鹌鹑属鸟纲，鸡形目，形似雏鸡，头小尾短，羽毛茶褐色，背部赤褐色，散布黄色纵直条纹和暗色横纹，头部黑褐色，中央有黄色条纹三条，体重120g―150g。成年鹑的雌雄区别是：雌鹑胸腹部白色，下颌纯米白色，脸部毛色较浅，肛门上部无球状物，不会啼鸣；雄鹑胸腹部黄褐色，下颌黄竭至黑褐色，脸部红褐色，在肛门上部有一蚕豆大小粉红色球状物，会发出“嘎嘎”啼鸣声。鹌鹑性喜温暖、干燥，畏寒冷，怕潮湿，成年鹌鹑的适宜环境温度为20―22℃。鹌鹑的生长发育快，40日龄时的体重为初生体重的20―25倍，但衰老很快，产蛋1年后自然死亡...
火炕孵化法是适宜于在北方地区采用的一种孵化法。做一土坯火炕，然后在炕床上进行孵化，方法基本上与电热毯法相似。电热毯孵化法在电热毯的下面先铺一层棉絮，毯上再盖一层棉毯，上面再平放数根3厘米~5厘米见方的方木棍，将蛋盘放在方木上，可叠放2层~3层，上盖棉被，然后通电加温。入孵后10小时~12小时，每隔30分钟检查1次温度，以后可通过电热毯的开关、翻蛋、晾蛋、盖被的厚薄等控制温度。每天翻蛋5次~6次。自然孵化法选择体型小、抱窝性强的母鸡代孵，一次可孵种蛋30牧~40枚。孵化前期，当母鸡离巢吃食时，如果气温较低，...
某鹌鹑养殖场，2006年10月饲养蛋用型鹌鹑2000余只，5日龄突然暴发了一种以呼吸困难，呼吸道发生炎症，并在肺和气囊形成针尖至米粒大的灰黄色小结节为特征的疾病。经临床观察、剖检及实验室诊断，为曲霉菌病，现报告如下。发病情况及临床症状该鹌鹑场饲养的鹌鹑饲料为自配混合料，以玉米、小麦、豆饼、自制鱼粉为主要成分，第5日龄早晨，畜主给料时，发现近1/3的鹌鹑精神沉郁，缩头闭眼，张口伸颈呼吸，腹部和两翅随呼吸动作发生明显的扇动，有时可听到“呼噜呼噜”的声音；有的出现下痢，泄殖腔周围沾有污粪；少数鹌鹑眼睑肿胀，食欲...
1.饲料准备一般喂配合饲料。鹌鹑代谢旺盛，但胃肠的容积小，因此饲料的营养浓度应高于其他家禽。2.引种一般引进种鹑繁殖。目前著名品种有中国白羽鹌鹑、日本鹌鹑、朝鲜鹌鹑、美国法老肉用鹌鹑等。可根据养殖需要引进。蛋鹑应体型中等，头型小、俊俏，眼睛明亮，脖子细长，腹部容积大，耻骨与肛门间宽约2指，性情活泼、温顺；公鹑应羽色深，面颊鲜艳而红褐，头粗大，喙乌黑漂亮，胸脯宽大，身体矮壮，骨架结实，泄殖腔后部露出花生米大小红色性腺。要防止近亲血源鹑作种用。...
一、临床症状潜伏期4～7天。病鹑精神委顿，结膜发炎，流泪；鼻窦发炎，甩头；打喷嚏，咳嗽，呼吸促迫，气管罗音；常聚堆在一起，群居一角；时而出现神经症状。成鹑产蛋下降，生畸形蛋。二、病理变化结膜发炎，角膜混浊；鼻窦发炎，时有脓性分泌物；肺、气管发炎有病变，内有大量粘液；气囊膜混浊，呈云雾状，有粘性渗出物；肝有时发生坏死病变；腹膜发炎，腹腔有浓性渗出物。三、防治方法1.患病期间在饲料与饮水中添加0.04%～0.08%的土霉素和金霉素，并适当提高雏室及鹑舍的温度，改善通风条件，可减少死亡。2.加强防疫工作，严防带...
（一）自然孵化法（１）选择体型小，抱窝性强的母鸡代孵，一次可孵种蛋３０～４０枚，孵化前期，当母鸡离巢吃食时，如果气温较低则应在窝上加盖棉毯等保温。孵化过程中要防止母鸡踏破种蛋。（２）鸽子代孵，每次可放入孵种蛋６～８枚，方法是：在鸽子下蛋后准备孵化时将鸽蛋取出，放入鹌鹑蛋即可。雏鹑出壳后，要及时将其取出放入育雏器内。（二）人工孵化法（１）热水缸孵化法。用口径一致的水缸、铝盘各１只和保温用的棉被等进行孵化。将种蛋每３０～４０个一起放入１小网袋，然后放入铝盘内。在水缸外周用棉絮等包紧保温，内放入５０～７０℃的温...
进入冬季以后，气温下降，光照时间缩短。在这种情况下，鹌鹑能不能继续产蛋，搞好冬季管理是个重要关键。产蛋鹌鹑的冬季管理，除了需按正常要求进行外，还应抓好以下三条：加强保温。要在冬季来临之前，将养鹌鹑的房子北面和西面的窗子全部封闭；有裂缝的墙，也要用沙泥把裂缝堵上；朝南的门、窗，还要挂上草帘。这样，在冬季就可以防止寒风侵入，使室内温度一般能保持在15℃左右。当室内温度低于10℃时，还应在室内生火炉，以提高室温。否则，鹌鹑的产蛋率将下降。特别是在寒夜和天气骤冷时，要勤查室内温度，一旦发现室温过低，就要立即生起火...
是以产蛋为主要用途的品种和品系，主要有2种。(1)日本鹌鹑：该品种体型小，成年公鹌鹑体重约100克，母鹌鹑约140克。每日采食25-30克，性成熟早，40日龄左右可开产，产蛋率高，年产蛋300枚左右，高产品系年产蛋最高的达450枚，蛋重约10克。蛋壳有色斑。日本鹌鹑对环境温度的要求较高，适宜于密集型饲养。我国曾有引进饲养，目前饲养量较少。(2)朝鲜鹌鹑：该品种是从朝鲜引进的，在我国有龙城系和黄城系两种，饲养生产性能较好。龙城系鹌鹑的体型比日本种大，生长发育快，性成熟早，年产蛋270-280枚，蛋重约12克...
随着近年来特种养殖业的兴起，养鹑业也迅速发展起来，但疾病对养鹑业常造成很大危害，制约着养鹑业的发展。鹌鹑个体小，饲养密度高，生长期短。一旦发生疾病，死亡率高，蒙受损失较大。因此，养鹌鹑必须做到预防为主，防重于治。鹌鹑病的防治措施包括加强饲养管理、增强机体抵抗力；搞好鹑舍及环境的清洁卫生，杜绝传染源；经常检查鹑群，及时防病治病。一、加强饲养管理，增强机体抵抗力鹌鹑本身对多种疾病具有天生的抵抗能力，但不同的鹑场的鹌鹑对疾病抵抗力有较大的差别，实行科学的饲养管理，是提高鹌鹑抵抗力的重要措施。二、建立卫生、消毒制...
鹌鹑常见有传染病、寄生虫病、营养代谢性疾病，普通病常见有胃肠炎、脱肛等。一、新城疫鹌鹑新城疫多在鸡新城疫流行后期发生，该病毒侵入机体后引起败血症，死亡率较高。本病一年四季均可发生，但以春秋两季多发。病禽的唾液、粪便等均含有大量病毒，通过饲料、饮水和用具传染健康禽。病禽在咳嗽或打喷嚏时，也可通过空气传播病毒。病初一般出现神经症状，头向后或偏向一侧，口中流出液体，食欲不振，拉绿白痢，软壳蛋和白壳蛋增多，一般2-3天死亡。急性病例则起呼吸困难，神经紊乱，很快死亡。以40-70日龄青年鹑发病较多，7月龄以上发病率...