我们于2003年承担了山东省科技厅下达的“海珍品（皱纹盘鲍、刺参）生态养殖技术研究“项目。经三年的实践研究，试验面积10333平方米，鲍苗经过三年的养殖，成活率达88.3%，平均壳长94.8毫米，平均体重113.4克，平均产量2003.4克/平方米;参苗共放了两茬，每茬养殖时间是18个月，成活率达92.5%，平均产量为1.26千克/平方米。实现总产值787.92万元，纯利润375.92万元。现将该项目技术总结报告如下。一、技术管理措施1.池塘建造（1）水质要求：池水水质要求盐度常年稳定，盐度在30～31，...
一、弧菌病1、症状依感染弧菌的种类不同，弧菌病大致可分为黄肝型、肠尖型和溃疡型三种，患病鱼体表现为游动无力，体色发黑，眼球突出，表皮出血，严重时深入肌肉层，鳃盖内表、鳍基部及吻端瘀血继而溃疡，肛门红肿，鳃色浅淡，病鱼肝脏肿大，有的全部退色呈土黄色，有的局部退色、充血，病鱼肝脏出现充满血水的泡状物，胆囊肿大，囊内充满橙黄色或褐绿色的胆汁；肾脏无弹性，部分病鱼肾脏肿大或出现一些白色块状物，有时积存透明腹水。患弧菌病的香鱼一般都有其它病原的混合感染，但是患急性症的小鱼可能没有症状就已经死亡。2、流行与危害弧菌病...
一、鱼种放养应力争早放，一般在秧苗返青后放入。用化肥作底肥的稻田，应在化肥毒性消失后投放。放种前，可先用少量鱼种试水，不发生死亡再放养。为使鱼种在年底前能达到商品鱼规格，所放鱼种尾重应在0.2～0.3千克。若采用稻田单养，放养量为每平方米1尾左右；若采用与其他家鱼混养，可使搭配放养数量占主养鱼的10％左右，即以黑鱼为主养鱼时，混放家鱼的数量占黑鱼的10％；以家鱼为主养鱼时，混放黑鱼的数量占家鱼的10％。二、饲养管理俗话说稻田养鱼是“三分技术，七分管理”。这是由于稻田水浅、水面小，鱼种活动受到限制，加上水稻...
鱼腥草为药食两用中药材，近年来，鱼腥草的需求量在快速增长，价格不断上升，越来越多的药农关注其种植，现将高效的覆盖种植法介绍如下。覆盖法种鱼腥草，是根据其根生长粗壮、须根多、茎叶茂盛的特点，使鱼腥草三分之二的时间在地下生长，使其生长根，三分之一的时间在地面上生长，受强阳光的照射，长茎叶，且在鱼腥草被覆盖的土面上种植短期蔬菜。种短期蔬菜不但不会影响鱼腥草的生长，反而更能促进鱼腥草生长，因为在给上面蔬菜施充足的肥、水时，鱼腥草在下面一样的吸收，所以能使鱼腥：摹的根长的更粗、更多。种植鱼腥草选肥沃疏松、排灌方便、...
80年代末期，鲫鱼细菌性败血症（亦称暴发性鱼病）就在全国各地流行，自90年代初迅速蔓延到云南省。该病流行区域广，发病速度快，危害种类多，死亡率较高，给渔业生产造成了巨大的损失。2000年4月在我中心金鱼养殖池发现细菌性败血症，造成金鱼鱼苗及商品鱼的较大损失。今年四月份中心金鱼养殖池再次暴发该病。在经过多次试验和观察后对该病病原体、传播途径及流行规律有了初步的了解，现根据我中心的实践经验，对该病的防治做出如下总结：〔症状〕：发病初期，病鱼摄食减少，活动能力降低，离群独游，反应迟钝，体表及鳃部黏液增多，形成一...
烟熏是一种传统的食品加工保藏方法，近几年来，随着淡水渔业的发展，烟熏淡水鱼制品越来越受到人们的重视。常用的烟熏原料鱼品种有鲤鱼、青鱼、草鱼、鳊鱼、鲢鱼等。烟熏的方法是将经过浸渍的原料置于烟熏室中，然后使熏材缓慢燃烧或不完全燃烧产生烟气，在一定的温度下使食品边干燥边吸收木材烟气，熏制一段时间使制品水分减少至所需含量，并使其具有特殊的烟熏风味，改善色泽，延长保藏期。烟熏淡水鱼制品具有原料鱼易得，制造工艺简单，营养丰富，风味独特、食用方便等特点，深受广大人民群众的喜爱。现将几种烟熏淡水鱼的加工制作方法介绍如下。...
1.槟榔：用于杀灭绦虫及孢子虫。口服：每100千克鱼体重用药200～400克拌饲投喂，连用5～7天。2.硫酸铜(蓝矾、胆矾、石胆)：用于治疗纤毛虫、鞭毛虫等寄生性原虫病。药浴：每立方水体用药8克，药浴15～30分钟。泼洒：每立方水体用药0.5～0.7克全池泼洒。注意事项：常与硫酸亚铁合用；勿用金属容器盛装；切忌不能用于治疗小瓜虫病。3.硫酸亚铁：用于治疗纤毛虫、鞭毛虫等寄生性原虫病。泼洒：每立方水体用药0.2克全池泼洒。注意事项：治疗寄生性原虫病时需与硫酸铜合用；乌鳢慎用。4.敌百虫：用于杀灭指环虫、锚头...
夏秋季节我国南方水温多在20-30℃之间，且天气变化异常，气温、气压变化较大。而养鳗池受天气影响，水质变化波动较大，不易控制，这就导致了致病菌在水体的滋生和生长。在水温为15-30℃的范围内，水温越高，水质越差，鱼的密度越大，则越易暴发流行。 1.病原：致病菌主要有两种，一种为柱状嗜纤维菌，另一种为嗜纤维菌。带菌鱼是最主要的传染源，其次是被污染的水及塘泥。气温异常、水质不稳是诱发疾病的外因。 2.症状：病鱼体色发黑，尤其以头部为甚；游动缓慢，对外界刺激的反应迟钝，呼吸困难，食欲减退；病情严重时，离群独游水...
1.鱼花的选购和运输：淡水白鲳鱼花的选购要求选择腰点明显、体质健壮、规格均匀的鱼花。鱼花的运输以充氧塑料袋运输为主。用1只40厘米×60厘米塑料袋，装水5～8千克，装鱼花7万～10万尾，充氧封口，可经受24小时的运输。?2.放养密度和放养时间：经过实践工作证明，每亩放鱼花15万～20万尾的放养密度为宜。放养时间可选在5～7月份，因为此期间水温高，气候稳定，鱼苗生长快、病害少，鱼苗培育成活率高。?3.鱼花下塘：淡水白鲳鱼花在出现腰点的第二天下塘效果好。因为鱼花太嫩下塘，成活率低。鱼花下塘最好选择在下午5～6...
罗非鱼具有生长速度快、耐粗食、抗病力强的优点，在我国生产的众多淡水鱼中，罗非鱼最具有占领国际市场的潜力。但是在养殖过程中，存在不注重鱼种质量的误区，一些渔农认为主要饲料质量高，鱼类就会生长快，因而就不必过多考虑雄性率的问题。但由于罗非鱼性成熟早、繁殖力强，在饲养过程中往往繁殖大量的后代，使鱼塘中鱼的密度加大、消耗溶氧、影响水质、浪费饲料，严重影响鱼塘的养殖效应。为了解决这一问题，目前多数养殖户放养奥尼等雄性率较高的品种，并且取得很好的效果。不过在养殖生产中存在盲目追求高雄性率的现象，以致有时购进一些经药物...