一、养殖技术目前石斑鱼养殖形式有网箱养殖和池塘养殖两种，其中以池塘养殖为主。（一）池塘养殖1、养殖池条件：池塘可在垦区内的低、中潮区挖地建池或利用原有的对虾养殖池修建而成。条件要求为：（1）底质以沙质、半沙质为好，硬泥底也可以；（2）周围海区水质无污染，透明度高；（3）鱼池面积5-10亩为宜，池水水深1米以上。2、清塘及人工鱼礁投放，鱼池经曝晒、清淤后，在池底铺设一些乱石或投放些有穿空的废旧轮胎，瓦水筒等，以适应石斑鱼喜钻洞的习性。3、鱼种放养。养殖的鱼种要求活力强，无病，体色偏黑色，并进行大小分养。放养...
笋壳鱼市场价格高，发展前景好，很多人想养，但又不知如何养，笔者特撰写此文供养殖业者参考，各种养殖方式适宜不同地区和环境条件的养户。1、池塘养殖养殖泰国笋壳鱼的池塘面积3亩为宜，通常不大于8亩，水深1.5米，淤泥少，水源良好。亩放养苗种3000-3500尾。初次养殖泰国笋壳鱼，选一次养成方式为宜。放苗前要进行清塘消毒，除去杂鱼类，塘底要布设人工鱼巢，可采用直径11厘米、长35厘米的塑料管，用两根2米木条将9个塑料管扎成排，视养殖密度每亩约80排。人工鱼巢管要离开塘底20厘米，用桩架固定，并稍倾斜，避免管内积...
黄鳝是淡水鱼类中食用价值较高的鱼类之一，生长在湖荡、池塘、稻田和沟渠等浅水中，适应力强。其肉质细嫩，味道鲜美，营养价值较高，并可作为药膳滋补身体，捕获季节大多在五、六、七月间，为调节淡旺季及满足市场供应需要，生产季节大量收购，将活鳝鱼剖杀后，可冷冻加工成冻鳝鱼片。一、加工工艺流程：活鳝鱼→洗净→剖杀→去头、骨、尾、内脏→沥血→称重→装盘→速冻→装袋→冷藏二、活鳝鱼的收购和要求:收购活鳝鱼要保证其规格，条重要求在25克以上，长不能夹灰褐色的鳝鱼。收购后，将鳝鱼集中于水缸或水泥池内，勤换清水，清除污染及杂物。...
未进入温室越冬的甲鱼，在冬眠期间，有时会发生死亡。其死亡的原因主要有：一是甲鱼开始冬眠时，水温太低，遭受冷害；二是池底有机质太多，产生硫化氢、甲烷等有害气体；三是入冬前饵料投喂太少，甲鱼体内营养积蓄和热量过度缺乏；四是甲鱼受伤后进入冬眠。现就预防甲鱼冬眠死亡的措施介绍如下。⑴甲鱼在产卵期和冬眠前，要投喂新鲜的、营养价值高的优质饲料，并适当增加投喂量。⑵冬眠前的池水应加深，一般水深需达到1.5米左右。⑶在冬眠期间，人畜不要在池边经常走动，以免甲鱼受到外来的惊吓，影响到正常的冬眠。⑷如池底腐败的有机质太多，在...
叉尾斗鱼又名中国斗鱼、天堂鱼、菩萨鱼。属攀鲈科。原产于中国广东、台湾等地。叉尾斗鱼体呈长圆形，稍侧扁，尾鳍深分叉，体长可达8厘米。体色呈红、蓝、绿三色，体侧有11条蓝色和红色横向条纹，头部有黑色条纹，鳃盖后边缘有一绿色斑块，眼眶为金黄色。叉尾斗鱼颜色协调、艳丽，深受热带鱼爱好者的喜爱。这种鱼十分易于饲养。适宜水温为20℃～25℃。它也是最耐寒的热带鱼之～，可以忍受4℃的低温，在14℃以上的水体中就可以很好地生长。对水质不苛求，喜食孑孓，和泰国斗鱼一样长有褶鳃，可直援从空气中吸取氧气。一般雄鱼体色艳丽些，延...
近距离携鱼：选购好热带鱼后，一般将鱼装入塑料袋中，这时要注意袋容量、水体积、鱼体大小和鱼的数量等情况。袋子要大些，以使袋中的水分和空气都比较充裕，达到有充足的氧气保证鱼安全到家；水容量多些，热带鱼的鳍翅、鳍膜不易损伤。如外界气温偏低，要用纸盒等外包装保温。在携鱼途中发生鱼鳍翅折断、鳍膜破裂和死鱼，多因袋子太小，水容量太少所造成。长距离运输：多在塑料袋内充氧、密封运输。注意水质要晾处理排氯，水中适量加盐（可降低鱼的耗氧量）。路途远、气温高时，应加入一些抗菌素。装水量一般占袋容量的１／３。长距离运输装鱼用塑料...
连日来，湖南省遭到冰雪灾害袭击，对水产养殖特别是苗种和成鱼池造成危害。为将损失减少到最低限度，应及时采取如下措施。提高水位水体相对较深，中下层水温相应较高，只要鱼类保持在1～2℃的水温，便能安全生存。因此；应增加池塘水深，保持池水深在2～2．5米。破冰增氧由于气温较低，一些鱼池不可避免地出现水表层结冰。一旦池水结冰，水体跟水面阻隔，不能与水面上空气接触，将空气中溶氧融入水体，易造成池水缺氧，导致池鱼窒息死亡；且死鱼在这种天气情况下不会上浮而会沉入水底，难以发现。所以，对结冰鱼池，要坚持每天早、中、晚扫雪破...
白点病是鱼体的鳃部、胸鳍、背鳍、尾鳍和体表皮肤均有“白点”散布，常聚集在缸壁一角互相挤擦。几天后白点布满全身，症状开始明显，鱼体感觉不适，且常呈呆滞状浮在水面。病程一般为5～10天，将迅速传播开来，使鱼群集体患病、死亡。笔者采用高温处理的方法，即将加温棒调到最高档（34℃，实际水温达不到该温度）进行加温处理，经多次进行水温测定，缸内水温为25～26℃，表层水（10厘米）的水温为28～30℃（开灯时测定，可能也与日光灯管本身散热有关），多数鱼体除觅食时间外，大部分时间处于表层水活动。3天后，发现鱼体表面白点...
(1)水检法：将购买的鳝苗放入容器内，加适量的露天水，静放3～5分钟，不合质量的鳝苗多浮于表面。(2)震测法：将水检后浮于表面的鳝苗清除，再静放3～5分钟，用手或脚击一下容器，合乎质量的鳝苗反应强烈，并且头朝下、尾朝上或竭力外逃；不合质量的鳝苗，反应迟钝，头朝上、尾朝下、蜷曲、抽搐或仰肚子等。(3)挤压法：①用拇指与食指捏成箍形，将鳝体从上至下箍拉一遍，探其是否有梗手感；②用拇指顶压黄鳝腹部，从中端至肛门，看其是否有黄色的脓状黏液。若有，说明鳝苗有病。(4)提“鱼”法：将鳝鱼提起，看其尾巴是否向上打勾，打...
在我国水产养殖业中，有一些药物被禁止使用。被禁用的药品有：1、地虫硫磷(大风雷)；2、六六六；3、林丹(丙体六六六)；4、毒杀芬(氯化莰烯)；5、滴滴涕(DDT)；6、甘汞；7、硝酸亚汞；8、醋酸汞；9、呋喃丹(克百威、大扶农)；10、杀虫脒(克死螨)；11、双甲脒(二甲苯胺脒)；12、氟氯氰菊酯(氟氰菊酯)；13、五氯酚钠；14、孔雀石绿(碱性氯)；15、锥虫胂胺；16、酒石酸锑钾；17、磺胺噻唑；18、磺胺脒(磺胺胍)；19、呋喃西林(呋喃新)；20、呋喃唑酮(痢特灵)；21、呋喃那斯；22、氯霉素；...