℃，因此，可将底部成鹑移至上部各层；或添加部分笼具解决。有条件的，也可购置暖风炉或小电炉(500－800瓦)加热，一般晚间开启数小时即可。增...
冬季，产蛋鹌鹑的产蛋率会直线下降。要使鹌鹑冬季持续平稳产蛋，提高饲养效益，在饲养上可采取如下几项措施：一、控制室温①满足鹌鹑的产蛋温度：鹌鹑在适宜温度即15～25℃下食欲旺盛，产蛋多，种蛋受精率也高：低于10℃时，蛋鹑的产蛋率就会明显下降。②搞好保温设施；在严冬或早春应采取保温、增温措施。夜间在笼底及四壁周围用薄膜盖好，即可保持室温，且成本较低。适当加大鹌鹑的饲养密度，如15平方米的养鹑室，以饲养1300～1600只产蛋鹑为宜。③采用立体多层饲养法：冬季笼底与笼顶温度相差5～7℃。因此，可将底部成鹑移至上...
黄痢、白痢是鹌鹑的两种较难治疗的常见病，笔者经过多年临床实践，摸索出种治疗鹌鹑黄痢、白痢的新方法。首先按正常用药量饮用一次抗生素类药物，6小时后(不可超过12小时)，用500或250倍EM活菌制剂稀释饮水，加适量红糖，连续饮用12小时以上，效果很好。这样不但可以克服抗菌药在肉蛋等食品中药物残留的缺点，而且解决了应用抗菌素效果下降、动物抗病力降低的问题。使用时要注意以下问题：饮用顺序不能颠倒，否则效果不明显。不可同时饮用抗菌药和EM活菌制剂。...
鹌鹑支原体病是由败血性支原体引起的疾病,带菌鹌鹑和种蛋是本病的主要传染源。饲料质量差、饲养密度大、卫生条件差等为本病的诱因。症状:流鼻涕,咳嗽，呼吸困难，呼吸道有罗音，食欲减退，羽毛松乱，眼睑浮肿。防治：主要是加强饲养管理，搞好环境卫生，用土霉素或四环素每只每次0.1g拌饲料喂服，连喂3天。也可用链霉素按每只每天1万单位，用蒸馏水稀释后肌肉注射，每天2次，连用3天。...
建筑笼舍用笼舍法养鹌鹑效果好，可采取竹木结构建筑，笼长80厘米、宽50厘米、高30厘米，搭架分层饲养。笼舍要设在清静通风、向阳、光线好而保温的房屋安置，注意调节温度，保持冬暖夏凉，严格控制畜禽（狗、猫、鸡等）出入或人为骚扰。饲养密度按笼舍单层计算，每平方米可养雏鹑100只~150只或成年鹌鹑60只左右。鹌鹑笼舍内要配置料槽、饮水器；必须安装照明设备，夜晚须有光照度，以提高母鹌鹑的产蛋率。配好饲料鹌鹑的饲料尽量采用纤维少、营养丰富的食品，品种宜多样化；要保持一定的蛋白质，适口性良好，不能随意变换，以防减食，...
1.选择种用公母鹌鹑的基本方法选种工作一般是采用表型选择、后裔测定、同胞选择和系谱选择4种方式进行，通常可以采用1种或2种方法，有时也有几种方法同时使用的。外貌选择在选种时较多采用，选择种鹑一般要求外貌要符合该品种的标准特征。种公鹑要求生长发育正常、羽毛完整有光泽、体质健壮、眼大明亮、无残无病、外形正常、体型匀称、雄性特征明显、泄殖腔生殖突起较发达，用手能挤出大量的白色泡沫状物质，胸部发达、两腿结实有力，鸣叫声宏亮。同时，还要有系谱或来源出处。种母鹑要求健康、生长发育正常、羽毛完整丰满、头小俊俏、眼亮、不...
入冬以后，气温渐低，日照渐短，大部分鹌鹑产蛋量下降，甚至停产。要使鹌鹑冬季持续平稳产蛋，饲养上必须采取以下五项措施：（一）保温增温。鹌鹑在适宜温度15℃―25℃之间食欲旺盛，产蛋多，种蛋受精率也高；低于15℃产蛋率明显下降。因此，在严冬或早春应采取保温增温措施，夜间在笼上要加盖保温物件，适当加大笼养密度，每平方米可饲养90只―100只。或者在背风向阳的地方搭双层塑料大棚（两层薄膜间隔5厘米―10厘米）养鹌鹑；也可以建双层鹑舍，夹层中填充谷壳、煤渣、锯末等，夜间加盖草帘保温。（二）增加光照。产蛋鹌鹑每天需要...