特征特性：抽苔晚、耐病强、结球好、品质佳的早熟种，定植后约50天收获，可提前上市。炮弹形，外叶少，叶色浓绿，内叶淡黄，结球紧实，球高约28CM，球径约20CM，球重4公斤左右，耐低温，抗抽苔能力强，耐软腐病、霜霉病、病毒病。适合北方地区春季保护地栽培，在南方地区秋冬春季均可栽培，经济效益高。...
选用早熟、抗病、耐抽薹良种：京春99、京春白、京春绿、改良京春绿、改良京春白、京春娃娃菜等。育苗移栽，合理密植：多采用保护地育苗，适时移栽。株行距一般为33×50厘米，定植密度为每亩3500~4000株。娃娃菜定植密度为每亩8000~10000株。田间管理：采用温室、大棚或小拱棚栽培，夜间尽可能保温在13℃以上。待最低气温升至13℃以上时昼夜通风，白天最高气温维持在25℃左右。为了提高地温，去膜前不宜过多浇水，去膜后要及时中耕。定植前每亩施优质农家肥3000公斤作基肥，追肥分两次进行。病虫害防治：积极预防...
白菜类型、品种繁多，适应性广泛，在中国江、淮地区，除冬季和早春行简易覆盖栽培外，可多茬露地栽培；华南地区可周年生产。在栽培上一般按三季安排：①秋、冬白菜：育苗移栽，收获成株为主。华南是9-12月陆续播种，分期收获至翌年2月；江、淮地区是8月上旬~10月中旬陆续播种，封冻前收获完毕。②春白菜：晚秋播种，小苗越冬，翌春收获成株；早春播种，采收幼苗。早春用冷床播种育苗或春分后播种育苗的，也可收获和成株。③夏白菜：以栽培采收菜秧为主，5月上旬~8月上旬可随时播种，不断收获。白菜常与瓜类、豆类及大田作物轮作。春白菜...
品种名称:北京75号品种登记号:gs09002-1994品种来源:782181×夏2品种简要说明:该大白菜品种株高50厘米，开展度75-80厘米，外叶约10片，叶球中桩叠抱。结球紧实。品质较好。在1990-1991年全国大白菜区域试验中，两年20个点次平均亩产净菜5542.1公斤，比对照1增产14.4%，比对照2增产8.4%，名列第1位。两年累计比对照增产显著2点次，增产极显著3点次。减产显著1点次，减产极显著3点次。生长期在68-120天，平均生长期为86天，比对早熟6天，平均整齐度为98.2%。结球性...
家住西岗区的高大妈昨天买了100斤大白菜，5毛钱一斤，100斤白菜竟然称了34棵。“去年100斤大白菜称了还不到20棵，今年称了这么多，”高大妈抱怨道，“今年大白菜这价儿比去年翻了番，可这白菜却是越来越瘦了。”记者发现，和高大妈有同样抱怨的市民实在不少。在桃源街附近，一位来自旅顺土城子镇的姓张的菜农告诉记者，今年白菜都不大，三棵重量顶去年的一棵，绝大多数白菜都两三斤重，而去年五六斤重的大白菜很常见。“今年白菜的种子和去年一样，都是91-12这些型号，但这块地这么多年一直种白菜，年头多了，所以长出的大白菜棵...
白菜孤丁病，又叫病毒病，是十字花科的主要病害之一。过去，病毒病、霜霉病、软腐病是白菜上的三大病害。发生普遍，为害比较严重。―、症状识别白菜苗期易得病毒病，被害后，病苗心叶出现明脉和沿叶脉褪绿，然后产生花叶，叶片皱缩不平，心叶扭曲，生长缓慢，有时叶脉上产生褐色的坏死斑点或条斑，严重时，病苗早期枯死。成株期被害，叶片皱缩、凹凸不平，呈黄绿相间的花叶，在叶脉上也有褐色的坏死斑点或条斑，严重时，植株停止生长，矮化，不包心，病叶僵硬扭曲皱缩成团。所以，又叫孤丁病。被害的种株，第二年种植后，重病株，花薹还未抽出即死亡...
黑斑病主要危害大白菜的叶子。子叶期发病，在叶上初生褐色小点，逐渐发展为褪绿斑，扩大后使大部或整个叶干枯，严重时造成死苗。在真叶上，最初形成圆形褪绿斑。扩大后病斑转为暗褐色。叶柄发病，一般病斑为椭圆形至梭形，暗褐色，凹陷，大小不一。防治白菜黑斑病应采用化学防治为主的综合防治措施。主要有以下方法：一、选好地块，适期播种。二、选用抗病品种，进行种子消毒，白菜不同品种对黑斑病的抗性不同，要尽量选择抗病的品种种植，在播种前要对种子进行消毒处理，减少病菌来源。 三、加强肥水管理，提高植株抗病性。四、药剂防治。...
随着人民生活水平的不断提高，广大市民秋季集中购买大白菜量逐年下降，到冬季随吃随买已成为普遍现象。这就要求广大菜农加强大白菜采后贮藏工作，做到分批上市。近几年来，我们尝试着利用日光温室冬季贮藏大白菜取得了成功。一、品种选择用于贮藏的大白菜应选择抗病、商品性好、产量高、耐贮运的绿帮品种，如新3号（北京蔬菜研究中心）、大连水师营91～12等。二、温室准备一般用于冬春茬蔬菜生产或育苗用的温室经改造即可贮藏白菜。最好是无支柱的棚室，后墙有通风孔，设有排风扇，半地下式温室（即棚内地面低于外界地平面40～50厘米）效果...
症状：多发生于菜株生长中后期及贮藏期。一般苗期不易发病，而包心期为发病盛期。起初植株外叶在白天萎蔫下垂，逐渐恢失去其恢复能力，结球外露，茎基部与地面接触处变褐色腐烂，充满灰黄色粘稠物质，并有恶臭味。还有些病株先从外叶边缘和心叶腐烂，并向植株下部蔓延，造成整株瘫软。防治方法：发病初期时用农用链霉素150―200倍液，或新植霉素4000倍液喷雾，或用70%。敌克松原粉500―1000倍液浇灌渍株及周围的健株根部，每株灌药0.25公斤。...
大白菜出苗期要求较高的土壤湿度。土壤干旱，种子不易萌发，即使萌动也很容易出现“芽干”死苗。所以播种要求土壤墒情要好，播后要喷水，保持畦面湿润，保证出苗。幼苗期正值高温干旱季节，为了降温防病要勤浇水，保持土壤湿润，防止土壤干裂，撕裂根系，感染软腐病和病毒病，一般要求3~4天浇水1次，做到“三水齐苗，五水定棵”。此期如果每亩用根多多5公斤稀释200～500倍灌根或随浇灌水浇施，可促进植株健壮，减少软腐病发生。大白菜一般在定苗水后要“蹲苗”4~6天，以促使根系向地下深处发展，增强抗旱能力，使地上部叶生长健壮，增...