蟹爪兰，又名锦上添花、原产于南美巴西、属仙人掌科。从1818年被人们发现经人工栽培，至今已培育出二百多个优良品种。花有白、玫瑰红、深紫色等颜色，也有带花边的，绚丽多彩。花期长达四五个月。管理得当，一株可同时开二三百朵花，十分优美壮观。蟹爪兰其茎悬垂、多分枝，节片边缘有尖齿、首尾相连，状如螃蟹爪子，故名蟹爪兰。...
冬春之际，正是农户购买蟹苗种的关键时机。在购买蟹苗时，要注意鉴别下列七种蟹苗种：１.非长江水系的蟹苗种不宜买。辽、浙、闽蟹苗种如果移到长江水系中养殖，其结果生长缓慢、早熟现象明显、个体偏小，死亡严重、回捕率低。这类苗种形体近似方圆（长江蟹椭园），背甲颜色灰黄，腹部灰黄且有黄铜水锈色（长江蟹银白色），额齿较小且钝。２.未经完全淡化的蟹苗不宜买。应购买淡化时间较长（５天以上）、经过降温处理的蟹苗。除向育苗单位仔细询问外，还可用下列方法来判断：未淡化好的苗杂质和死苗较多；颜色不是棕褐色，夹有白色的；用手指捏住蟹...
1、概况南美白对虾原产于太平洋、南美洲墨西哥一带，是当今世界公认产量最高的三大优良品种之一，具有生长快、抗病毒感染能力强、适应盐度变化范围大、肉味鲜美、加工出肉率高，是南美洲对虾养殖主要品种，也是目前国际水产市场最俏销的对虾之一。1997年、1998年分别引入我国台湾和广东、福建、海南等地进行海水养殖，精养塘亩产高达700kg，是当前各地水产养殖业重点推广的主要对虾产品，养殖规模正在不断扩大，发展势头强劲，已形成近20年来的第二次养虾产业高峰。淡水养殖也取得成功，但技术没有稳定。2、材料与方法2.1时间：...
河蟹人工育苗是河蟹生产过程中的关键,只有这一环节抓好了,才能提供数量多、质量好的蟹苗,为整个养殖过程打下基础。一、育苗前期准备工作1.育苗池洗刷消毒:在幼体排放前的3天～5天,应对育苗池进行彻底洗刷消毒,新建的育苗池还应提前1个月进行浸泡。每立方米用“氯王”100克全池泼洒进行消毒,再用消毒过的海水冲洗干净备用。2.注水:待余氯毒性消失后,即可将消毒过的海水,过滤注入使用。3.活饵料培养:河蟹状幼体、大眼幼体均系杂食性,尤喜活性饵料,做好河蟹开口饵料的培育极为关键。①植物性活饵料河蟹育苗生产中常用的植物性...
要想获得人工养殖黄鳝的成功和高产高效，首要一条是要按照黄鳝生长的生态要求进行饲养。一、黄鳝生态养殖的优点 采用生态养殖法饲养黄鳝具有高密度、高产量、高效益的特点。每平方米可产商品黄鳝2～3千克，亩产效益可达3万元左右。此法养殖黄鳝，不仅容易取得成功，而且用工少，成本低，效益高，还能获得同野生黄鳝一样的口味。二、黄鳝生态养殖的条件 (1)水源无污染、大小适宜的天然水塘，且塘水要常年清新而不干涸。(2)最好是可见到已有野生黄鳝生长或能养(已养)其他鱼类的池塘。(3)池塘要既能进水、排水，又能防逃。三、黄鳝生态...
海是淡养是指将海水虾类经淡化后放入淡水中进行养殖的一种方法。由于近年来是病的广泛流行，使海水养虾业受到严重影响。由于近年来虾病的广泛流行，使海水养虾业受到严重影响。为了摸索新的养殖模式和方法，不少省市进行了淡水养殖刀额新对虾和南美白对虾的新尝试，并获得了成功，为发展海水虾的养殖找到一条新的途径。我市近两年来也进行了刀额新对虾和南美白对虾淡水养殖试验和刀额新对虾人工育苗试验，获得可喜效果，并初步总结出养殖技术要点。1品种价绍1.1刀额新对虾刀额新对虾(Metapenaeusensis)俗称基围虾，亦称砂虾、...
将洗净沥干的鲜蟹，揭开脐部用竹签插一小孔，脐内塞椒盐盖好。配制腌制液：鲜蟹100千克，白糖10千克，精盐10千克，姜汁6千克，酱油40千克，花椒0．6千克，黄酒20千克。将上述原料混合搅匀后，倒进腌制的陶坛内，以淹没蟹体为度，上面加竹帘和压石使蟹体不露于制液上面，最后密封坛口，经过3~4天即成口味鲜美的醉制品，可随时出坛上市。...
养殖过黄鳝的人大都知道，黄鳝因贪食而胀死的现象多出现于围网养殖黄鳝范围内。养殖黄鳝围网内常出现黄鳝贪食而胀死的原因主要有下列几种：(1)天然食不足：围网养殖黄鳝的面积一般比较大，因此其水体的水质比较清新，围网环境近乎于大自然一样优越，一旦水温适宜，黄鳝的摄食就特别旺盛，加上黄鳝在围网内的投放密度较自然环境生长的黄鳝密度要大得多，自然水体中可供其维持生长的食物就不会那么充足。往往是有些黄鳝处于非常饥饿状态，一旦人工投食，黄鳝就会贪婪暴饮，因而造成胀死。(2)投食没有规律：就人工养殖黄鳝而言，围网养殖黄鳝是一...
材 料：蟹600克 青、红椒各2条 指天椒3条 姜粒1汤匙 蒜茸1茶匙调味料：酱青、鱼露各1茶匙 盐半茶匙 麻油、胡椒粉各少许清水半杯芡汁料：玉蜀黍粉半茶匙 清水2汤匙做 法：①把蟹洗干净，斩成4至6块，蟹盖保持原状。青、红椒切粒。②烧油至大滚，将蟹块扑上少许玉蜀黍粉，放下泡油，取出沥干油分。③下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒，蟹回镬兜匀，加入调味料煮滚，埋芡即可上碟。...
利用养殖黄鳝水体中的活蚌来检测水质(包括水体的pH、有毒物质、细菌指数、寄生虫指数等)，是一种简便易行、行之有效的土方法。现详细介绍如下：欲检测某个养殖黄鳝网箱内的水质，首先在套置网箱的塘内或其他水域内，摸起活蚌3～5个(湖蚌、耳蚌、帆蚌都行)，然后将蚌剖开，根据蚌壳、蚌肉、蚌腮、蚌肠等部位的不同情况，便可分析判定养殖黄鳝水体中的各种指数。(1)有毒物质的判断：蚌张开两壳，遇刺激也难彻底合闭，放在有水的器皿中静养3～5分钟后，斧足完全伸出壳外时，说明水体中的有毒物质含量高，黄鳝处于被药物或被毒物的残害之中...