一、池塘改造在池塘的周围建造高３０厘米的防逃墙，四角呈圆弧形，内壁用水泥抹光滑，墙顶最好有“厂”字型压边，以防老鳖逃逸。鱼池中设置竹筏作为晒台，供老鳖晒背，不需要另外增添食台等必要设备。二、合理放养摄食浮游生物的滤食性鱼类、杂食性鱼类、草食性鱼类均可以与老鳖同池混养，但鱼鳖混养池中不宜投放青鱼。三、老鳖的合理放养密度如果以利用池塘中的天然生物饵料为主，可以适当增投一部分螺蚬、蚌肉等动物性饵料，每亩水面放养２００～２５０克的鳖种５０～１００只，可生产商品鳖２０～４０公斤。如果以投喂鳖饲料为主，则每亩水面放养...
东北银鲫碘泡虫病是由鲫碘泡虫引起的、鲫碘泡虫病是由圆形碘泡虫引起的、黄颡鱼碘泡虫病是由岐囊碘泡虫引起的鱼病。鲫碘泡虫孢子椭圆形，缝脊直而显著，有为囊茄形，呈“八“字形排列，有大小两个明显的嗜碘泡。圆形碘泡虫孢子近圆形，前端有两个粗壮的棍状极囊。岐囊碘泡虫卵形，前端尖而后端钝圆。东北银鲫碘泡虫病的病灶在头后颈部两侧有一对瘤状大胞囊，表面肿胀，有的肌肉腐烂；鲰碘泡虫病在鲫的吻部及鳍条上分布着大大小小的乳白色圆形胞囊，小的只有针头大，大的直径可达0.2厘米,一条鱼上多时可达数百个。黄颡鱼碘泡虫病胞囊分布在各鳍的...
基本材料鲜塘葛菜100克，生鱼1条（约150克），瘦肉150克，蜜枣3枚。做法：1．生鱼去鳃、去鳞、洗净，用少许食油在铁锅内煎至金黄色。2．加入少量开水与上料同放锅内，加适量清水，煲2小时，以盐调味，便可饮用...
一、水质 “养鱼先养水”这是养鱼行家经验之谈。选择什么样的水来饲养金鱼，怎样保护良好的水质，是养好金鱼的关键。（１）水的种类①河水、湖水：水性温和、含有大量浮游生物，有限之方便、成本低等优点。但是，由于近年来污染严重，腐殖质、细菌、寄生虫等含量过多，如不经严格处理就不宜饲养金鱼。②井水、泉水：一般污染少，矿物质含量较多，属硬水。取之方便，成本也低，是饲养金鱼的理想用水之一。用井水、泉水养金鱼，还能使金鱼体色鲜艳。但是，使用这两种水养鱼应注意：第一，由于它们都属地下水，水温与地面气温相差较大，特别在夏天，井...
1.烂鳃病病原粘球菌。症状病鱼体色发黑，离群独处，废食。鳃丝腐烂带泥，鳃盖内侧表皮充血，常腐蚀成圆形透明小洞，俗称“开天窗“。草鱼鳃瓣感染粘球菌后，病变区组织呈现不同程度的腐烂、溃疡和侵袭性出血。青鱼、草鱼、鳙鱼等养殖鱼类都可发生此病，尤以危害草鱼为主。水温15℃以下，一般少见，20℃左右开始流行。预防水深1米每亩水面（1亩=667平方米）用“杀菌红“50毫升全池泼洒，每隔15天使用1次。或用0.5%“鱼康乐2号“添加在饵料中，每15天投喂1次。苗种放养前用“苗种浸泡剂“按1∶5000比例稀释后，药浴3～...
原料/调料：黑鱼1条(约重1500克)。绿色蔬菜100克。葱白丝15克，姜丝10克，胡椒粉l克，绍酒5克，精盐4克，味精3克，白汤60克，鸡蛋清2个，湿淀粉40克，红酒糟50克，色拉油750克(约耗75克)。制作流程：1、将黑色宰杀，洗净，卸下左有两片鱼肉，去皮切成9厘米长的丝，放入碗中加入精盐2克、鸡蛋清、绍酒10克、湿淀粉20克搅拌上浆。2、把红糟、绍酒5克、精盐2克、味精、胡椒粉、葱姜丝、白汤和湿淀粉20克放一碗中，调成交汁待用。炒锅置火上，下色拉油750克至四成热，放入鱼丝用筷子划散，倒入漏勺，沥...
1、鲜虾（沙虾）去皮，用干布将虾的水份去掉。2、盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌（防止虾进锅后粘在一起），静置10分钟。3、油锅不要烧的太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。4、放油，细芹菜梗几条，火龙果，几粒葱花（葱花不能太多会盖过虾的鲜味），炒两下放入虾，翻炒五下出锅。...
鱼腥草，即侧耳根，又名壁虱菜，属三白草科，多年生草本植物，植株塌地而生，地下茎匍匐生长，是一种传统的中草药，具有清热解毒、利尿消肿、化食顺气、镇痛、止咳、驱风、健胃等功效。鱼腥草嫩茎、嫩叶凉拌或煮汤后味道鲜美，常食可预防流感、肺炎、湿疹等多种疾病，是药食兼用的保健蔬菜。随着人们健康意识的增强，鱼腥草的保健作用逐渐被人们接受和认可，并开发加工成鱼腥草茶等保健饮料和食品，市场前景看好。鱼腥草原为野生植物，人工栽培的操作要领如下。一、鱼腥草对环境条件的要求鱼腥草喜温暖阴湿环境，怕霜冻、忌干旱，地下茎较耐寒，在-...
水库上游偏酸性水流不断注入，导致库内嗜酸性卵甲藻暴长，侵袭造成大批花、白鲢死亡。笔者利用化肥碳酸氢铵，亩施30kg治疗，取得2天见效，7天全愈的结果。2006年2月下旬，闽西山区卢屋岗水库发生急据、暴发性鱼病，死鱼从几十斤至笔者确诊已达千斤。承包者谢马某焦急万分，经笔者治疗方案处理，得以控制。现将防治处理技术总结如下：一、基本情况卢屋岗水库位于汀、连两县交界处，可养面积603亩，属于山谷集雨灌溉型水库。库四周植被略差，水质次营养型。该库从上世纪90年代则有利用养鱼，基本粗放粗养。2000年以来，私人承包，...
1.“五改“鱼池。“小塘“改“大塘“，“死水塘“改“活水塘“，“浅水塘“改“深水塘“，“漏水塘“改“保水塘“，“抢险塘“改“防洪塘“。整修池塘时先放干塘水，经暴晒后除去塘底过多的淤泥，只保留15～20cm厚。铲除杂草，疏通渠道，加高池埂。2.清塘消毒。池塘留水深10cm，首先每667平方米水面用生石灰90kg或含氯30%的漂白粉4kg，调成糊状全塘均匀泼洒;然后灌满池水，每667平方米水面再用漂白粉12kg，均匀撒布，一般7天后才能放鱼。3.肥水下塘。清塘5～7天后施基肥。一般每667平方米水面池塘施发酵...