我市从1999年引进南美白对虾，经过几年来的养殖，广大养殖户普遍反映南美白对虾发病率呈上升趋势，一旦发生病害，得到有效控制的可能性较小，严重威胁养殖户的收成。针对这一情况，2002年以来，我们从放养模式方面进行探索，总结出南美白对虾和鱼类混养技术，鱼虾都不易得病，既达到生物防病的效果，又达到增产增效的目的。笔者指导的6户养殖户年年产量稳定，经济效益好。现将在养殖生产中积累的一些经验与大家交流如下：一、养殖生产要有计划，早安排春节后，根据市场、气候和池塘条件等综合因素，确定产量和效益目标。依据目标确定南美白...
工艺设计的依据甲鱼的方便食品采用整只甲鱼经熟制后真空包装的形式，开袋后即可食用。它能保持整个甲鱼的形态，使人觉得货真价实，而且其鲜香风味可和甲鱼宰杀后立即烹调的菜肴媲美，满足人们补充营养和一饱口福的双重消费心理。此外还避免了宰杀的恐惧和麻烦，食用十分方便。由于便于携带，保质期长，因此能在全国各地销售，不受季节和地区的限制。加工工艺经多次研制，共开发了清蒸甲鱼、红炖甲鱼和药鳝甲鱼三种花式品种。材料甲鱼：采用当年生长的鲜活中华鳖，室内人工养殖或仿自然生态放养的甲鱼都可作为原料，每只体重500克左右。鸡：选用本...
泰国笋壳鱼学名斑驳尖塘鳢（Oxyeleotrismarmoratus），是淡水鱼类经济价值较高的品种，为暖水性经济鱼类，在广东及东南亚的华人俗称为笋壳鱼，因该鱼最早由泰国进口至国内，又称为泰国笋壳鱼。我国在1988年开始从泰国引进亲鱼，进行人工繁育苗种研究，1999年批量从产地国进口苗种开展试养，但至今未能在国内形成规模化商品性的养殖生产。主要原因：一是进口苗种成活率低，本土苗种繁育未能规模化;二是养殖方式不同于产地国，未能完成其各生长阶段的食物链特性及病害防治技术研究等因素，限制了该鱼在国内的养殖推广和...
敌百虫是一种有机磷杀虫剂，对害虫主要是胃毒作用，兼有触杀作用，可防治多种害虫，被广泛用于农业、牧业、水产和卫生方面，一般加工成粉剂、乳剂型使用。1.敌百虫的毒性作用与其它有机磷农药相同，对机体毒性可经食道、呼吸道及皮肤接触吸收而引起中毒，敌百虫在农药中被列为“低毒”品种，对人畜比较安全，对鱼类毒性较大。2.敌百虫中毒，鱼类开始极度不安，狂游、跳跃、鱼体发黑、游动缓慢、乏力，反应迟滞。鱼种通常体色变黑，鱼苗游动缓滞，麻痹，鳃部充血，最后失去平衡静卧水底死亡。3.敌百虫中毒后，鱼不想摄食，饥饿而死，因而鱼明显...
鲻鱼俗名乌头鲻、鲚鱼等。体延长，前部近圆筒形后部侧扁，体长15―40厘米，一般体重150―250克，大者500―1500克。鲻鱼是温热带中上层优质经济鱼类，在我国沿海均有分布，有的地方已进行人工养殖，人工繁殖鱼苗亦已成功。鲻鱼为广盐性鱼类，生命力较强，从盐度为3.8%到咸淡水直至纯淡水都能正常生活。适温范围为3―35℃，较适暖水水域。鲻鱼为杂食性，以取食硅藻和有机碎屑为主，也食小鱼、小虾和水生软体动物。在人工饲养条件下，也喜食动植物颗粒饵料。故食物来源广，物化成本低。鲻鱼是洄游性鱼类，喜欢生活于浅海、内...
一、我国观赏渔业发展概况1、我国观赏渔业的发展历史我国是金鱼的故乡。金鱼在我国民间饲养已有2000多年的历史，于16世纪初传入西方，深受欧美各国的青睐，被称之为“东方圣鱼“。金鱼已成为世界性的种类，并在观赏鱼类中占有重要地位。2、我国观赏渔业的发展现状我国观赏鱼的快速发展始于20世纪80代末90年代初，目前已形成以东南沿海和以北京为中心的北方两大观赏鱼生产基地。北京市的观赏鱼养殖面积已超过12000亩，集中在通州和朝阳两个区，年产观赏鱼1.5亿尾左右，并建有大型观赏鱼交易市场，形成了颇具规模的观赏鱼产业带...
一、综合养殖水库综合养殖主要建立一个以鱼为主，畜禽为辅的水陆有机结合的生态体系。实行库边建舍养猪、鸭、鸡或鹅，水中养鱼的立体综合利用。猪、鸭、鹅粪入库肥水，可增加水中有机物含量，促进浮游生物的繁衍生长，为鱼提供丰富的饵料，使物质能量得以多重利用和形成良性循环。一般每亩养鱼500尾－600尾，养猪7头至10头，养鸭20只或养鹅10只。二、投放鱼种投放大规格、多品种、足量的优质鱼苗（种）是水库养鱼获得高产的关键。1、投放大规格鱼种。其规格为：鲢、鳙鱼50－75克／尾，草鱼70－100克／尾，鲤鳊鱼50克／尾，...
罗非鱼属于热带鱼类，对养殖环境及饲养管理要求比较特殊，尤其在亲鱼培育、鱼苗培育、成鱼养殖及越冬保种四个关键时期，要加强饲养管理，以确保增产增收增效益。湖北省英山县水产技术推广站经过20年的罗非鱼养殖及其技术推广，积累了一定的经验，尤其是抓住了这四个关键时期的饲养管理，取得了比较理想的效果。一、亲鱼培育时期罗非鱼适宜生长的水温范围在18℃～38℃，最适生长水温是28℃～32℃；耐低溶解氧，在溶解氧含量低于0.7mg/L水体中仍能摄食，水体溶解氧含量在1.6mg/L时仍能生活繁殖；可在17%。盐度以下的海水中...
其病原体是多子小瓜虫。小瓜虫侵入鱼体皮肤后，病鱼皮肤粘液增多，鱼的胸鳍、背鳍、尾鳍和体表皮肤上肉眼可见一层密密麻麻的白点。患病初期，病鱼聚在缸角互相摩擦，患病后期，病鱼呆滞地浮在水面，投饵不食。防治方法：根据小瓜虫在水温25℃以上不易繁殖、28℃时开始死亡的生理特点，可将水温缓慢地升高到28℃，静养数天后小瓜虫胞囊开始脱落，及时更换新水，病鱼即可康复。也可选用O．05―0．07％的红汞药液放在10千克水中，将病鱼浸洗5―10分钟。...
石蕊试纸法取少量的鱼粉燃烧待有烟雾产生时，用湿润的石蕊试纸测试，如果试纸呈现红色，说明鱼粉中掺有植物性蛋白质原料或者植物杂质。闻烟法取少量鱼粉燃烧，纯正的鱼粉发出象头发燃烧时的气味，如果发出象烧谷物的芳香味，则证明鱼粉不纯。加热法将30克左右的鱼粉放在茶杯内，然后加入10-15克的大豆粉和适量的水，加盖并加热15-20分钟，开盖时如有气味，说明该鱼粉掺有尿素。浸泡法将少量鱼粉放入茶杯内，然后加入浓度95%的酒精，浸泡15-20分钟，滴入1-2滴浓盐液，如果呈现深红色，说明掺有木屑。沉淀法将鱼粉放入烧杯中，...